فطر جوليان - وصفة هي في الأصل من فرنسا

جوليان الفطر - وصفة من المطبخ الفرنسي على ما يرام. غالبا ما يتم إعداده للجدول عطلة. ومع ذلك، فإن تعقيدات أي وصفة ليست كذلك، حتى تتمكن من التعامل معهم الداخل و طوال أيام الأسبوع. ولكن نظرا لاستخدام صلصة من القشدة الحامضة طبق يختلف السعرات الحرارية الشديدة، لذلك فمن الأفضل لخدمة لتناول العشاء، وليس العشاء.

لهذا جوليان استخدامها ليس فقط الطازجة، ولكن الفطر المعلبة والمجمدة أو المجففة. يجب فصل المعلبة من ماء مالح، شطف المجمدة مع المياه الجارية وتفرك بها، وتجفف في ساخنة نقع والانتظار حتى تنتفخ.

فطر جوليان، وصفة والتي تنطوي على استخدام الفواكه والخضروات الطازجة، وأكثرها شيوعا. فمن الأفضل للتخلص من الجلد. الفطر، وغيرها من ذلك، تحتاج إلى غسل وقطع بشكل صحيح. لجوليان أفضل لجعله إلى شرائح. وبالتالي، سيتم تقديم الطبق مع حسن المظهر والطعم سوف تصبح أكثر انسجاما.

إذا كنت تخطط لإضافة اللحوم جوليان يجب ان تبقى على الساقين والفخذين أو الخاصرة الدجاج. تأكد من إزالة الجلد، وتمزيق وخيارا مناسبا جوليان. قطع البصل إلى حلقات أو حلقات النصف.

دفع الانتباه أيضا إلى الصلصة، المكلفة الطبق. جوليان الفطر - وصفة أن ينطوي على استخدام الخيار القشدة الحامضة. يمكنك مزيج المايونيز مع القشدة الحامضة أو البيض لرشاقته ذلك. صالح والبشاميل. بالنسبة له، فمن الضروري أن يقلى الدقيق حتى برفق يسمر ومزجها مع الحليب وشريحة من الزبدة.

تقليديا، يتم إعداد هذا الطبق في مومس. كما نظمت وتغذية الجدول. مومس إذا كان البيت ليس، فمن الكمال الأواني الفخارية من الحجم الصغير. فطر جوليان صفة من السهل جدا أن تجد في أي مصادر، فمن الممكن على الإطلاق لخبز في عموم كعكة. عند تطبيق تحتاج إلى وضعها على طبق من ذهب، مغطى بقطعة قماش.

فطر جوليان مع الدجاج، وصفة والتي تعتبر كلاسيكية، طبخ ليست صعبة للغاية. ومعظمهم من نصيب هذا الخيار، لأنه ليس هناك شيء لزوم لها. الفطر والدجاج - مزيج رائع التي تناشد الكثير.

0.5 كيلوغرام من الدجاج تحتاج الفطريات 0.5 كجم، و 200 غراما من الجبن القاسي، و 200 غراما من البصل، و 300 غرام من القشدة والملح والفلفل والزبد.

قطع البصل إلى قطع صغيرة وتقلى في مقلاة حتى يصبح شفافا. وقتا طويلا للحفاظ على البصل لوحة تستحق العناء، لأن مهمته هي فقط لينطلق نكهة وطعم الطبق. ويضاف إلى ذلك إلى صدور الدجاج عموم، المفروم شرائح، والفطر. كل الفلفل وخفيفة مملحة، ومن ثم تقديمهم للاستعداد. مرة واحدة وقد تبخرت كل الرطوبة، وإيقاف الموقد.

Cocottes مشحم مع الزبدة، ثم وضعت لهم في الأطعمة الجاهزة. بعد تحتاج إلى ملء الكثير من القشدة الحامضة أو صلصة، إذا كنت تريد أن تعطي الطبق نكهة إضافية. أخيرا كل رش تحرري مع الجبن المبشور. وformochkam الفرن ساخنة بما يكفي لمدة 15 دقيقة. يتم تحديد رغبة من قبل القشرة. بمجرد أن يصبح ذهبي اللون متموج، فهذا يعني أن جوليان الفطر مع الدجاج ويمكن تقديم.