كيف لطهي مربى الكمثرى

ثمار الحصاد والخضروات والتوت في فصل الشتاء يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من طرق: على سبيل المثال، في شكل المربى والمربى و العصير. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية جعل مربى الكمثرى. قد تسأل: "كيف تختلف من المربى؟" والحقيقة أنه عندما الشغل باستخدام السكر والمربى التقليدي ل- التبلور السكر والجيلاتين اختياريا مزيد المضافة. مربى الكمثرى طهي بسيط جدا. عملية جدا من الطبخ لا يأخذ الكثير من وقتك. دعونا نبدأ.

مربى الكمثرى: وصفة

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى الناضجة (1 كجم)؛
• المياه؛
• القرفة.
• التبلور السكر؛
• القرنفل.
• جوزة الطيب.

التكنولوجيا إعداد

تغسل الكمثرى وجافة وقطع ذيول، وإزالة البذور. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. تأخذ وعاء عميق. وضع قطعة من الكمثرى، إضافة القرنفل وتغطية التبلور السكر. وقفت لمدة اثني عشر ساعة لمغادرة عصير بها. وبمجرد انقضاء الوقت، وأخذ عموم، تحويل الوزن وإضافة الماء والقرفة و جوزة الطيب. كوك كل شيء على نار متوسطة لمدة حوالي ساعة واحدة، حتى يذوب السكر تماما. وضع عموم في مكان بارد، ويتم إيقاف عملية الطهي. سنستمر في اليوم التالي. دعونا يطهى لمدة 20 دقائق أخرى، ثم صب جام في الجرار تعقيمها وجافة. إغلاق الأغطية، وتحويلها رأسا على عقب وتترك لتبرد. الذي لا يحب القرفة ومذاقه، والمربى يمكن إعداد بدونها.

مربى الكمثرى والتفاح: وصفة

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى الناضجة (1 كجم)؛
• المياه (1 كوب)؛
• التفاح (1 كجم)؛
• التبلور السكر (1 كجم).

التكنولوجيا إعداد

بلدي التفاح، مقطعة إلى شرائح. الطبخ البطاطا المهروسة. في مقلاة نضع التفاح شرائح، وملء مع السكر وتعيين على لوحة (إلزامي على نار هادئة). يجب أن التفاح بعد 10 دقيقة تعطي العصير. حسنا تحصل في الطريق من زيادة قوة النار إلى الحد الأقصى وتقديمهم ليغلي. وضع مرة أخرى في الدنيا السلطة ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. كان الخليط بارد قليلا ويفرك من خلال غربال أو جهاز خاص. بعد ذلك، غسل وقطع الكمثرى لها الأساسية مع البذور، والذيول وأماكن مدلل. قطع السكين إلى قطع، وطرح في قدر ويضاف ارتفاع نسبة السكر في التبلور. تخلط جيدا. تغطية مع غطاء وترك ليلا، كما هو الحال في الوصفة السابقة. في اليوم التالي، ونحن مزيج الكمثرى مع صلصة التفاح ووضعها على نار صغيرة. للحد منه في الغليان. ثم يطهى لمدة 4 دقائق أخرى، بينما يحرك باستمرار. عندما ازدحام جاهز، جانبا بالنسبة له ليبرد قليلا. تعقيم الجرار وكتلة صب. ضيقة الغطاء. وضع أسفل إلى أعلى.

مربى الكمثرى مع الليمون: وصفة

المكونات الرئيسية:

• الكمثرى العصير (500 غرام)؛
• 1 الليمون.
• السكر هلام.
• المياه.

التكنولوجيا إعداد

بلدي الليمون. ثم غلي الماء في قدر، ووضع الليمون، وإعطائها يترك على نار خفيفة لمدة 30 ثانية. التالي، ونحن نأخذ من الماء الساخن و سكب الماء البارد. يتم تكرار هذه العملية عدة مرات. مقطعة إلى قطع. الكمثرى أيضا بلدي، وقطع وسط، مقشرة ومقطعة إلى قطع. الفاكهة المفروم وضعها في قدر. ملء مع السكر ويقلب ويترك لمدة اثنتي عشرة ساعة. وعند انقضاء الوقت، وتحول الفاكهة في وعاء واسع وضعها على الموقد. وبمجرد الغليان، والحد من الحرارة المنخفضة ويطهى لمدة 40 دقيقة. لا تنسى أن يحرك باستمرار وإزالة الرغوة تشكيلها. مرة أخرى تعطي ثمارها الوزن يغلي مدة 5 دقائق. إزالة الانحشار وإعطاء بارد. ننتقل في الجرار نظيفة، مع تغطية غطاء. استعداد مربى الفاكهة تحقق هذا: بالتنقيط قليلا على لوحة، وإذا كان لا ينتشر، وانها مستعدة.

مربى الكمثرى مع التفاح والليمون محبوبا من قبل الجميع، بغض النظر عن العمر. بحيث يتم حصادها والشاي أكثر ممتعة بالنسبة لك وأحبائك!