كيف لطهي بلح البحر؟

كيف لطهي بلح البحر؟ عاجلا أم آجلا هذه المسألة يتساءل المرء. بلح البحر محار تؤكل. وجبات الطعام معهم مغذية جدا، ويرجع ذلك أساسا إلى نسبة عالية من البروتين في اللحوم والدهون والكربوهيدرات. وعلاوة على ذلك، وبلح البحر - مصدر للبروتين والحديد والفوسفور، فضلا عن العديد من الفيتامينات، وتعزيز مناعة الإنسان. في الواقع، بل هو نتاج التي يمكن طهي العديد من الأطباق المختلفة: الزلابية والسلطات وبيلاو. يمكنك أيضا محاولة لطهي حساء بلح البحر أو المحار طهي الفلفل المحشو. A منخفض اللحوم السعرات الحرارية يوحي النظام الغذائي.

مظهر وطعم طبق، أولا وقبل كل شيء، يعتمد على طريقة إعداده. النظر في أبسط الطرق - القلي والطبخ.

طرق بسيطة للطبخ. في معظم الأحيان بلح البحر المقلية، وتحت تأثير درجات الحرارة العالية قذيفة بلح البحر كشفت، ثم لحمها يمكن أن تؤكل. كيفية مشوي تماما بلح البحر والى متى - مسألة خاصة.

إذا كنا نتحدث عن بلح البحر الطبخ، يجب أن تحدد بوضوح مراحل العملية. يجب شعيرات الفرشاة الأولى مع قذائف الخشنة، وبلح البحر ثم وضعت في وعاء ويضاف الماء. وينبغي أن تغطي المياه لهم قليلا، ومنذ الكشف عن الإفراج قذائف، وبلح البحر من السائل إضافية. بعد بدء الغليان، يجب طهي بلح البحر لعدة دقائق. لطعم، وعادة ما يضاف البصل، والنبيذ، والثوم، وهلم جرا. استنزاف المياه والتمتع بلح البحر المطبوخ!

كيفية اختيار بلح البحر؟ إذا كنت تريد أن تتعلم من هذا الطعام جيدة للغاية، يجب عليك أولا التفكير ليس حول كيفية تحضير بلح البحر، وكيفية اختيار لهم بشكل صحيح! تفضل كلها، وقذائف مغلقة بإحكام. لاحظ أيضا أن قذيفة لا ينبغي أن تكون خفيفة جدا أو ثقيلة جدا (شدة المفرطة يدل على وجود كمية كبيرة من الرمل في الحوض، لا يكفي - أن المحار بالفعل هامدة). بلح البحر الحية يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام بعد الشراء. في الثلاجة، ويتم توسيع أنها في طبقة واحدة ويتم تغطيتها بقطعة قماش مبللة. الجانب الآخر الذي يلفت الانتباه - قذيفة اللون. ويمكن أن يكون الأخضر والأزرق والأسود، وهذا يتوقف على درجة من المنتج.

إذا تم جمع بلح البحر باليد. كيف لطهي بلح البحر، والتي تم جمعها شخصيا؟ قبل الإجابة عن هذا السؤال، نود أن نلفت انتباهكم إلى بالضبط ما كنت بحاجة إلى التأكد من أن المياه في المحار ينمو المنطقة نظيفة. في مجال الرؤية لا ينبغي أن تكون مكانا للإفراج عنهم من مياه الصرف الصحي، مشاريع البناء، والنقل البحري. المكان الأكثر أمانا - قضبان الرمل، والشعاب، البنوك بلح البحر. A إعداد هذه الرخويات وكذلك مخازن.

كيف يمكنني تنظيف بلح البحر من القذائف؟ قذائف بلح البحر تنقيته من الطحالب، والحمأة والرمل تحت الماء البارد باستخدام سكين. بعد إزالة الخيوط التي كانت تعلق على المحار الدعم ينبغي رمي فتح الحوض، كما يأكلون بعد الآن. إذا الحوض هو مواربا قليلا، اضغط على ذلك - إذا كنت تعيش هادئة، أغلقت مصاريع.

ما لطهي بلح البحر؟ كيف لطهي بلح البحر - غير مفهومة. ولكن في بعض أطباق يمكنك استخدام هذه المأكولات البحرية؟ ومن بين الحلول الطهي الأكثر شعبية - بلح البحر مع الخضروات وأكلة مع بلح البحر.

بلح البحر مع الخضر. بلح البحر المغلي على اتصال مع الخيار المخلل والفلفل. وأضاف أيضا هذه سلطة الكرنب والثوم والملح وعصير الليمون والتوابل وصلصة. محتويات الحاوية للطبخ خلطها بشكل تام ومحنك مع الزيت النباتي.

بيلاو مع بلح البحر. تحتاج أولا إلى غلي بلح البحر. ثم والجزر جوليان المقلية في الزبد، تليها إضافة البصل المفروم والأرز. كل هذا يصب كوبين من الماء (واحد فيها المحار المطبوخ). لتكوين يضاف إلى معجون الطماطم والملح والبهارات حسب الرغبة. ينضج بيلاو على نار متوسطة الحرارة. في بضع دقائق فقط قبل أن يتم إضافة الأرز إلى بلح البحر.

حظا سعيدا في مساعيكم الطهي!