عسل الصنوبر - ما هو؟ كيفية تحديد العسل الصنوبر؟

اتضح، وليس دائما العسل - هو المعتاد معالجتها رحيق زهرة بالنسبة لنا.

وهناك أيضا الوسادة. هذه القصة لزجة حلوة من الحشرات التي تعيش على أوراق الشجر والأغصان: المن والخنافس برغوث ورقة، والحشرات القشرية. من كل هذا يتضح العسل الصنوبر. ما هو؟ وسوف تناقش هذا المنتج غير عادي وفي هذه المقالة.

أنواع من الأرز

لتحديد وفهم ما هو العسل الصنوبر، يجب علينا أولا أن نفهم أصل ذلك.

هناك أوقات عندما لا يكون هناك المعتادة النباتات العسل الأنسب للنحل. وفي هذا الصدد، فإنها تبدأ في جمع الوسادة - إفراز حلو، التي يمكن أن تكون الحيوانات وأصل نباتي.

في الحالة الأولى، وهذا تخصيص الحشرات (وخصوصا المن)، التي تتغذى على النسغ النبات. في الثانية - والمن واختيار الخضار الحلوة شكلت على الأشجار الصنوبرية والنفضية (الحور الرجراج، والصفصاف، والزيزفون وأشجار البلوط).

لفهم أفضل لكيفية فمن العسل الصنوبر، ما هو عليه، وإذا كان من المفيد النظر في وجهات نظرها.

وفقا لذلك، وقوع المصدر، ينقسم العسل الصنوبر في 2 أنواع:

1. الحيوان وسادة.

المن التي تتغذى على النسغ من النباتات المختلفة، تسلط الضوء على نوع من "الجانب" من الأطعمة التي تحتوي على السكريات. في الطقس الحار جدا، كما ذكر أعلاه، تبدأ النحل لجمع ازهر الحلو مع الأوراق. هذه الاتهامات الأكثر شيوعا هي مختلطة عندما يحتوي المن حبوب اللقاح قليلا.

2. أصل الوسادة النباتية.

في هيكلها هناك بعض أنواع من الأشجار تخصيص الكربوهيدرات. نشطة بشكل خاص تظهر في الحرارة، والسماح للالنحل، دون مقاطعة عملك إلى الانتظار لبعض الوقت، وهذه الظروف المعاكسة.

العسل الميزات

كيفية تحديد العسل الصنوبر؟ هذا من السهل القيام به من الخصائص التالية:

1. لون، والتي تختلف تبعا لمصدر:

• المن التي تم جمعها من الأشجار المتساقطة، ويعطي العسل اللون البني الغني جدا.

• العسل من الأشجار الصنوبرية لديه الظل الضوء الأخضر.

• الأصل الوسادة الحيوان يعطي المنتج الأسود تقريبا.

• الوسادة، ويخلط مع حبوب اللقاح، يشكل اللون الذهبي الفاتح من العسل.

2. نكهة. هناك منتجات مع الضوء ورائحة خفية، وبعض الأنواع وغائبة.

3. في الذوق - الحلو والحلو، مع القليل من المرارة.

4. الاتساق والتبلور. ميزة المن العسل - الاتساق سميكة ولزج. عندما يخلط مع حبوب اللقاح يصبح أرق. تبلور العسل في هذا بطيئة. والعديد من الاختلافات ولا تتبلور وتشكيل كتلة طبقية أو مبهمة مشابهة لمحلول الصابون.

تركيبة العسل

عسل الصنوبر مذهلة. فوائد من الواضح، حتى لو كان فقط لننظر في هيكلها. وهو يختلف كثيرا عن منتجات النحل المعتادة. على سبيل المثال، والعسل حيوان يحتوي على الكثير من منتجات البروتين انهيار، وسادة الخضار يحتوي على كمية كبيرة (أكثر من 90٪) الكربوهيدرات.

يحتوي العسل الصنوبر في المتوسط أكثر من 65٪ الجلوكوز والفركتوز، وحوالي 15٪ سكروز و(حوالي 11٪) السكريات بما في ذلك المواد النشوية وميليزيتوز، والبروتين 3٪ ارتفاع حجم. في عدد كبير الموجودة في العسل والمعدنية والنيتروجينية المركبات، والدهون والأحماض العضوية.

عسل الصنوبر: خصائص مفيدة

محتوى كبير من العناصر هو من أصل حيواني يجعل من المفيد للعسل رجل. على الجسم، لديه الآثار المفيدة التالية:

• نظرا لنسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم، ويقوي تماما نظام الهيكل العظمي.

• من وسيلة ممتازة لمنع معظم الأمراض "المرتبط بالعمر"، ويجدد جميل الجسم.

• يمنع تطور تصلب الشرايين، ويقوي القلب والأوعية الدموية، ويعزز سرعة الشفاء بعد السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

• يعيد قوة بعد زيادة المجهود الذهني والبدني.

• لديه خصائص وقائية جيدة ضد نزلات البرد، ويقوي جهاز المناعة.

• تأثير جيد على التمعج المعوية.

• لا بأس به أثر إيجابي على الدم، وبالتالي يستخدم في حالات فقر الدم.

هذا مثل عسل الصنوبر رائع. ما هو عليه تعلمناه. مجرد وصف أدناه كيفية تخزينه.

تخزين الميزات

الوسادة يمتص بشكل مكثف جدا الرطوبة من الجو. لذلك، لالمنتج يستمر لفترة أطول ممتلكاتهم، فإنه يجب أن يتم تخزينها في حاويات مغلقة بإحكام (الزجاج أو السيراميك) في مكان بارد وجاف (وليس في الثلاجة). لا تأخذ هذا المنتج بكميات كبيرة - تحتاج فقط للحصول على المبلغ اللازم للأشهر القادمة.

بسبب وحدانية المصدر الأصلي للتربية النحل المنتج، كما ذكر أعلاه، فإنه يحتوي على بعض العناصر من أصل البروتين. وبالإضافة إلى ذلك، أنها لا تحتوي على متقلبة الواردة في النباتات وغبار الطلع، والتي هي قادرة على حماية العادة للناس العسل من البكتيريا المختلفة. A جزيئات البروتين - بيئة مواتية لنمو الجراثيم. على الرغم الواردة في المن العسل صغيرة الألوان خليط حبوب اللقاح، ومبالغ هذه عملية الإنتاج المضطربة لمنع غير كافية. هذا هو السبب في أن يحمض بسرعة العسل الصنوبر.

فوائد ومضار

هناك شيء ايجابي: هذا العسل، بالمقارنة مع المنتجات الأخرى المماثلة، ويمكن استخدامها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع كتلة الجسم ومرض السكري. على الرغم من أن محتوى الكربوهيدرات في العسل مرتفع، فإنه يساعد على تحسين وتسريع عملية الصرف، وإزالة مركبات الكولسترول الضارة والسموم.

العسل من الوديان يمكن أن تجلب الضرر. ذلك، مثل منتجات النحل الأخرى، يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك، قبل تطبيق استجابة الجسم الاختيار المن العسل لذلك، وذلك باستخدام أول مرة كمية صغيرة.

الخصائص الطبية للعسل المن توجد إلا أنه مع اليد اليمنى. فإنه من المستحسن لاستخدامه مع أي شيء دون خلط. يمكن إضافة العسل تزلف للشاي الاعشاب، لكن يجب أن يكون فقط دافئة (لا يزيد عن 60 درجة)، للحفاظ على خصائص مفيدة. استخدامه في الطعام يمكن أن يكون هناك أكثر من ملعقة واحدة يوميا.

في أوروبا، والعسل الصنوبر هو أثمن بالمقارنة مع المنتجات الأخرى المماثلة. في روسيا، فإنه ليس شائعا جدا بسبب مذاقه غير عادية واللون. ومع ذلك، لا تهمل هذا الطب الطبيعي الثمين.

استنتاج

كما ترون، إلى جانب كالعادة، هناك عسل الصنوبر. ما هو عليه، أصبح واضحا. وما هو هذا المنتج المنتجة في مناطق مختلفة من البلاد، مختلفة؟

في أوروبا الغربية تتخذ النحل في الغالب المن، وفي روسيا الجزء الأكبر أنه هو مصدر المن الذي ليس جدا عالية الجودة المنتج من الدرجة الثانية ليس لها شعبية خاصة.

وتبين أن مكان المنشأ يؤثر على الجودة والقيمة، تكوين العسل يحدد خصائصه، وكلاهما النافع والضار.