كرز - الخبز دون البيض والخميرة

في بعض الأحيان، لسبب ما، عليك أن تتخلى عن تناول البيض. في سبب واحد - وظيفة، في حين أن آخرين قد نسيت ببساطة لشرائها. بطبيعة الحال، فإن الخبز البيض هو أكثر شعبية، ولكن يمكنك طهي بدونها فطائر لذيذة. اليوم، هناك حوالي مائة وصفات لذيذة الكعك والحلويات وغيرها من السلع المخبوزة. وعلى الرغم من عدم وجود البيض، ويحصلون على مستساغا جدا. وأحيانا يكون من الصعب أن تحدد بالضبط ما هو الخبز دون البيض. العامل الوحيد الذي فقط مضيفة ذوي الخبرة يمكن أن نفهم وصفة لا يتضمن هذا العنصر - أنها ليست أيضا قشرة سميكة. ولكن حتى هذا العامل لا يمكن أن ينظر بالعين المجردة، لذلك إذا كنت تريد خبز أي شيء من دون بيض وجهه في التراب لا تصل لك.

كرز

اليوم نقدم وصفة الكعكة مع الكرز، والتي لن يكون هناك بيض الاختبار. انها بسيطة جدا، ويمكنك طهي في بضع ساعات. الشيء الأكثر أهمية - لتشمل الخيال ويعتقدون أن من الضروري لهذه الكعكة.

ما تحتاجه

وثمة حاجة لنا المكونات التالية: polbanki الكرز حرض 200 الزبادي مل، ملعقتين من عصير الليمون وملعقتين من قشر الليمون (هذا العنصر هو اختياري، ولكن يفضل)، 100 غ زبدة، 150 غرام من السكر، و 250 غراما من الطحين والملح والسكر. كما ترون، لدينا وصفة - هو خبز أيضا دون الخميرة، وليس فقط من دون البيض. ما هو أيضا مهم جدا للنظر، لأن العجين دون البيض والخميرة يناسب لفترة أطول قليلا. ومع ذلك، لا تثبط. سيكون لدينا وصفة اقول لكم كيفية تحقيق نتائج مثالية.

عملية إعداد

بدء عملية إعداد الكعكة مع الكرز. وبما أن هذا الخبز دون البيض، وإعداد العجين مقدما. ومع ذلك، وقبل ذلك نحن بحاجة إلى إعداد الكرز لحتى استخدام منه كومة من عصير اضافية. حتى إذا الكرز يمكن (المعلبة)، ثم يتم طرح إعادته في مصفاة. إذا الكرز الطازج، ثم يغسل تحت الماء الجاري وإخراج العظام. بعد ذلك، أيضا، وإرساله في مصفاة للتقطير السوائل الزائدة.

ملامح

الخبز دون البيض على حد سواء بسيطة وصعبة للغاية، ويتم خلط المكونات بنسب محددة، وإلا فإن العجين لا تتحول الخصبة، على قدم وساق. للقيام بذلك، قم بتوصيل في وعاء عميق، واللبن الزبادي وعصير الليمون وقليل من صودا الخبز والملح والسكر. يقلب بعناية حتى تصبح ناعمة ثم تضاف إلى الزبدة المذابة. عندما جلبت الكتلة إلى التجانس، وحلت السكر تماما، إضافة أجزاء من الطحين. ينبغي أن يتم ذلك تدريجيا من أجل جعل الأمر أكثر سهولة لتحريك العجين، ولم يكن هناك أي كتل. يعجن العجين ويترك لبضع دقائق.

المرحلة الأخيرة

حذفنا طبق الخبز والشحوم مع الزيت النباتي. وضع العجين في شكل طريقنا للحصول على مصدات صغيرة، أو عصير الكرز المسكوب أثناء الطهي. انتشار التوت بالتساوي قريبة بما فيه الكفاية لالحواف. إذا كنت تريد أن تجعل من فطيرة مغلقة تماما، ثم وضعت على أعلى طبقة أخرى من العجين. نضع في الفرن، وبعد ساعة كعكة لدينا يمكن إزالتها. محاولة لطهي الطعام، وسترون ان الخبز دون البيض حصل على لذيذ، الخصبة وجيدة التهوية، وكذلك مع هذا العنصر. كعكة جاهزة مرشوش عليه مسحوق السكر، ويمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.