سلطة مع بذور السمسم: وصفات مع الصور

السمسم (باللغة العربية - سيم سيم واللاتينية - سمسم) - الزيوت النباتية، وتشتهر الخصائص المفيدة فريدة من نوعها منذ العصور القديمة.

بذور السمسم تأتي من أفريقيا، انه كان يستخدم للطعام في اليونان القديمة، وبلاد ما بين النهرين، شبه الجزيرة العربية، في روما القديمة.

ساهم طعم وخصائص مفيدة للصحة لانتشار السمسم في جميع أنحاء العالم.

خصائص مفيدة من السمسم

خصائص مفيدة من السمسم لا يمكن المبالغة في تقدير.

يشير له وفيا لمنتج، وإطالة الحياة وتعزيز الشفاء من الأمراض:

• محتوى نسبة عالية من البروتين يعزز نمو وترميم الأنسجة التالفة.
• الكالسيوم يقوي العظام والأسنان والشعر، ويمنع هشاشة العظام.
• الأحماض غير المشبعة تساهم في تطبيع الكولسترول والأوعية نظيفة تنظيم نظام القلب والأوعية الدموية.
• الألياف يساعد على تنظيم وظائف الجهاز الهضمي.
• زيت السمسم يزيل السموم، وينظم كرسي.
• النفط هو مبين لعلاج قرحة الجهاز الهضمي ومشاكل في الدورة الدموية، ويتم استخدامه في التهاب الرئتين والتهاب الأذن الوسطى.
• بذور السمسم تمنع السرطان، مفيدة بشكل خاص للنساء في سن اليأس.
• يتم استخدام decoctions والنفط من بذور السمسم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل للحفاظ على جمال الجلد والشعر والاشياء.

قيمة الطاقة من السمسم

السمسم السعرات الحرارية للغاية. في 100 غرام من البذور تحتوي على:

• 565 سعرا حراريا.
• الدهون - 48.7 جرام.
• الكربوهيدرات - 12،2 غرام؛
• البروتينات - 19،4 غرام؛
• المياه - 9 غرامات.
• رماد - 5.1 غرام.
• الفيتامينات B (B1، B2) - 1.7 ملغ.
• فيتامين PP - 4.0 ملغ.
• الكالسيوم - 1،474.5 ملغ.
• البوتاسيوم - 498 ملغ.
• الحديد - 61 ملغ.
• الفوسفور - 720 ملغ.
• المغنيسيوم - 540 ملغ.
• الصوديوم - 75 ملغ.

المحتوى من السعرات الحرارية في ملعقة من بذور السمسم - 39.32 كيلو كالوري. عند استخدام السمسم في الطبخ وينبغي أن نتذكر ليس فقط لخصائصه المفيدة والذوق، ولكن أيضا الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.

السمسم والطبخ

السمسم الطهي تستخدم بسهولة باعتبارها توابل للأطباق المختلفة. وهو يستخدم لملء الشوكولاتة، والخبز الغبار من معجون حلو مصنوع من الحلاوة الطحينية السمسم وkozinaki. تضاف بذور السمسم إلى فتات الخبز للقلي اللحوم والأطباق حسب الطلب من السمك والدجاج. يتم استخدامه في المأكولات الشرقية السوشي والقوائم.

بذور تجعل زيت السمسم، والذي يستخدم ليس فقط في الطبخ ولكن أيضا في مستحضرات التجميل والأدوية.

السمسم يجمع تماما مع الخضروات وأطباق الأرز، في جميع أنحاء العالم سلطة شعبية مع بذور السمسم.

سلطة مع بذور السمسم، وصفات التي سيتم توفيرها أدناه، سهلة التحضير، ومفيدة، ومجموعة جيدة من الغذاء اليومي.

سلطة "خيار مع السمسم"

سلطة مع الخيار ويرش مع بذور السمسم ومفيدة ويتطلب حدا أدنى من المكونات. هناك العديد من الخيارات لإعداد ملء الخيار. واحد تجسيدا لالخس مع صورة السمسم الذي يرد أدناه، يتطلب المنتجات التالية:

• الخيار - 3 أو 4 قطع.
• بذور السمسم - 1 ملعقة طعام (أو حسب الذوق)؛
• الملح - حسب الذوق.
• السكر - 1 ملعقة طعام (يمكن أن تكون بديلا العسل)؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة شاي.
• صلصة الصويا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• خل الأرز - 2 ملعقة طعام.

وغسلها جيدا الخيار، مقطعة إلى شرائح رقيقة، ووضع في وعاء، ويتبل بالملح.

خلط في وصلصة الصويا والخل الأرز منفصلة عاء والزيت والسكر (أو العسل). كل تخلط جيدا.

بذور السمسم في مقلاة تقلى الجافة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

شرائح الخيار ضغط بلطف، وضعت في وعاء السلطة، وموسم مع خليط استعداد ويرش مع بذور السمسم. سلطة لذيذة على استعداد للخدمة.

سلطة "صدور الدجاج مع الخضار والسمسم"

من صدور الدجاج مع الخضار، مدسوس بذور السمسم، وسهلة لطهي سلطة الحمية التي يمكن استخدامها في طبق منفصل لتناول العشاء أو الغداء.

تحتاج إلى:

• الخيار - 3 قطع.
• صدور الدجاج (فيليه) - 400 غرام.
• السمسم - 4 ملاعق كبيرة (أو طعم)؛
• الفلفل (الحلو) - 2 قطعة.
• صلصة الصويا - 1/2 كوب.
• الليمون (عصير) - 1 قطعة.
• الأعشاب (البقدونس والشبت والخس) - حسب الذوق.
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود (المر) - حسب الذوق.
• الثوم - حسب الذوق.

الدجاج يغلي الثدي، باردة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.

صلصة الصويا مختلطة مع عصير الليمون. وضع في وعاء المفروم الثدي، صب الخليط صلصة مع الليمون ويترك لينقع لمدة أربعين دقيقة.

تقلى بذور السمسم على مقلاة جافة حتى لونها بنيا ذهبيا.

الفلفل والخيار غسل جيدا، وتقشر وتقطع إلى شرائح.

البقدونس والشبت يغسل ويقطع ناعما.

في النفط مزيج خزان منفصل، الفلفل الحار والثوم المفروم.

في صحن السلطة لوضع الدجاج المتبل، أعدت الخضروات والسمسم والأعشاب.

ملء خليط من النفط والتوابل.

كل تخلط جيدا.

وضعت على طبق صحائف غسلها قبل والخس، و أنهم سرير لطيف بريمكس مع الدجاج والخضروات. مع رش بذور السمسم والأعشاب.

سلطة جاهزة.

سلطة "التونة مع السمسم والخضروات"

لمحبي الأسماك نقترح سمكة سلطة بسيطة وصحية مع الخضار والسمسم.

المنتجات المطلوبة:

• التونة مخلولة النفط - البنك 1 (300 جرام)؛
• الخيار - 1 أو 2 قطعة.
• الطماطم الطازجة - 2 قطعة.
• الفلفل (الحلو) - 1 وحدة.
• سلطة - شعاع واحد؛
• السمسم - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس - بحسب الذوق.
• الثوم - حسب الذوق.
• ملح الطعام - حسب الذوق.
• المر مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق.
• الليمون - 1 قطعة.

تتم إزالة الأسماك من الجرة، سحق.

الطماطم والفلفل والخيار غسلها جيدا، مقطعة إلى مكعبات.

يترك سلطة شطف لاقتحام قطعة.

الثوم المطحون، مع مزيج النفط.

في صحن السلطة لوضع الأسماك والخضروات المفروم، وسلطة. جميع المزيج، يصب الزيت مع الثوم والملح والفلفل، وموسم مع عصير الليمون، مع رش بذور السمسم.

مرة أخرى المزيج بلطف. سلطة جاهزة للعمل.

استنتاج

وهناك العديد من أطباق لذيذة مع بذور السمسم. وتعطى سلطة مع وصفة السمسم مع صورة منها أعلاه، إحدى الوجبات أبسط ومفيدة واقتصادية. ويمكن أن يعد أي مضيفة.

بذور السمسم مفيد للجميع. التجربة، واستخدام الوصفات الجاهزة، يخترع الخاصة بك. نفرح نفسك وعائلتك مجموعة متنوعة من السلطات مع بذور السمسم.

شهية طيبة!