حساء الخضار مع الخوخ وصفات

حساء الخضار مع الخوخ الحصول على لذيذ جدا وعطرة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها هي تماما أي الدهون الحيوانية، وهو مثالي لأولئك الذين ينتمون إلى نظام غذائي صارم. الفواكه المجففة موجودة في تكوين هذه أطباق شهية ولذيذ، وإعطائها طعم حاد خاص. في الطبخ، وهناك العديد من وصفاته. وستعرض أكثر إثارة للاهتمام منهم في مقال اليوم.

الخيار مع الفطر

هذا الطبق لذيذ هو المثالي لعشاء العائلة. ومن المفيد أيضا للكبار والصغار معا. لطهي حساء لذيذ ومغذ مع الخوخ والفطر، قبل تحقق ما إذا كان هناك في منزلك كل المنتجات اللازمة. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• 400 غراما من البنجر.
• واحد جزرة كبيرة، والبصل.
• 300 غرام من الملفوف.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• 20 غراما من الفطر الأبيض الجافة.
• حفنة من الخوخ.
• 30 مل من الخل 3٪.

والمكونات الإضافية التي يشيع استخدامها الزيت النباتي والملح والسكر.

سلسلة من الإجراءات

لطهي حساء الخضار مع الخوخ، لا بد من التصدي لها الفطر. يتم غسلها جيدا، صب الماء البارد ويترك لبضع ساعات. ثم يتم المغلي هم في نفس السائل، تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة. يسكب سام المرق في وعاء منفصل وإزالة إلى الجانب.

الآن حان الوقت للقيام الخضروات. هم نظيفة مقشر، وغسلها وسحقهم. البنجر مقطعة إلى شرائح والبصل - حلقات نصف. يتم التعامل مع الجزر على مبشرة الخشنة، والملفوف المفروم وسكين حاد.

في مقلاة ساخنة، مدهون بالزيت النباتي، وانتشار البنجر وتقلى أنها خفيفة. بعد بضع دقائق يضاف هناك السكر والخل ومعجون الطماطم. كل هذا صب كمية صغيرة من شوربة الفطر والحساء على نار هادئة.

في مقلاة منفصلة يقلى البصل والجزر. انخفض الملفوف في وعاء مملوء مرق، وإرسالها إلى لوحة. بعد الغليان السائل لنشر البصل احمر والجزر عشر دقائق. وراهم في مقلاة إرسال الفطر ويطهى لمدة ربع ساعة. المطبوخة انتشار الفواكه المجففة بشكل منفصل في طبق ثم صب عليها في الحساء نفسه. وبناء على طلب من الطبق مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة.

الخيار مع الباذنجان

وفقا للتكنولوجيا هو موضح أدناه يتم الحصول على حساء الخضار مغذية والحلو قليلا مع الخوخ. وصفة لهذا الطبق ينطوي على استخدام مجموعة محددة من المكونات. لذلك، مقدما، تأكد من أنك في المطبخ:

• 250 غرام من الملفوف.
• 5 درنات البطاطا المتوسطة الحجم.
• البنجر واحد والجزر والبصل.
• الباذنجان الصغير قد حان.
• 15 الخوخ.
• 250 غراما من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الملح والسكر والفلفل الحلو.
• عدد قليل من البازلاء البهارات.
• 1.5 ملعقة شاي Khmeli Suneli.

بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج الزيوت النباتية، وزوجين من أوراق الغار وثلاثة لترات من الماء المصفى.

وصف عملية

إعداد هذا الحساء مع الخوخ بسرعة وسهولة. في البداية، تغسل جميع الخضروات وتنظيفها والأرض. تتم معالجة الجزر والبنجر على مبشرة الخشنة ويقلى في الزيت النباتي الساخن. عندما خفض في حجم، ويضيفون السكر ومعجون الطماطم. تطفأ الكتلة الناتجة في درجة حرارة منخفضة لمدة عشر دقائق. ثم يتم محنك الخضار مع الفلفل الحلو، والقفزات-suneli وإيقاف الموقد.

في قدر مملوءة بالماء المغلي المملح، مغمورة شرائح البطاطس. عندما يلين، إضافة إلى أنه تمزيقه الملفوف ويطهى كل ذلك لمدة دقيقتين. ثم انتشرت إلى شرائح عموم الجزر والبصل وزنه، والخوخ وقبل المقلي الباذنجان. أبقى الأطباق في فرن لمدة عشر دقائق ثم يتم إرساله البازلاء البهارات وورق الغار، ثم يرفع عن النار وتصر على الأقل ربع ساعة. وبناء على طلب من الحساء النهائي مع الخوخ مع رش الأعشاب المفرومة. أولئك الذين لا يلتزمون بنظام غذائي صارم أو الصوم، يمكنك ملء مع القشدة الطازجة.

الخيار مع الفاصوليا

هذه التكنولوجيا يمكن أن يكون بسرعة نسبيا إعداد حساء لذيذ وسميكة. إذا كنت ترغب في أطباق أكثر سيولة، يمكنك ببساطة تقليل كمية من الملفوف، والجزر والبصل. لعائلتك وتقدير الحساء الخاص بك المطبوخ مع الخوخ، وصفة والتي تستطيع أن ترى أدناه، قبل شراء كل المنتجات اللازمة. في هذا الوقت، وسوف تحتاج:

• الملفوف شوكة نصف.
• 2 البنجر.
• 6 البطاطا.
• زوج من الجزر والبصل.
• الفاصوليا كوب.
• 10 الخوخ.
• 100 غرام من الكرفس.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• 50 ملليلتر من الزيت النباتي.
• الملح والأعشاب والتوابل.

بالإضافة إلى ذلك، في متناول يدك يجب أن يكون 2.5 لتر من مياه الشرب النقية.

التكنولوجيا إعداد

لطهي الطعام بسرعة الحساء مع الخوخ، وكنت في حاجة إلى ليلة قبل نقع الفول. في الصباح تم غسلها بالماء البارد، يسخن لدرجة الغليان وطهيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا.

في غضون ذلك، يمكنك أن تأخذ ما تبقى من الخضار. يتم غسلها وتنظيفها والأرض. البنجر والجزر وقطع الكرفس إلى شرائح والبصل والبطاطا - مكعبات. أجاد الملفوف بسكين حادة جدا.

نشر البنجر في الزيت النباتي حرارة وإرواء لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك جنبا إلى جنب مع البطاطا مغمورة في وعاء مملوء بالماء المغلي. بعد بضع دقائق لإرسال الكرفس، وبعض المفروم والجزر والبصل نصف المتاحة. كل هذا المغلي تحت غطاء لا تقل عن ربع ساعة.

تبقى من البصل وانتشار الجزر في مقلاة مع الزيت النباتي ويقلى. بعد إضافة بضع دقائق لهم معجون الطماطم، وإثارة والحساء على نار هادئة. ثم ترسل كل شيء في وعاء من الحساء إلى المستقبل. هناك أيضا إضافة الملح والتوابل والبقول المسلوقة، والخوخ غسلها وورق الغار. بعد خمس عشرة دقيقة، ويتم تنظيف الأطباق مع لوحات الساخنة، ومحتوياته وتصر تحت غطاء.