كيف لطهي شريحة الدجاج، مخبوز

مضيفة ذوي الخبرة يعرفون الكثير من وصفات للدواجن. بعضها بسيط جدا وتتطلب بعض العمل الشاق. شريحة الدجاج في فتات الخبز - طبق لذيذ والقلبية التي يمكن إعدادها بسهولة عن أي مطبخ. الشيء الرئيسي - ليكون على يد المكونات.

شريحة لحم في مقلاة

لذا، كيف لطهي شريحة الدجاج، مخبوز في مقلاة؟ للبدء في إعداد جميع المكونات. لهذا الطبق البسيط سوف يتطلب مجموعة من المنتجات:

1. فيليه الدجاج. ويكفي أن ثدي واحد.
2. عدة بويضات.
3. فتات الزجاج لفتات الخبز.
4. A فص من الثوم.
5. الملح.
6. الفلفل الأرض.
7. مسقط الجوز.
8. كوب من دقيق القمح.
9. ما يقرب من 50 مل من زيت أساس لكل مصنع.

اللحوم إعداد

الدجاج شريحة، مخبوز تبين العصير وذيذه جدا. بعد كل الدواجن في حد ذاته لينة وقابلة للأي علاج، على عكس اللحم البقرى او لحم الخنزير. أفضل طريقة للتحضير لاستخدام صدور الدجاج. يجب فصل الدواجن من العظام. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن لإزالة الجلد. كل قطعة من شرائح إلى أن تقطع إلى شرائح سمك الذي هو أقل من 1 سنتيمتر. الثدي أعد يجب التفاف في احباط، ثم ضرب قبالة المطرقة. إذا لم يتم ذلك، شريحة الدجاج، مخبوز الحصول قاسية جدا وغير لينة ما تحتاج إليه.

المخلل والجوفاء

لشريحة الدجاج، تحولت مخبوز عطرة، يجب الضغط على لحوم الدواجن واحد فص من الثوم. هنا علينا أن نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل بالطبع. على الجميع أن تخلط جيدا ويترك في الدقيقة 20 الدجاج يجب أن نقع.

في وعاء منفصل يجب أن خفقت بدقة البيض. في الكتلة الناتجة يجب أن تراجع كل شرائح. عندما ينضب البيضة من الدجاجة، تحتاج إلى لفة في فتات الخبز بحيث سطح اللحم وقد غطت تماما معهم.

عملية إعداد

في الحرارة مقلاة الزيت يستحق النباتية واحد. بعد ذلك، وخزان يجب بعناية يكمن توالت في فتات الخبز شرائح. شرائح اللحم فراي أوصت على نار متوسطة الحرارة على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

يجب أن تكون شرائح تستعد لاجتياز على منشفة ورقية. سيؤدي هذا إلى إزالة تماما بقايا الدهون. هذا كل شرائح اللحم جاهزة. خدمتهم مع أي طبق جانبي يمكنك فقط الساخنة.

شريحة الدجاج، مخبوز: وصفة

يمكنك إعداد هذا الطبق في الفرن، إذا رغبت في ذلك. لتحضير حاجة شريحة الدجاج:

1. 2 صدور الدجاج.
2. 50 غ جبنة بارميزان.
3. 3 بيضات.
4. 90 غ من فتات الخبز.
5. غير مملح الزبد من القشدة.
6. الفلفل وروزماري، زعتر، زعتر، ريحان - حسب الذوق.

كيفية إعداد بشكل صحيح

للبدء هو إعداد الثدي. وأوصوا لشطف ويجف تماما. بعد ذلك، إزالة القشرة وفصل شرائح من العظام. بعد ذلك، الثدي إلى أن تقطع الى قطع التي لا تتجاوز 1 سم سماكة. كل قطعة من الدجاج تحتاج إلى تغطية مع رقائق، وثم تغادر المطرقة.

في لوحة منفصلة يجب خلط فتات الخبز ومبشور البارميزان. في وعاء كبير يخفق البيض وينصح لإضافة الملح إليها. الكتلة الناتجة يجب أن تراجع كل قطعة من فيليه الدجاج. بعد ذلك، الثدي ضروري للفة في فتات الخبز.

كيفية خبز

طبق الخبز يجب أن تضع ورقة شهادة جامعية أو احباط. السطح يجب تليين كريمات أساس من الزبدة غير المملحة. الحاوية يجب أن يكون مستعدا لوضع قطع من فيليه. أوصى الفرن شكل من الحديد الزهر أو الزجاج. بسبب مثل هذه الأطباق، شريحة، مخبوز propechetsya جيدة صدور الدجاج ومغطاة قشرة مقرمشة لذيذة.

أوصى شرائح يرش مع التوابل والأعشاب المجففة. على كل شريحة لحم يجب وضع شريحة رقيقة من الزبدة. القالب يمكن وضعها في الفرن. خبز شنيتزيلس الدواجن أوصى لمدة 15 دقائق على كل جانب. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن 180 درجة مئوية على الأقل بعد تحويل شرائح يجب رش مع خليط من فتات الخبز والجبن البارميزان.

خدمة هذه شريحة لحم ينصح مع الأرز المسلوق أو البطاطا المهروسة الهواء. إذا لمثل هذا الدجاج شرائح مقبلات لم يكن مخططا له، فمن الضروري وضع كل قطعة على أوراق الخس ومقبلات مع أسافين الليمون والطماطم (البندورة) عن إيواء.