كيف يؤثر هرمون الاستروجين في الغذاء على صحة الإنسان؟

مصطلح "هرمون الاستروجين" يشير إلى المواد النشطة بيولوجيا التي تنتمي إلى مجموعة من الهرمونات الجنسية الأنثوية. وهم يشاركون في تنظيم العمليات الحيوية التي تجري في كل من الجسد الأنثوي والجسم الذكوري. يتم إنتاج هرمون الاستروجين من قبل أجهزة الجهاز التناسلي والقشرة الغدة الكظرية. في النساء، يحدث الإنتاج في المبايض. في الرجال، ويتم إنتاج هرمون الاستروجين في كميات أصغر بكثير. البيض مسؤولة عن إنتاجها. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تظهر هرمون الاستروجين نتيجة للتحول من هرمون التستوستيرون تحت تأثير انزيم أروماتاس. المواد التي لها آثار هرمونية على الجسم تأتي من الخارج. يحتوي على هرمون الاستروجين في الطعام. ولذلك، فإن تنظيم كمية من الممكن عن طريق تغيير النظام الغذائي.

هرمون الاستروجين في حياة المرأة

يتم إنتاج هرمون الاستروجين خلال فترة الإنجاب من حياة المرأة. وهذا الهرمون لا يؤثر فقط على القدرة على إنجاب الأطفال. وهو مسؤول عن تطبيع الجسم ككل. وتبدأ نسبة الفتاة بسبب هذا الهرمون في اكتساب الأنوثة. توزيع الأنسجة الدهنية هو بالضبط تحت تأثير هرمون الاستروجين. أيضا، يشارك هذا الهرمون في امتصاص الكالسيوم وحتى يؤثر على معدل ضربات القلب. كل هذه العوامل تحدد أهمية هرمون الاستروجين في حياة المرأة. ويهدد إنتاجها غير الكافي مشاكل صحية خطيرة. لذلك، أثناء سن اليأس، فمن المستحسن أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين الإناث.

تأثير هرمون الاستروجين على الجسم الذكور

على الرغم من حقيقة أن إنتاج هرمون الاستروجين من قبل الكائن الحي هو أمر طبيعي، وفراطتها يسبب مشاكل صحية. يتم تثبيط تطوير التستوستيرون. هناك زيادة في الغدد الثديية وتشكيل الرواسب الدهنية من قبل نوع الإناث. هناك انتهاكات الوظيفة الجنسية. في كثير من الأحيان، وسبب هذه الظاهرة هو هرمون الاستروجين في الأطعمة التي يستهلكها رجل بكميات كبيرة. ومع ذلك، فإنه من المستحيل دون هرمون الاستروجين. وجوده في جسم رجل ضروري للحفاظ على الوظائف التالية:

• الحفاظ على النشاط الطبيعي للجهاز العصبي.
• تنظيم الكولسترول في الدم.
• المشاركة في بناء الأنسجة العضلية.

كيف يمكنني تحديد الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين؟

مع التقدم في السن، والخلفية الهرمونية للشخص يتغير. كائن حي يبدأ مع الفشل في إنتاج هرمون الاستروجين. في منتجات الحيوانات والأصل النباتي تحتوي على المواد التي تؤثر على مستوى هذا الهرمون. تغيير النظام الغذائي، يمكنك ضبط الخلفية الهرمونية الخاصة بك. في ما يلي بعض الأمثلة على هذه المنتجات:

1. فول الصويا. هذا النبات يحتوي على كمية كبيرة من هرمون الاستروجين. في المنتجات التي تشمل الصويا (بعض اللحوم والألبان والحلويات)، وهناك أيضا الكثير من هذا الهرمون.
2. البيرة. يحتوي الشراب على فيتويستروغنز.
3. النباتات سلسلة (الفاصوليا والفول والبازلاء).