بيتزا على الكفير. وصفة بسيطة وطعم ممتاز

بسيطة، ولكنها تتطلب براعة في الطهي. بسيطة، وفي الوقت نفسه، طعم المكرر. مناسبة للنزهة، وتلبية الضيوف. ربما مع اللحوم والأسماك، وحتى ملء الشوكولاته. تعجن في الماء، والكفير. لها محبوبا من قبل البالغين والأطفال. وهذا هو مجرد مقدمة صغيرة لإبداعات الطهي التي لا غنى عنها، والتي لها اسم قصيرة - البيتزا.

الذي لا يعتبر نفسه أسلاف فلان! الرومان القدماء والإغريق وصفته ب "الخبز المسطح"، في البداية الايطاليين يطلق عليه اسم "الكعكة" - كعكة الجبن. تنظر حتى النرويجيين أنفسهم للمشاركة في مظهره. مزيج من الألوان على لوح لها يطابق ألوان الوطني علم إيطاليا. ولكننا لن يدخل التاريخ، فقط نريد أن نتحدث عن مجموعة متنوعة من نكهته.

وتجدر الإشارة إلى أن البيتزا على الكفير (وصفة أدناه سيعطي) تقترض من ربات البيوت لإعداد الوقت والجهد أقل كثيرا، على عكس الخميرة، بقلمي أو عجين الفطير، على إعداد التي تأخذ المزيد والمزيد من المنتجات. نحن نقدم لك هذا الخيار كما البيتزا على الكفير. وصفة بسيطة، والأذواق ممتازة!

لإعداده سيتم استخدامها في نفس الزبادي نسبة والدقيق.

المكونات:

• 250 مل من اللبن الزبادي.
• 1 مغلف مفتت (الصودا يمكن، وليس مروى فقط)؛
• السكر والملح حسب الذوق، يمكنك إضافتها إلى خليط العجين من الأعشاب الإيطالية.
• 250 غ من الطحين.
• 1-2 البيض.

يعجن العجين، وتخضع ل1-1.5 ساعة. أما الباقي، ثم طرح. وينبغي أن يكون هذا المبلغ يكفي لمدة الكعك. إذا كنت على عتبة الضيوف غير المدعوين، البيتزا في الكفير، وصفة التي هي بسيطة - انها المنقذ. العجين جاهز في دقائق معدودة. يمكنك استخدام خلاط، ولكن أيضا الجلد كورولا يكون كافيا. الآن أنت جاهز!

فاز البيض خفقت، صب لهم في اللبن، ونحن منخول الدقيق، إضافة صودا الخبز والملح والسكر. العجين جاهز. تصب في وعاء مع الحدود. مع اختيار الحشوات، تقرر لنفسك، ولكنك لن ترى أن البيتزا على الكفير، وصفة الذي يوصف في المقالة - انها حقا سريعة و جبة خفيفة سهلة.

بيتزا مع الملفوف المطبوخ على عجين الفطير. لالعجين سيتعين على المكونات التالية:

• 1 بيضة.
• طحين - 250 غرام؛
• السمن -150 غرام؛
• 1 ساعة. L. السكر وقليل من الملح.

ينخل الدقيق ويضاف إليه البيض، المبشور يبرد السمن والسكر والملح. يعجن العجين.

المغلي الفجوة القرنبيط إلى زهيرات. الأصفر قطع الفلفل إلى حلقات، تماما يرش المفروم والبصل والثوم الأخضر، ويرش بقليل من عصير الليمون والملح وبوفرة تشويه كريم الدهنية، ويرش الجبن المبشور.

المكونات:

• الملفوف - 500G.
• 1 الفلفل كبير.
• 100 غرام من البصل.
• 2-3 ملاعق كبيرة القشدة الحامضة.
• 200 غرام من الجبن.

طبق آخر - البيتزا مع مخلل الملفوف، واسم الذي للوهلة الأولى يبدو غير عادي. ولكن سوف يكون لكم عن دهشتها سارة في جيدا كيف الأذواق. العجين يمكن استخدام المتاحة تجاريا. في هذه الحالة الخميرة. لفة الكعكة، وتشويه صورتها مع الصلصة. لملء يقلى قليلا الملفوف الشباب والجزر. أضفنا إلى ذلك المفروم قش لحم الخنزير. يمكننا خفض دوائر الطماطم والملح والجبن صر، إضافة القشدة الحامضة لهم.

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 1 شمعات صغيرة الملفوف الشباب.
• 200 غرام من لحم الخنزير.
• 2 الجزر.
• 1 ملعقة طعام الكاتشب.
• 1-2 الطماطم.
• 150-200 ز الجبن والملح حسب الذوق.

وثمة خيار آخر يستحق الاهتمام - انها البيتزا مع الحبار. سوف العجين يكون جاهزا للاستخدام الخميرة (450-500 جم). لملء، ونحن سوف تحتاج إلى:

• 3 الأنشوجة المملحة (أنها يمكن أن تحل محل سمك الرنكة) تنقيته من العظام.
• 3 الحبار، المغلي لمدة 10 دقائق.
• 100 غرام صلصة الطماطم.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نبات الكبر.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيتون.
• زيت الزيتون والزعتر والملح.

بيتزا مع الحبار يمكن أن تكون مستعدة من المأكولات البحرية المعلبة. وسوف تحتاج إلى جرة من الحبار. خميرة العجين رش زيت الزيتون، الطماطم معجون كعكة مسحة من المعلبة دمج يتم توزيع فائض النفط على سطح الحبار، وقطع، والبيض المسلوق والبصل المبشور أنصاف، يدور موزاريلا، الشبت - وفي الفرن لمدة 20 دقيقة.

وجبة شهية.