كهكبري عندما جمع لاذع التوت؟

أرونيا - شجيرة مبهرج مع الفواكه السوداء، ويترك لامعة. هذا يأتي من أمريكا الشمالية تأصلت في أرضنا، وصلنا إلى هنا اسم كهكبري. عند جمع التوت في الخارج، ما هو له الرعاية لها وما هي القيمة الغذائية للكهكبري في روسيا قد تعلمت بفضل جهود Michurin. قبل دراسته شجيرة تزرع لأغراض الزينة، وأنها ليست شائعة جدا. الآن كهكبري ينمو في أجزاء كثيرة من البلاد ويتم تقدير ليس فقط للنكهة حامضة الديكور والفاكهة، ولكن أيضا من أجل الصفات الطبية.

عالية الغلة، والظهور المبكر من الفاكهة وأي تكرار في الاثمار - الصفات التي تميز قيمة كهكبري. عند جمع التوت لاذع عقولة ومفيدة في نفوسهم؟

تكوين الثمار كهكبري

جميلة الفاكهة لامعة الطعم الحلو، عقولة تحتوي على الكاروتين والفيتامينات E، C، F و PP، مجموعة B، وكذلك الحديد والبورون والمنغنيز ومركبات اليود والموليبدينوم والنحاس. وبالإضافة إلى ذلك، أنها تحتوي على البكتين، العفص وحمض الفوليك. الفواكه كهكبري على محتوى فيتامين P متفوقة على جميع محاصيل الفاكهة والخضروات الأخرى. كمية هذا العنصر المفيد أعلى 5 مرات مما كان عليه في الكشمش الأسود، و 10 مرات أكثر من الملفوف. وقد استخدمت فقط 1 غرام من التوت الطازج، والناس سوف يرضي تماما الاحتياجات اليومية لفيتامين P.

البكتين، والتي هي غنية في الفواكه كهكبري، وقادرة على إفراز النفايات والأملاح والمعادن الثقيلة. لأنها تسهم في تدفق الصفراء والاستقرار في الأمعاء. أيضا ارتفاع الأنثوسيانين محتوى - الصبغات النباتية التي يمكن أن تعطي ضوء مستقرة العصائر الملونة. مزيج ناجح من حمض الأسكوربيك وفيتامين P يجعل التوت وكيل وقائية وعلاجية ممتازة لاضطرابات النوم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والصداع وانخفاض المناعة. على تراكم اليود في الفواكه (2-4 مرات أكثر من غيرها من المحاصيل) هو أيضا كهكبري زعيم. عند جمع التوت لاذع للحصول على معظم الفيتامينات؟

المزهرة والاثمار

سنوات من شجيرة كهكبري المتساقطة يمكن أن تتحمل بنشاط الفاكهة لأكثر من 20 عاما، ليصل هذا العام إلى 10 كيلوغرام من التوت لذيذ مفيدة. يبدأ المزهرة في وقت متأخر، في منتصف شهر يونيو، والذي يقضي تماما على تجميد للخروج من المبايض. ثمار تبدأ لمواكبة بسرعة، وبحلول نهاية أغسطس، فهي مناسبة للاستخدام. ولكن في هذا الوقت لا تنتج عادة التقاط التوت. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من بمضادات الاكسدة، والتي تعطي ثمرة قبض الأوعية المفرط هذا. سوف محتواها تتحلل مع مرور الوقت، مما يساعد على تحسين استساغة.

عند جمع أرونيا

الثمار الناضجة كهكبري تبقى كذلك في الفروع، ويمكن هناك علقت لمدة 1-2 أشهر، إن لم يكن sklyuyut الطيور. وعادة ما يكون موسم الحصاد يبدأ في سبتمبر وأكتوبر. يتم قطع اللوحات قبالة مع مقص، ثم فصل من التوت وسيقان تصب في صناديق الضحلة.

أرونيا للنقل وتبقى كذلك في درجة حرارة + 5 ^° C. إذا قطع منصات دون إزالة التوت معلقة في مكان مظلم وبارد طوال فصل الشتاء في متناول اليد هو كهكبري الطازجة.

عند اختيار التوت لتجف؟ من أجل تذوق ثمار تحسين وسجلوا كل قوة الشفاء، ينبغي أن يتم جمع من بعد أول الصقيع. الحبوب المجففة تحتفظ الخصائص العلاجية، وإذا كان في هذه العملية لضمان التهوية الجيدة ولا يرفع درجة الحرارة فوق 50 ^درجة مئوية

أيضا التوت المجمدة، المغلي منها والعصائر ومشروبات الفواكه. في إنتاج النبيذ من المواد الطبية كهكبري يتم تدميرها تحت تأثير عملية التخمير.