سلطة الضمادات المأكولات البحرية. الصلصات لصلاح الدين. سلطة خلع الملابس مع الجمبري

سكان عميق استقر بثقة وساق في القائمة لدينا. ولكن ثقافة الطهي نقوم به ليست كافية. اختراع أو ينقص بعض سلطة رائعة، لم يكن الناس تتردد في سكبه بسخاء مع المايونيز. وغالبا ما يفسد الذوق كله! لا عجب جاءت الدول التي ظلت لفترة طويلة أكثر وأكثر وأكل الهدايا للمحيطات مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية سلطة الضمادات. وبفضل لهم لا تحجب طعم المكون الرئيسي، ويسلط الضوء. بالطبع، هناك الصلصات التي يتم إعدادها طويل وشاق لسبب وجيه - في أفضل المطاعم هناك حتى "موقف" منفصل: طاه رئيسي من الصلصات. ولكن هناك أيضا ملء بسيط للغاية، مما يجعل حتى الطفل - مثل جيدا هذا سوف تستفيد الطبق الخاص بك!

صلصة فرنسية

في معظم الحالات، أعدت سلطة خلع الملابس مع النفط، والتي عادة ما ينصح الزيتون، ويفضل - البرد إلحاحا. ومع ذلك، إلا أن النفط - انها مملة. الفرنسية كما الضمادات سلطة المأكولات البحرية خلطها (كوب) مع فنجان الثالث عصير الليمون الطازج (النبيذ والخل يمكن استبدال)، وأربعة فصوص من الثوم الضغط، ملعقتين الخردل الحار والملح والفلفل. وليس الإثارة وينصح أن تحل محل النبيذ والخل، والبلسم، فرك صلصة المبشور والبصل والكراث ونصف أحمر وتصب ملعقة من العسل. في سلطة الضمادات ستكون المأكولات البحرية لينة جدا وأنيقة الذوق. لا أعتقد أنه بسبب العسل سيكون كلينج - حلاوة يقابله الخل.

الجير حار

وغالبا ما قدم عصير الليمون إلى الصلصات لصلاح الدين. ولكن تحب اتساع طبخ التفكير: يؤخذ هذا الجير. مع إزالته تلذذ وضغط على عصير. قطعة صغيرة من الزنجبيل التدليك. ثلاث ملاعق من العسل مذابة في كومة غير مكتملة من الماء. يتم خلط جميع المكونات مع ثلث كوب من زيت الزيتون وجلب النار هادئ للتجانس. لا تدع يغلي صلصة! عندما يبرد - يمكن استخدامها لأغراض أخرى.

الأسبانية الأخضر صلصة "فريا الصلصا الأخضر"

الاسبان لديهم سلطة خلع الملابس المفضلة لمع الجمبري (ومع "أقارب" أخرى). لذلك هناك حاجة نبات الكبر. في حالة عدم وجودها، لائقا ومخلل الخيار. كان يفرك مع الثوم الشباب القرنفل والبصل قبة. حفنة من البقدونس والأنشوجة المفروم ثمانية، تمتلئ جميع المكونات مع عصير الليمون واحد ونصف كوب من زيت الزيتون. الملح والفلفل - وبعد ثلث ساعة، وهذا الخيار سلطة خلع الملابس دون المايونيز على استعداد لأداء دورها. إذا كنت تريد المزيد من التوحيد، قد تمر المكونات الصلبة من خلال معالج الطعام أو الخلاط.

الأعشاب العطرية

بالنسبة لبعض صفات ملء لصلاح الدين والنفط المأكولات البحرية ليست ضرورية. إذا كنت من محبي الأطباق لذيذ، ووضع البصل في الخلاط القلم، والكزبرة والشبت والريحان - في كميات متساوية - وقليلا (أو كثيرا، وإذا أردت) من الثوم. كتلة Prisalivaem من ملح البحر هو أفضل. أضفت خمس ملاعق من صلصة الصويا (في كوب من صلصة الأعشاب) في حالة متجانسة في محطة وقود - وسوف سلطتك إرضاء الجميع.

التونة ملء

في الأساس نعتبر سلطة خلع الملابس دون المايونيز. ولكن إذا كنت ترغب حقا - بنائها مع أقلامهم. وبالإضافة إلى لطيفة! في وعاء عميق بيضة مكسورة، وسكب عصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من الخردل قوي، والتي اتخذت خلاط - ويبدأ الضرب تدريجيا مضيفا نصف لتر من الزيت النباتي. من الناحية المثالية، ينبغي أن تكون الزيتون. يمكنك أن تأخذ خليط مع عباد الشمس. عندما المايونيز محلية الصنع يبدأ لرشاقته، إضافة للبنك من التونة المعلبة. إذا كان هناك غبي - يمكنك إضافة القليل من الماء. المثالي البديل سلطة الضمادات المأكولات البحرية!

صلصة الكافيار

إعداد صلصات السلطة، هذه الوصفة ينطوي على استخدام القشدة الحامضة قليلة الدسم أو اللبن. يمكنك، بالطبع، واتخاذ والمايونيز، لكنه "عشرات" على الطعم الأصلي من الصلصة. يتم إحضارها الخلاط لحفنة الدولة طري من الشبت مع البقدونس، وهما فصوص من الثوم وثلاث ملاعق تنهال من الكافيار الأحمر. في وعاء، والجمع بين الكاتشب الزجاج الخفيف (بدون طعم قوي أو رائحة، يمكنك ببساطة اتخاذ معجون الطماطم)، نصف كوب من اللبن (القشدة الحامضة) ومعجون الناتجة عن ذلك. خلاط حتى متجانسة عجنت وإرسالها إلى السلطة.

صلصة كريم

أنسب بأنها سلطة خلع الملابس مع الجمبري. سكب ملعقتين من النبيذ الأبيض في وعاء صغير. عندما يتم تسخين الشراب حتى، يتم إضافته إلى كوب من القشدة الثقيلة، وتراجع أربعة فصوص من الثوم والفلفل والملح وملعقة من الخضر المفروم. مع التحريك، من دون الغليان، الصلصة ساخنة لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يتم تبريد وتدفقوا على طبق قبل إرساله إلى طاولة المفاوضات.

صلصة الطماطم

ليتم لأول مرة zazharki من الجزر والبصل - وهذا على حد سواء يجب مفرومة فرما ناعما جدا تصل. بعد حوالي خمس دقائق يسكب عليه في ملعقة من الدقيق وعلى نفس القدر من معجون الطماطم. بعد بضع دقائق من التحريك مكثفة سكب في مرق السمك الزجاج. لمدة عشر دقائق إطفاء الحشوه سميكة بشكل ملحوظ. وضعه على قطعة من الزبد. عندما يذوب، وسكب صلصة في الخلاط، وهناك يتم وضع قليلا من المساحات الخضراء والكثير من يكسر بعناية.

صلصة البرتقال

البرتقال الحمضيات ببساطة ملحوظا حيث ملء عنصر لصلاح الدين المأكولات البحرية. من واحد برتقالي كبير العصير، الذي يسفك خيار مخلل تمزيقه، رأس ثوم واثنين من الأغصان من الشبت. كتلة تتداخل اثنين ملاعق من المايونيز واحدة - الزيت النباتي. عندما يكون سلسا، فمن الممكن لملء سلطة.

صلصة البرتقال الحادة

والآن ملء وصفة لسلطة دون المايونيز ومرة أخرى مع الحمضيات. الآن تقلص من عصير البرتقال اثنين، يتم مسح قشر الليمون، ويتم الجمع بين العنصرين، صب ثلاث ملاعق من النبيذ الأبيض الجاف وملعقة من الفجل. قبل الاستخدام، وتحتاج إلى محاولة الصلصة ونكهة مع كمية مناسبة من الملح والسكر.

صلصة الأفوكادو

هذه الخضار يمكن إرسالها بأمان سلطة الضمادات المأكولات البحرية: انها ظلال كبيرة من الذوق. صلصة أبسط قدم على النحو التالي: اثنان الأفوكادو قصف قطع خشنا، صب عصير الليمون وكمات اثنين chesnochinami خلاط. ثم تعجن كتلة مع كوب اللبن غير المحلى الطبيعي ومحنك مع الملح والفلفل. يمكنك إضافة التوابل الأخرى، ولكن كن حذرا جدا عدم جعل نكهة حادة جدا التعبئة.

نوع من السلطة

الصلصة الشهيرة جاهزة، أيضا، مع الافوكادو. في وعاء من خلاط تضيف ما يصل شرائح من الطماطم والفلفل النصف والبصل والأفوكادو، بالإضافة إلى الفلفل الحار والقرنفل والثوم. عندما تصل كتلة التجانس تتداخل معها

تريكي

أوه، سوف اليابانيين يعرفون بالضبط ما سلطة الضمادات المأكولات البحرية تناسب معظم! وبطبيعة الحال، سوف تحتاج إلى المكونات الغريبة إلى حد ما، لكنها من السهل شراء. في وعاء، والجمع بين نصف كوب من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من السكر البني وخمسين ملليلتر من mirin وساكي. يتم وضع القدرة على نار هادئة وساخنة ليغلي ببطء. يغلي شراب حتى تريكي الكثافة وسلطة اللازمة سقي لهم في شكل تبريد بالفعل إلى أسفل.

صلصة العنب

التوت تأتي من الأخضر وحرض ومئتي غرام. الحلو أو الحامض - وكنت قد حظيت بالفعل على تجربتهم الخاصة - شخص من هذا القبيل. على obdarivaetsya السمن والبصل المفروم. يصبح شفافا - polstakana سكب مرق. بعد يسكب المغلي العنب (أسهل إلى "بذل نفسه" يمكن التوت الهريس). في الحليب polstakane عجن ملعقتين من الطحين حتى جميع الكتل تتفكك. يسكب الخليط في صلصة، والتي سوف يغلي لمدة عشر دقائق. إذا كنت تخلط قشور العنب يمكن قبل سكب عليه استنزاف.

صلصة اليوسفي

استخدام اللون البرتقالي لمجموعة متنوعة من محطات البنزين يمكن أن يسمى شائع تقريبا، ولكن اليوسفي ... ولكن لا نخطئ - أنها تناسب تماما في المأكولات البحرية سلطة خلع الملابس. ثلاثة الماندرين تنظيفها، بما في ذلك من العظام، وتنقسم الى شرائح ومرت الخلاط. ثم سيكون قد تمحى كتلة من الجلد، وتصب فيه ملعقة من القشدة ووضع المهروسة المسلوق صفار البيض. تعجن صلصة، سكب نصف كوب من زيت الزيتون أو له زيت الذرة. ملء محنك مع الكاري ملعقة ملعقة كبيرة من اللوز المسحوق و- إذا أردت - الملح والفلفل. قلنا لكم عن مجموعة متنوعة من سلطة خلع الملابس لذيذ، ولكن هذا يمكن أن يسمى فائز!