فوائد مثيرة من الهندباء

ويعرف هذا النبات لجميع من مرحلة الطفولة، ولكن قلة من الناس تعرف ما هو مخفي السلطة في ذلك. منذ زمن سحيق، ويسمى إكسير الحياة، ومعاصرينا هو أكثر معروفة بأنها الاعشاب.

فوائد الهندباء متعددة الأوجه، لدرجة أن يخدم كذريعة لإدراجها في النظام الغذائي الأسرة. خصوصا الجذور، والساق والأوراق والأزهار - كل شيء في الهندباء!

ومع ذلك، على عكس الناس العاديين والعلماء عقول الطب لم تدفع الانتباه إلى هذا النبات غير عادية. في الصيدليات باعت العديد من الأدوية المشتقة من الهندباء، لمساعدة أولئك الذين يعانون من تصلب الشرايين، وتليف الكبد، و التهاب المعدة والحموضة المنخفضة، وذمة، والمرارة، نقص بوتاسيوم الدم، والعديد من الأمراض الأخرى. فقط غير المدرجة. ثم، هم العلماء أن كل دراسة، حتى الأعشاب في كل مكان - الهندباء. فوائد ومضار المخدرات على أساس أنه يحددها الطبيب. وإذا كنت مجرد تختلف طاولة الطعام بحيث سوف تنسى محطة حول الأمراض.

لاستخدام والهندباء كامل وواضح، لا جمع الزهور في المدينة، وعلى طول الطرق أو بالقرب من أي الإنتاج الصناعي.

تساعد على التخلص من الملح المرارة. قبل استخدامها في أوراق الهندباء الطعام اعتقادا راسخا في الماء المملح لمدة نصف ساعة، والجذور مع نفس الغرض يمكن غلي في ماء مملح لمدة 7 دقائق.

سلطة من الهندباء

فوائد هذا الطبق لا تقدر بثمن، ونقل الفيتامينات والتركيب المعدني قد يستغرق عدة صفحات من النص المطبوع. ليس ذلك فحسب، سلطة مفيدة، بل هو أيضا لذيذ!

محاولة لخلط مخلل الملفوف المفروم البيض المسلوق وأوراق الهندباء تمزيقه والبصل الريش الأخضر والبقدونس والشبت في النسب التي تقوم معظم في الذوق. تخلط جميع مع القشدة الحامضة، السماح للوقوف لمدة خمس دقائق ثم دس صحتك!

هريس

أوراق الهندباء نقع في محلول ملحي قوي لمدة نصف ساعة. ثم سحق لهم من خلال خلاط أو مطحنة. يضاف الخل والملح حسب الذوق. يجب أن يتم تخزين هذه الهندباء البطاطا المهروسة في مكان بارد واستخدامها بوصفها ملء لأطباق الحساء واللحوم والأسماك.

العصائر المنعشة

فوائد الهندباء يمكن استخدامها في المشروبات. خلط كوب من اللبن الزبادي مع نصف كوب من الحليب الطازج، إضافة أربعة المفروم أوراق الهندباء وزوج من رؤساء زهرة والجوز المفروم الأربعة الأساسية. فوز كتلة في غضون ثلاث دقائق.

اللبن الرائب الصباح

هذا الإفطار جيدة يقوي جهاز المناعة. في الجزء الجبن لشخص واحد، إضافة بتلات صفراء اثنين من الهندباء، ملعقة شاي من العسل والقشدة الحامضة أو اللبن حسب الرغبة.

سلطة الخيار

مكعبات اثنين من الخيار الطازج، إضافة الخضر تمزيقه واثنين من أوراق الهندباء، و يتبل بالملح وموسم مع الكريما الحامضة.

موانع

فوائد الهندباء هو مفيد، لدرجة أن الحظر المفروض على استخدامها ليست كذلك. ومع ذلك، كل شيء جيد في الاعتدال. لا يؤدي أي فائض إلى الخير. تدرج في النظام الغذائي الخاص بك الهندباء، والتجربة وتكون صحية!