كيف لذيذ لطهي لحم الضأن؟ وصفات

نحن نقدم لك أكثر لذيذ ومبتكرة وصفات ل الضأن. في هذه الحالة، سوف تنفق الحد الأدنى من الوقت لإعداد هذا الطبق، ولكن بالنسبة للعملية الأساسية للطبخ وسوف تحتاج إلى مجرد مشاهدة من على مقاعد البدلاء.

كيف لذيذ لطهي لحم الضأن - وصفة №1

للقيام بذلك سوف تحتاج:

• الجزر.
• الثوم.
• النبيذ الأبيض الجاف - نصف كوب.
• الكرفس .
• التوابل والملح.
• الساق من لحم الضأن.

أولا تحتاج إلى أن تأخذ الساق من لحم الضأن ، وأغسلها، ثم قصبة المحاصيل والدهون. شحم الخنزير اللحم مع الثوم والجزر، مما يجعل من شقوق صغيرة. ثم فرك مع الملح والتوابل. ثم الشحوم الشحوم الخبز ووضعها على الحمل، ثم وضعت بجانب الكرفس والجزر. الآن النبيذ المخفف بالماء 50-50 وسكب على المقلاة. ثم وضع احباط المفوض جميع الناس وتخبز لمدة ساعتين في 195 درجة. عندما اللحوم جاهز، فتح احباط ويترك لمدة 14 دقائق أخرى في الفرن. كما ترون، طهي لحم الضأن ليست صعبة. شهية طيبة!

كيف لذيذ لطهي لحم الضأن "باللغة الفرنسية" - وصفة №2

المكونات:

• الثوم - 5 رؤساء،
• خروف (العظام) - حوالي 3.4 كيلوغرام؛
• كونياك - 140 مل.
• التوابل وزيت الزيتون.

ينبغي الإفراج الثوم من جلود ويقلى في زيت الزيتون حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم إزالته من المقلاة وتوضع في وعاء منفصل. الحمل يجب أن تكون مقطعة إلى قطع ويقلى في مقلاة، حيث الثوم المشوي. المقلية وضعه في مرجل ويوضع على النار، في حين أن الخليج من الكونياك. الآن لا بد من إشعال براندي لتتبخر الكحول ولم يكن هناك سوى رائحة رائعة من الكونياك. استيعاب التوابل والثوم المشوي وتخلط جيدا. فمن الضروري لتغطية غلاية مع غطاء أو الرق ووضعه في الفرن لمدة ساعتين في 165 درجة. بفضل الثوم وبراندي يتحول اللحم لذيذ جدا وناعمة وعطرة. شهية طيبة!

كيف لذيذ لطهي لحم الضأن مع صلصة النعناع - وصفة №3

لهذه الوصفة، استخدم الضأن الكتف أو أي جزء آخر من العظام. والوقت لإعداد أطباق ترك قليلا جدا. لذا، كيف لطهي لحم الضأن على العظم في صلصة النعناع. المقادير:

• التوابل (يمكنك استخدام ماجي أو اختيار أي دولة أخرى على svyo طعم)؛
• النعناع - شعاع صغير.
• yuaranya النصل.

اللحوم يجب غسلها جيدا ويقطع الفيلم الزائد والشحوم. ثم يغسل النعناع وجافة. الآن تأخذ شكل للخبز، واحباط ووضع على وضع القاع طبقة من النعناع. ثم صر مزيج اللحم والتوابل ووضعها في الشكل. ثم يغطى كامل من أعلى طبقة أخرى من النعناع والتفاف في احباط. ثم وضعها في الفرن لمدة ساعة. إعداد لحم الضأن على 165 درجة. ثم جعل شقوق في احباط لالبخار للهروب وتخبز لمدة ساعة أخرى. حمل عبق جاهزة!

كيف لذيذ لطهي لحم الضأن مع التفاح - وصفة №4

المنتجات:

• البصل.
• التفاح.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
• خروف - 650 غرام؛
• الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر؛
• الفلفل والملح.
• الزيوت النباتية.
• الخضر.

لإعداد هذا الطبق من الأفضل استخدام شرائح لحم الضأن. لذلك، يجب تدفئة للمرة الاولى في المقلاة ووضعها على ضلوعها، مقطعة إلى أجزاء قطعة. ثم تحمص حتى تكتسب اللون البني الذهبي. قطع البصل إلى حلقات نصف، ويضاف إلى اللحم. يجب أن تقطع إلى شرائح التفاح وإضافة إلى اللحوم. ثم صب صلصة الصويا و الخل البلسمي. كمية السكر يعتمد على التفاح كيف الحامض. لذلك، قبل إضافة السكر، يجب أن تحاول الأذواق الطبق. ثم تخلط جيدا وتغطية. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

وتجدر الإشارة إلى أنه إذا حمل الشباب على استعداد، وهو أسرع بكثير. وإذا القديم، ثم يضاف البصل ويجب أن يكون التفاح في وقت لاحق قليلا، واللحوم الحساء جيد.

خدمة الضأن مع طبق جانبي وسلطة من الخضار الطازجة. شهية طيبة!