طبق دون اللحوم. الطبخ غداء لذيذة

إذا كنت قد قررت أن يتخلى مؤقتا عن اللحوم و مراقبة الصيام أو ببساطة قررت لترتيب يوم الصوم، ثم تأكد من قراءة مقالتنا. هنا قمنا بجمع بعض وصفات بسيطة ومثيرة للاهتمام من دون اللحوم التي سوف نقدر لك ولعائلتك.

والفاصوليا، ومطهي مع الفطر والخضروات

الأطباق الرئيسية يجب أن يكون بدون لحم لذيذة فحسب، ولكن أيضا مرضية. كما تعلمون، والفاصوليا غنية في البروتين النباتي، وبالتالي يساعد الجسم بسرعة لاستعادة السلطة والاستعداد لمواجهة التحديات الجديدة. وصفة:

• غطاء الفاصوليا الزجاج بالماء البارد (يجب أن تأخذ مرتين) وتترك لتنتفخ بين عشية وضحاها.
• متى الوقت المناسب، فإنه يجب أن يغلى حتى الفاصوليا المطبوخة. لا ننسى أن الملح لمدة خمس دقائق قبل نهاية الطهي.
• واحد الجزر وقشر صر.
• ثلاثة مصابيح خالية من قشر ومقطعة إلى حلقات نصف.
• الحلو الفلفل، وقطع في النصف، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
• اثنين من الطماطم الناضجة مقطعة إلى مكعبات.
• 300 غراما من الفطر (يمكنك استبدالها الفطر)، وغسل وتنظيف ويقلى مع البصل في مقلاة حتى ينضج.
• في الجزء السفلي من شكل عميق ضعي الفول والفطر والبصل ثم من بعدهم الجزر والفلفل والطماطم (البندورة). رش الخضار مع الملح والفلفل، وملء مع الماء، يغطى ويطهى في فرن محمى لمدة 30 دقيقة.

عندما طبق اللحوم غير جاهز، إزالته من الفرن ويقلب. خدمة لها أن تكون ساخنة مع الخبز و صلصة الكريما الحامضة.

شرحات الملفوف

لطهي طبق دون اللحوم، تحتاج الخضروات الطازجة والحبوب والتوابل. بفضل بنية بسيطة، و فطائر الخضروات يمكن أن تؤكل خلال الصوم الكبير. الوصفة:

• خذ رأس صغير من الملفوف، وقطع عليه إلى أربع قطع وتغلى في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
• عندما الملفوف جاهز، تمر من خلال مفرمة اللحم.
• قشر ودقة فرم البصل والثوم والأعشاب الطازجة (ينبغي أن تؤخذ هذه المكونات حسب الذوق).
• خلط الخضار مع الملفوف المفروم، إضافة نصف كوب من السميد ودقيق القمح. وضع الملح والبهارات المفضلة لديك.
• مزيج دقيق اللحم المفروم، وشكل فطائر من ذلك، في كل لفة في فتات الخبز وتقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.

يتم تقديم وجبات الطعام الجاهزة الى طاولة المفاوضات مع محلية الصنع صلصة الطماطم.

الجبن

اقرأ كيف لطهي طبق لذيذ آخر دون اللحوم:

• 500 Gramov الجبن مختلطة مع ستة ملاعق كبيرة من السكر وستة ملاعق من الطحين.
• إضافة بيضة واحدة والملح حسب الذوق.
• مزيج دقيق من المكونات
• تشكيل الكعك والجبن، وتحمص في مقلاة على كلا الجانبين، ومن ثم تقديمهم إلى استعداد في الفرن.

تقدم ساخنة مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف.

بيلاو مع الفواكه المجففة

بيلاو الحلو هو افطار كبيرة لجميع أفراد الأسرة في يوم عادي، ولكن خلال فترة ما بعد سوف يتحول إلى عشاء دسمة أو تناول طعام الغداء. اللحوم الخالية لذيذ وجبة سوف نقوم بإعداد على النحو التالي:

• نظيفة اثنين من الجزر وصر لهم على مبشرة الخشنة.
• لمبة خالية من القشرة، وختم ناعما بسكين.
• إعداد الخضروات تقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
• الفواكه المجففة (المشمش والزبيب والتين) شطف، ختم ووضع عموم في الخضروات.
• يحرك المزيج لمدة منتجات كوب من الأرز، وملء كل الماء، ويضاف الملح وورق الغار.

إغلاق عموم مع غطاء ويطهى حتى حتى المياه قد تبخرت تماما.

الفطائر من كوسة

حتى خلال الصوم صارم يمكن القيام به نفسك تساهل خلال عطلة الاعياد. في الأوقات العادية، فمن الممكن أن يعد علاج لتناول الشاي، ومعاملتهم للأصدقاء أو الأقارب. ونحن واثقون من أن طبق لذيذ من دون اللحوم سوف يكون لهم لتذوق. وصفة:

• كوسة صغيرة (500 غرام)، قشر، وقطع بالطول وإزالة البذور بسكين. فرك لب على مبشرة الخشنة.
• إضافة إلى وعاء اثنين من البيض (إذا كنت الصيام، فإنه ينبغي إزالتها) كوب من الدقيق والملح والقليل من الماء. يجب أن يكون تنتهي العجينة سميكة.
• تقلى الفطائر كالمعتاد في مقلاة في القليل من الزيت النباتي.

خدمة الوجبة مع القشدة الحامضة وصلصة الثوم والمايونيز أو صلصة الطماطم.

الفطائر

خلافا للاعتقاد الشائع، أطباق لذيذة من دون اللحوم القلبية تماما. نحن نقدم لك لطهي البطاطا وصفة خاصة:

• كيلوغرامين من البطاطا قشر، وغسل وصر.
• زوجان من المصابيح ونظيفة وختم بسكين عشوائيا.
• مزيج الخضار، إضافة إلى أنها بيضة واحدة، نصف كوب من الدقيق والملح والفلفل.
• سخني مقلاة، صب في زيت عباد الشمس.
• مع البطاطا ملعقة في المقلاة (يجب عليك الحصول على الفطائر) وتقلى على الجانبين حتى ينضج.

الطبق النهائي تخدم ساخنا مع سلطة من صلصة طازجة أو مخلل الملفوف والمفضلة لديك.

نأمل أن تستمتع وصفات دون اللحوم، التي جمعناها لك في هذه المقالة. طبخ وجبات لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة، وسوف عائلتك وشكرا لكم.