المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية طبخ كعكة إسفنجية في المنزل؟ وصفة كعكة إسفنجية محلية الصنع

كيفية طبخ كعكة إسفنجية في المنزل؟ كثيرا ما يطرح هذا السؤال من قبل أولئك الذين لا يحبون الحلويات سرق من متجر، ولكن يفضل أن يخبز عليها بنفسك. وتجدر الإشارة إلى أنه من الصعب في هذا شيء. كما هو الحال اليوم هناك مجموعة متنوعة ورائعة من وصفات باستخدام والتي يمكنك بسهولة جعل أي حساسية. وسوف ننظر فقط عدد قليل من الطرق التي أثبتت جدواها وبسيطة.

كعكة الاسفنج الكلاسيكية الطهي في المنزل

وتعرف هذه وصفة لكثير من ربات البيوت. ولكن إذا كنت لا تعرف ذلك، وكنت أعرف عن ذلك يمكنك أدناه.

لذلك، لإعداد كعكة لذيذة وباذخ نحن بحاجة إلى:

  • بيض الدجاج كبيرة - 6 قطع،.
  • وجبة خفيفة، القمح - 2 كوب.
  • السكر الرمال - 2 كوب.
  • فانيليا - مضيفا اختياريا (5 غ)؛
  • صودا الطعام (ويفضل اطفاء 6٪ من الخل عشر) - الحلوى ملعقة.
  • الملح المعالج باليود صغير - قليل.
  • الزيوت النباتية - 35 مل (لشكل تزييت).

العجن العجين

في الامتثال الصارم لجميع المتطلبات اللازمة لإنشاء مثل هذه الحلوى بالتأكيد تحصل على كعكة إسفنجية محلية الصنع لذيذ وحساسة. تتضمن وصفة استخدام عدد كبير من البيض. ونتيجة لهذا العنصر، يمكنك جعل كعكة الخصبة جدا وناعمة. ولكن قبل ذلك، يجب أن تقسم البيض في البيض وصفار، ثم إضافة المكون الأخير من السكر وطحن كل المتوهجة. أما بالنسبة للجزء الثاني من المنتج، فمن المستحسن لتبرد، ثم صب قرصة الضحلة الملح المعالج باليود وتنسجم رغوة صلبة دائمة، باستخدام خلاط أو الخافق.

بعد هذا الإجراء، يجب ان تكون مرتبطة على حد سواء الجماهير معا، إضافة لهم فانيليا، مروى صودا الخبز ملعقة والدقيق. ونتيجة لذلك، لديك عجينة سائلة وعبق شكلت.

عملية الخبز

كعكة إسفنجية في المنزل يمكن خبز في الفرن، وفي مثل هذه الأجهزة الحديثة كما multivarka. قررنا استخدام الخيار الأول، لأن ليس كل ربات البيوت حصلت على ذكر الجهاز. وبالتالي، نحن بحاجة إلى اتخاذ انقسام طبق الخبز، الشحوم مع زيت (يفضل الخضروات) والعجين ثم صب كل تعجن سابقا. طهي البسكويت في فرن ساخن ينبغي أن يكون في درجة حرارة 195-200 درجة على الأقل 55-60 دقيقة. بعد ارتفاع الكعكة واحمر، فإنه ينبغي أن توضع على لوح التقطيع واصطف مع ورقة الخبز، ثم تبرد تماما ومقطعة إلى 2 أو 3 أو 4 كعكة (حسب سمك المنتج خبز).

المكونات المطلوبة لكريم

قبل طهي كعكة إسفنجية في المنزل، يجب أن نفكر، ما كريم للحلوى التي تريد استخدامها. بعد كل ملء سوف تعتمد على الذوق والنعومة من الخبز الخاص بك. نقترح استخدام كريم زبدة، لأن معه الكعكة سيكون أكثر لطيف والهواء. لهذا نحن بحاجة إلى:

  • كريم 40٪ - 300 مل.
  • مسحوق السكر - 1 كوب.
  • الشوكولاته الداكنة أو البيضاء - 1،6 البلاط.
  • حديقة الفراولة الطازجة - 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى. (استخدم حسب الطلب).

جعل كريم متجدد الهواء لذيذ

لتحضير الكعكة الاسفنجية في المنزل، يجب أن تأخذ القشدة الثقيلة وخفقت لها بدقة، vsyp تدريجيا مسحوق السكر. ونتيجة لذلك، يجب عليك الحصول على كتلة رقيق الثلج الأبيض والحجم. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن لفصل صر لوحة مظلمة و الشوكولاته البيضاء وكذلك غسل الماء البارد حديقة الفراولة الطازجة، وإزالة ساق وقطع عليه لوحات لا رقيقة جدا.

عملية تشكيل الحلوى

كعكة إسفنجية محلية الصنع شكلت بسهولة جدا وبسرعة. للقيام بذلك، واتخاذ قطع البسكويت، وضع واحد منهم على tortnitsu ومتحررا تليين مع كريم زبدة. لإعطاء الحلوى طعم غير عادية وجميلة المظهر، فمن المستحسن لملء وضع بالتساوي الفراولة الطازجة لوحة. المقبل، ونحن بحاجة إلى تكرار الإجراء على جميع الكعك كانت في كومة. سطح الكعكة شكلت ينبغي بالمثل كريم النفط، ثم يرش رقائق الشوكولاته.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات؟

الآن أنت تعرف كيفية طبخ كعكة إسفنجية في المنزل. لاحظ أنه بعد تشكيل الحلوى ينصح لوضع في غرفة تبريد حيث أنه من المرغوب فيه للحفاظ على ما لا يقل عن ثلاث ساعات. يجب قطع الكعكة ناعمة مشربة إلى أجزاء القطع ويقدم للضيوف مع الشاي الساخن.

إعداد كعكة إسفنجية المنزل مع السميد

لجعل مثل هذه الحلوى اللذيذة غير عادية ولكن، نحن بحاجة إلى:

  • السميد - 160 غرام؛.
  • بيضة كبيرة - 4 قطع،.
  • السكر الرمال - حوالي 200 غرام؛.
  • فانيليا - 7 غرام؛.
  • النفط الزبدة الطازجة - 55 غرام (لشكل تزييت)؛
  • غرفة الطعام الصودا (فمن المستحسن لسداد 6٪ من الخل عشر) - الحلوى ملعقة دون الشرائح.
  • الحليب الطازج 2.5٪ من الدهون - 350 مل.

إعداد اختبار والمعجنات

البيض يجب أن خفقت بشدة معا السكر، ومن ثم إضافتها إلى السميد و مروى غرفة الطعام الصودا والفانيليا. تخلط جميع المكونات معا، وأنها يجب أن تبقى في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ومن ثم وضعها في قالب الانقسام، طخت زبدة، وأرسلت إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت، الأطباق مع البسكويت احمر يجب إزالتها، ومن ثم سكبه الحليب الطازج بالتساوي وخبز وضعت مرة أخرى على ربع ساعة.

يجب أن تبرد الكعكة السميد جاهزة مباشرة في شكل من الهواء البارد. وعلاوة على ذلك، فمن المستحسن أن قطع بعناية إلى قسمين.

المكونات اللازمة لملء

زبدة البسكويت يمكن استخدام أي. نوصي لتطبيق التعبئة على أساس من الحليب المكثف، لأنها سوف تتحول كعكة لذيذة جدا وعبق. للقيام بذلك يجب عليك شراء:

  • النفط النقي دسم - 180 غرام؛
  • غير مطبوخة الحليب المكثف - بنك ستاندرد.
  • الشوكولاته الداكنة - 1.5 البلاط.

كريم الطبخ

لجعل مثل هذه التعبئة، يجب تليين الزبدة، ثم سوط أنه خلاط بقوة، وسكب الحليب المكثف تدريجيا. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على كريم متجدد الهواء لذيذ. مطلوب أيضا لسحق الشوكولاته الداكنة على مبشرة أو جعله الصقيل، إضافة بضع ملاعق من الحليب.

تشكيل كعكة لذيذة

إلى الحلوى تحولت جميلة، يجب أن تأخذ tortnitsu خاصة وضعت لها كعكة السميد. انها تحتاج فيرة الشحوم كريم سميكة، ثم قم بإغلاق الجزء الثاني من البسكويت. وعلاوة على ذلك على سطح الكعكة يجب أن تطبق بطريقة مماثلة التعبئة، بما في ذلك الجوانب ويرشه رقائق الشوكولاته. إذا رغبت في ذلك، مثل كعكة لا يمكن رمي طلاء حار جدا.

الحلوى التغذية السليمة

لمعرفة كيفية طبخ كعكة إسفنجية في المنزل، كما تعلمون. الآن أريد أن أقول لكم كيف يجب أن تكون بشكل صحيح. لهذه الحلوى شكلت المطلوبة لتحمل في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ومن ثم إزالتها، مقطعة إلى قطع من أجزاء الطعام وإطعام ضيوفهم على الصحون مع الشاي. شهية طيبة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.delachieve.com. Theme powered by WordPress.