كيفية الحفاظ على التوت البري لفصل الشتاء، لذلك لا يفقد الفيتامينات؟

التوت الفريد الذي ينمو في جميع بلدان الشمال الأوروبي - التوت البري. هي له العديد من المزايا والخصائص المفيدة. هذا التوت يحتوي على الكثير من فيتامين C والمغنيسيوم والحديد. تفرد من التوت البري هو أنه في تركيبته التي تحتوي على نادر يوروسوليك، إغلاق جدا الهرمونات البشرية أهم. منذ فترة طويلة تستخدم هذا التوت في الطب الشعبي لعلاج الكثير من الأمراض. جمع ذلك في الخريف وقبل العديد من العشيقات يثير مسألة كيفية الحفاظ على التوت البري لفصل الشتاء، حتى انها لم تفقد الفيتامينات.

خصائص التوت البري

هذا فريدة من نوعها مدر للبول التوت الحمضية، خصائص مضادة للجراثيم وخافض للحرارة. انها تحفز البنكرياس، ويخفض ضغط الدم وينظم تخثر الدم. تركيبة غنية من التوت البري يجعلها لا غنى عنها لمرض البري بري والحصانة خفضت. فهو يستخدم في شكل decoctions وكإضافة إلى العديد من الأطباق. أنه يعطي طعم خاص في أي المنتجات ويضاف مع مخلل الملفوف، الطبخ كومبوت وإعداد الأطباق الجانبية. ولذلك فمن القضية الحاسمة هي كيفية الحفاظ على التوت البري لفصل الشتاء.

التوت البري التخزين

1. غالبا ما يتم تخزينها في الايام الخوالي هذا التوت ل: إنها مليئة مياه الينابيع، مضيفا أحيانا القرفة والقرنفل والعسل. هذا الأسلوب هو ذات الصلة اليوم. غسلها وانتقل الى اضعاف التوت في الجرار تعقيمها، وتغطي مع الماء. إغلاق الأغطية النظيفة ووضعها في البرد. حتى التوت البري الحفاظ على جميع الفيتامينات، والمياه التي يتم تخزينها، أيضا، وسوف تصبح خصائص مفيدة.

2. طريقة أخرى zraneniya هذه الفاكهة - الصقيع. لهذا الغرض لا بد لتجف وتوضع على ورقة الخبز أو المقلاة. درجة الحرارة في الثلاجة يجب أن تكون منخفضة، لأنه مع الفيتامينات الحفاظ على التجميد السريع أفضل. التوت المجمدة تصب في أكياس في أجزاء صغيرة، حتى بعد ذوبان الجليد لاستخدام كل منهم.

3. العديد من ربات البيوت جعل الاستعدادات لفصل الشتاء من التوت البري. أسهل طريقة - لطحن مع السكر. الأفضل أن تفعل ذلك مع مساعدة من مفرمة اللحم أو الطعام المعالج إلى التوت مختلطة تماما مع السكر. كومة الوزن في البنوك prosterelizovannye إلا بعد أن يتم حله تماما.

4. كيفية الحفاظ على التوت البري لفصل الشتاء حتى الآن؟ يمكنك طهي varene- "خمس دقائق". التوت يجب أن تغلي حتى تصبح طرية، وفرك ويصب شراب السكر. وهي مصنوعة من كيلوغرامين من السكر وكوب ونصف من الماء. بعد هذا هو مزيج المربى الوحيد جيدا، وتغلي قليلا وضعت على البنوك.

وصفات من التوت البري

يتم الحصول على لذيذ جدا وصحية شراب التوت البري. لجعلها نظيفة، التوت الجافة ملء مع السكر، ونسب للازدحام. البنوك التعادل مع جبن وضعها في مكان بارد. تسليط الضوء قريبا شراب مفيد، والتي يتم تخزينها في الثلاجة.

مرق العلاجية يمكن أن تكون على استعداد من كلا التوت البري الطازج والمعلب من. لهذا الغرض، لكل لتر من الماء الساخن هو ضروري لاتخاذ التوت الزجاج و 2 ملعقة طعام من العسل.

هناك الكثير من وصفات، وكيفية إعداد والتوت البري لفصل الشتاء. من يتم الحصول عليه ازدحام لذيذ جدا، وعصير البرتقال أو. ومن الممكن أيضا أن تجف أو تقديم الشراب. بأي شكل من الأشكال، وسوف يكون من المفيد جدا وسوف تدعم جسمك في أيام الشتاء، عندما لا ما يكفي من الفيتامينات. إذا كنت تعرف كيفية جمع هذه الحبات، ثم سوف مسألة كيفية الحفاظ على التوت البري لفصل الشتاء لن يكون من الصعب - بل هو على ما يرام حتى الربيع في مكان بارد.