كيفية الاستعداد لفصل الشتاء التفاح مخلل مع دقيق الجاودار وصفات أخرى

التفاح مخلل تم شراء لفترة طويلة لربات البيوت المتحمسين الشتاء بكميات كبيرة. نحن أحبها العوام، ومع ذلك، والمحلية ومطران لا أعرف رفضوا تناول وجبات خفيفة لذيذا. وصفات المخللات الحفاظ على تعيين أي، كما يقولون، والذوق. البعض منهم ربما لن يكون لك الطريق.

"الخبز" التمليح

أول شيء نقترح عليك محاولة ذلك - انها مخلل التفاح مع دقيق الجاودار. هم لطفاء جدا - الخبز - طعم لطيف ورائحة. لجني ثمار هذه الوصفة الأفضل في البلوط برميل. وينبغي أن ضخ البابونج، وهو تماما يطهر وعدم السماح لتشكيل في منتجات العفن قبل البخار. على التفاح مخلل مع دقيق الجاودار كانت Kripen'ka ورائحة شهية، والجزء السفلي من الحاوية، تأكد لتمهيد طبقة من أوراق الكرز أو الكشمش الأسود. وثمار إذا كانت قد اتخذت فقط الخروج من شجرة، لا تتسرع في الحفاظ عليها. يجب أن الاستلقاء لمدة يوم أو 4 في مكان ما تحت مظلة في الشارع أو في ممر بارد. بين الأصناف التي تؤخذ عادة لالفراغات، والتي تم الحصول عليها من طراز أنتونوف أكثر لذيذ مخلل التفاح مع دقيق الجاودار. نعم، Antonovka - زعيم واضح. بيبين أيضا تشكيلة جيدة، كالفن. ويرجى ملاحظة: يجب أن يكون كل ثمرة صحية، لا تتأثر العثة وغيرها من الآفات.

كيف يتم ذلك

الآن، نقطة مهمة: "الشراب" العجين تحت التفاح مخلل مع دقيق الجاودار. للقيام بذلك في عموم المينا صب طبقة الدقيق من حوالي 10 سم، ويمكن أن تكون أصغر قليلا. ملئه بالماء المغلي مع التحريك حتى تصبح ناعمة. السماح لتبرد. ملاحظة: الاختبار يجب أن يكون الكثير جدا. غطوا التفاح مخلل - antonovka أو غيرها من الصف الذي تم اختياره. مكان ثمار ذيول طبقة تصل إلى الجزء السفلي من برميل إعداد واختبار ختم الفجوات بينهما، ثم ختم التفاح أنفسهم. مزيد من طبقة Antonovka وطبقة من العجين مرة أخرى. في نهاية التفاح ملء مخلل مطلوب antonovka الكمية الضرورية من المياه لتبريد. تناسب كلا من استقر الصنبور وKolodeznaya. على مقربة برميل. ومع ذلك، خلال الأيام القليلة الأولى من الماء من وقت لآخر تحتاج إلى إضافة، ر. ب. تمتص التفاح بسرعة. وبعد أسبوع، أغلق برميل خشبي محكم وترك التفاح الحامض والوصول إلى حالة. نحو شهر ونصف مفتوحة، والحصول، وغسل وأكل: antonovka الحصول على هذه الوصفة قوية، لذيذ، والعصير، في كلمة واحدة - ما هو ضروري!

علاج الحامض الحلو

تذوب حرفيا في فمك الحلو-تعكر التفاح غارقة. وصفة، والأسرار الخاصة محلية الصنع الحفاظ على الفاكهة هو معروف حتى الآن ليست كثيرة. لكنها لن تكون متاحة لك! سبق ذكرها سابقا والذين تتراوح أعمارهم بعد الحصاد من التفاح ، ويغسل بالماء البارد. يضعونها على جرة ثلاثة لتر أو زجاجة الحجم الكبير إلى الأعلى. في البنوك، وهذا يتوقف على وحدة التخزين vsypte 3 أو أكثر من ملاعق من السكر، صب الماء البارد. ومنح العصي الفاكهة، وزرعها في أعناق الزجاجات لديك غارقة جيدا مع ماء مالح مخلل التفاح. وصفة (المنزل التكنولوجيا كل أسرة خاصة بهم، ولكن هنا أنه من الأفضل اتباع المبادئ التوجيهية العامة) لا أنصح وضع في سكب الملح. ولكن حفنة من البازلاء البهارات وبرعم القرنفل، غصن من النعناع سيكون مفيدا. علب مملوءة إغلاق kapron الأغطية ويحفظ في مكان بارد. عندما تكون التفاح الحامض والطعم الغني الرائع من أنك سوف الحب!

التفاح خاصة

تريد أن تتعلم كيفية تحضير التفاح مخلل على واحدة من الوصفات الأكثر غرابة؟ فهي جيدة حتى أن الغذاء ليس فقط لذيذ جدا وصحية تتحول، ولكن جيدة، باستثناء الفاكهة، والتعبئة. بعد كل شيء، فإنه من عصير القرع! لإعداد المنتج أحواض البلوط مناسبة، nevyscherblennye دلاء مصقول والأواني. المدربين، تكمن التفاح محنك في صفوف مرتبة. بعد كل سلسلة من ينفخون بعض عصير اليقطين. كيف نفعل ذلك، وكنت أسأل. صدقوني، أي مضيفة سهلة للتعامل مع ذلك! سوف تحتاج، بطبيعة الحال، اليقطين، ناضجة ومرغوب فيه الحلو. قطع منها إلى شرائح، وإزالة البذور. فرم اللحم إلى مكعبات، يضاف إلى المقلاة، صب القليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا تماما. بعد عصيدة الهريس لهم في هريس التفاح وتزود بالوقود. عموم مع غطاء الحفاظ بقطعة قماش نظيفة، تعيين كبار نير. إبقاء التفاح في قبو أو أي مكان بارد. ستة أسابيع في وقت لاحق أنهم مستعدون.

التبول العادية

حسنا، في نهاية صفة أخرى جيدة حول كيفية إعداد التفاح مخلل، خفيفة للغاية. للقيام بها، كنت في حاجة الى الكثير من أوراق الكرز. أنها مهدت مع الجزء السفلي من الحاوية حيث تتكدس التفاح. يترك لتحويل الفاكهة المعلبة، حتى لا فرك ضد الجلد وتردد. إعداد محلول ملحي لانه اتخذ كل ليتر من الماء والملح 3 ملاعق طعام، وتغلي عدة مرات، إضافة إلى طعم أوراق استراجون والريحان والكزبرة والبهارات، خليج. ثم محلول ملحي بارد وتصب في التفاح. ترك الأسبوع المعلبة في درجة حرارة الغرفة وملء ملء بشكل دوري. بعد ذلك، عندما التخمير كاملة، تغطية الحاويات مع التفاح القمع ويحفظ في مكان بارد. التفاح تتحول لذيذ!