كيفية تخزين الجزر في المناطق الحضرية

A ساكن نادرة من المدينة الحديثة لديها قناعاتها المرآب، والطابق السفلي وحتى أكثر من ذلك، والتي كان من الممكن لتخزين الخضروات في بعض كمية أكثر أو أقل لائق. سواء، وإذا كان الأمر كذلك، كيف لتخزين الجزر أو الخضروات الجذرية الأخرى في المنزل؟ بعد كل شيء، حتى مع وجود القدرة المالية لشراء كمية كبيرة من الخضروات بأسعار منخفضة، وسوف عاجلا أو آجلا "راحة" في قضية تخزين الخضروات. الوضع وسائقي الشاحنات نفسه، لزراعة محصول كبير، على سبيل المثال، والجزر، وحفظه في المدينة سيكون من الصعب للغاية إذا كنت لا تعرف كيفية تخزين الجزر في الشقة.

اختيار كيفية تخزين المحاصيل الجذرية يعتمد على المبلغ المتاح لك في الوقت الحاضر. إذا كنت قد اشتريت عدة كيلوغرامات، فإن أفضل خيار هو حزمة من البلاستيك وتخزينها على الرف السفلي من الثلاجة. ولكن، للأسف، لا يصلح في الثلاجة كل زوج من الجزر من الحقائب حديقة. نظريا، يمكن أن تساعد على شرفة زجاجية في، إلا إذا كنت متأكدا من أن درجة الحرارة في فصل الشتاء فإنه لن تسقط تحت الصفر. إذا لم يكن هناك مثل هذا اليقين، فمن الضروري استخدام، الأساليب المجربة القديمة.

التخزين في الطين

Glinovanie - الطريقة الأكثر شيوعا وموثوق بها إلى حد ما إلى التخزين على المدى الطويل من الخضروات. منذ الطين يمنع تطور الميكروبات، وشديدة المقاومة للتعفن، وهذه الطريقة شعبية منذ العصور القديمة. في الماضي البعيد، عندما لم تكن هناك ثلاجات، لذلك الحفاظ على الخضروات ليس فقط ولكن أيضا اللحوم.

كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء مع مساعدة من glinovaniya؟ إلى مرجعية الخضروات لفصل الشتاء مع هذا الأسلوب من الضروري لتخزين حقيبة بلاستيكية كبيرة والطين. تولد الطين بالماء إلى حالة كريم، والخشخاش تماما كل الجزرة، ثم المغلفة مع جذور الحل انتشار في الشمس وتشكيل الأمام من القشرة الطين الجاف.

الآن أن لديك الكثير الجزر glinovannoy و أكياس البلاستيك، و عليك أن تجمع بين اثنين من هذه الأصول تقع الجزر نائمة في أكياس ووضعها في مكان مظلم، ليست مختومة الحزم، ويجب أن يكون تدفق الهواء حول الجزر الحرة.

قشر البصل والفجل

الفجل و البصل جلود سوف يجيب على السؤال - كيفية تخزين الجزر، وإذا كان من ناحية ليست الطين. وسوف تحتاج إلى صندوق خشبي متوسط الحجم، والذي يناسب بشكل مريح عشرة كيلوغرامات من الجزر. الخضروات الجذرية مكدسة طبقات، على أن تضاف كل 20 الجزر إلى جذمور من الفجل. يجب أن يكون لا يقل عن 30 سم. منذ يعرف الفجل لخواصه المضادة للبكتيريا، وأيضا حافظة جيدة، وذلك بفضل قربها معه الجزر سوف تستمر لفترة طويلة. بدلا من الفجل يمكن استخدامها مع تقريبا نفس قشر البصل النجاح، وسوف تحتاج إلى رش بسخاء كل صف من الجزر أثناء التثبيت.

عندما تصبح جاهزة، وإزالة المربعات مع الجزر في مكان مظلم وبارد إذا أمكن ذلك، لن تكون زائدة عن الحاجة بإحكام تغطيتها من فوق.

أحيانا يسألني الناس كيفية تخزين الجزر: في الظلام، أو أن يسمح لإبقائه في ضوء؟ حقيقة أنها الجزر، والتي يتم تخزينها في مكان مشرق، يفقد بسرعة مذاقه الحلو ويبدأ في الطعم المر. لا يكون خاطئا لتذكير عن هذا حقيقة أن الجزر غالبا ما يبدأ لتتعفن من طرف، بحيث الحديقة خبرة ببساطة خفض إلى المستوى حيث يصل سمك الجذر لا يقل عن نصف سنتيمتر.

وآمل أن الآن، عندما كنت تعرف الاجابة الدقيقة عن هذا السؤال - كيفية تخزين الجزر في الشقة بالنسبة لك ليست مشكلة محصول جيد هذه الخضار لذيذ. بعد كل شيء، نسبيا إجراءات بسيطة لا تستطيع أن تصل الفوضى الأسهم التي تم شراؤها في جذور المخزن.

حظا سعيدا مع العمل الحدائق الخاصة بك ودائما فقط المحصول الأكبر والأكثر جودة عالية!