المواد الغذائية والمشروبات, الطبق الرئيسي
جزء صحية وسليمة من التفاح
تنمو التفاح على أرضنا منذ العصور القديمة. ومن المعروف عن القصة الأولى من الكتاب المقدس، الذي يرتبط مع هذه الفاكهة. التفاح هي ممتعة جدا من الذوق. وهم قد وهبوا خصائص الشفاء ملحوظة. في بلدنا هو الفاكهة الأكثر شيوعا. في أوائل القرن التاسع عشر، أصبحت ثقافة الصناعية حقا. حاليا، هناك أكثر من عشرة آلاف أصناف منهم. فاكهة تنمو في كل مكان تقريبا. في الوقت نفسه أنه كبير في الطلب في الطبخ.
تكوين التفاح الأخضر أصناف (على سبيل المثال، "Antonovka") لا يتضمن البكتين. في حالة عدم وجود وكيل التلوين هذه الفاكهة هي هيبوالرجينيك. أنها خفضت أيضا محتوى السكر، وهو أمر مهم للحمية. تكوين أصناف التفاح الأخضر الكثير مختلفة من حامض الاسكوربيك.
كمية كبيرة من البكتين، وهو جزء من أصناف الحمراء من التفاح، ويعرض كبيرة الكولسترول. الألياف الموجودة في الثمرة متوسطة الحجم، وهو ما يكفي لتلبية الاحتياجات اليومية للجسم. كما تساهم في إزالة الكوليسترول. يتم إرفاق الألياف غير القابلة للذوبان إلى مكون الخطرة وتنقيته منه السفن. وهكذا، واستخدام التفاح يقلل بشكل ملحوظ من خطر ويحات الكوليسترول في الدم. كيرسيتين الموجودة في قشر الفاكهة الطبية، وتقدم مساعدات لا تقدر بثمن في مقاومة حمض الاسكوربيك الجذور الحرة.
تناول التفاح ينصح لنقص فيتامين. الفواكه الطبية المفيدة وفقر الدم. تناول التفاح لا تسمح للجسم تشكيل لحمض اليوريك. ولذلك، فهي من المفيد أن يكون في الروماتيزم والنقرس.
Similar articles
Trending Now