حلوى لذيذة - فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة مع التفاح

كثير من الناس يعتقدون أن فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة مع التفاح - الأكثر بسيطة وسريعة يمكنك طهي إذا كنت تعرف عن وصول الضيوف لخمس عشرة دقيقة قبل وقوعها. "ما هو الخطأ في ذلك؟" - كنت أسأل. التفاح المطبوخ شرائح العجين لمدة خمس دقائق، مختلطة، و- في الفرن! ومع ذلك، قلة تعرف أن فطيرة بالتفاح في كريم لديها تاريخ غني، التي تنص على أنه بدأ التحضير في فرنسا منذ بضعة قرون.

شارلوت الحلوى الرائعة يمكن إعداد باستخدام المسكرات الفاكهة، الخبز الأبيض والسكر والقشدة. كان رائع كعكة الخبز الذي يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

هناك إصداران من اسم "فطيرة":

• من charlyt الإنجليزية القديمة (طبق الحلو مع كريم)؛
• اسم ارتبط اسم الملكة شارلوت، الذي كان مولعا جدا من التفاح.

في أوائل القرن التاسع عشر، ظهرت للمرة الأولى الحلوى الروسية مماثلة - شارلوت روسيه. له خبز طبخ الفرنسي ماريا Antuannetta كارم، الذي كان يستعد قصر ألكسندر I. إذا حكمنا من خلال ما كتبته حول هذه الكعكة الطاهي الشهير Ogyust Eskofe في باريس، - أنها لم تحول الحامض فطيرة كريم مع التفاح، وإنما حلوى تشبه " أصابع السيدات "، التي وفرت حتى مع مغرفة من الآيس كريم والفواكه.

دعونا نحاول خبز مجموعة متنوعة من فطيرة التفاح مثيرة للاهتمام "فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة مع التفاح". إعداده مع الزعفران ومسحوق الخبز، الذي هو الانسب لإعطاء نكهة اختبار فريد من نوعه. لذلك، نذهب إلى إعداد هذه الكعكة الرائعة كما فطيرة بالتفاح.

وصفة

• القشدة الحامضة - 200 غرام
• بيضة واحدة.
• 150 غرام من السكر.
• فانيليا - 1/4 ملعقة شاي ..
• 200 غ من الطحين.
• مسحوق الخبز Polpaketika.
• 1 كغ من التفاح.
• القرفة (حزمة واحدة).
• بعض الزنجبيل المجفف، والقليل من جوزة الطيب والهيل.

كل هذا سنحتاج إلى إنشاء حلوى لذيذة.

إعداد

البيض يجب أن يهز جيدا مع السكر: البروتين - بشكل منفصل إلى رغوة، صفار البيض - على حدة حتى تصبح كثيفة في الاتساق. بعد ذلك، إضافة القشدة الحامضة، بلا انقطاع الجلد. الدقيق قبل فحص لجعله المزيد من الهواء، مع مزيج من مسحوق الخبز وإضافة إلى كريم خليط البيض الحامض. يجب أن يكون العجين سميكة بما فيه الكفاية، ولكن الاستحمام. وينبغي غسل التفاح ولكن لم تنظف، مقطعة إلى شرائح متوسطة، صب القرفة، مختلطة مع كميات صغيرة من الزنجبيل والهال وجوزة الطيب (تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لإضافة التوابل، والأهم من ذلك، لا تطرف!). صب نصف العجين في شكل مدهون صب بالتساوي على أعلى من التفاح، صب الخليط المتبقي وتصب التفاح مرة أخرى.

وضعنا في فرن مسخن إلى 180 ^C. خبز 25 دقيقة استعداد مسواك الاختيار أو مباراة.

عموما، فطيرة مع القشدة الحامضة مع التفاح يمكن طهي في نواح كثيرة، وهم الآن الشامل، عد، وربما من المستحيل، لكنها لن تكون كل شيء مشترك، الى جانب ذلك، كل امرأة يرتفع الى الطهي شيئا مختلفا.

تقدم ساخنة ويمكن أن يضاف إليها الحلوى الكرة الآيس كريم.