النظام الغذائي والقائمة لالتهاب المعدة لمدة أسبوع: أفضل الوصفات. الغذاء الصحي لالتهاب المعدة: القائمة للأسبوع

الرجل، ويجري في وتيرة الحياة العصرية، ونادرا ما يفكر التغذية. ويأخذ الطعام فقط عندما يكون من الممكن لاقامة لمدة دقيقة، أو إذا بدأت المعدة لايذاء وتذمر، مطالبين جرعة وجبة لها. مثل هذا موقف رافض يؤدي إلى مرض شائع جدا - التهاب المعدة. وعندما يصبح إزعاج لا يطاق، يذهب الناس إلى الطبيب. يوصي الطبيب إلى النظام الغذائي. هذا هو المكان السؤال الذي يطرح نفسه، ما ينبغي أن يكون القائمة لالتهاب المعدة لمدة أسبوع.

التوصيات الغذائية الرئيسية

في وضع القائمة لالتهاب المعدة لمدة أسبوع والتغذية يصرون على الاحتفال القواعد الهامة من العرض:

1. وينبغي استخدام الغذاء فقط في شكل حرارة. قبول غير مقبول الطعام البارد جدا أو الحار جدا. منذ هذه الوجبات غضب تأثير على الغشاء المخاطي في المعدة.
2. الطعام مصممة للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة يجب أن يفرك. هذا ينطبق بشكل خاص إذا كشف زيادة إفراز العصارة المعدية.
3. التغذية، وتوفير صالح - كسور فقط. ومن الموصى به لتناول الطعام حوالي 6 مرات في اليوم الواحد.
4. المريض يجب التخلي عن المدخن، المقلية والمعلبة، والأطعمة المالحة.
5. يجب أن لا تأخذ الكحول. فمن المستحسن أن تتخلى عن الأعشاب والتوابل.
6. الاستبعاد من الأغذية لتكون القهوة. تعظيم استخدام محدود من الشوكولاته.

وهناك مجموعة متنوعة من المواد الغذائية للوجبات الغذائية. كل واحد منهم يسمح لك لتحسين حالة المريض في أنواع معينة من الأمراض. لذلك، لا بد من أن القائمة لالتهاب المعدة لمدة أسبوع تم تطويره من قبل الطبيب.

النظام الغذائي № 1

والطبيب سوف يوصي تماما مثل قائمة مع التهاب المعدة التآكلي الأسبوع. يتم تعيين هذا الجدول وقرحة المعدة.

وجبات يزيل الأطعمة التي يمكن أن تسبب تفاقم المرض أو عدم الراحة. وصفات الموصى بها في النظام الغذائي قدر الإمكان تسهيل عملية الهضم.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الجدول №1 يعزز ليس فقط شفاء ولكن أيضا يقلل من شدة تفاقم المرض. وفي هذه الحالة المرضية هم من غير المألوف للأسف.

المنتجات الممنوعة

تحليل في البداية ما ينبغي أن يكون الطعام لالتهاب المعدة.

يقصد القائمة للأسبوع استبعاد:

• الدواجن الدهنية واللحوم والأسماك.
• مختلف المعلبة.
• الخضار النيئة والفواكه.
• المدخن والمدخنة.
• جميع الخضروات والفواكه الحمضية (الموالح، والسبانخ، حميض، والملفوف)؛
• جميع الصلصات (يسمح حليب صلصة قليلة الدسم)؛
• الخضروات الحادة (البصل والثوم والفجل والفجل)؛
• جميع الأطعمة المخللة والمملحة.
• الفطر.
• الآيس كريم والشوكولاته.
• القهوة والشاي قوية؛
• كفاس والمياه الغازية.
• الخبز الأسود.
• المنتجات الغنية.
• الأطعمة المقلية.

المنتجات الموصى بها

أنه يحتوي على قائمة واسعة من الأطباق (إذا كنت قد تم تشخيص التهاب المعدة التآكلي) النظام الغذائي.

يتم تصنيف القائمة للأسبوع مع مراعاة التوصيات التالية:

1. الحساء. تفضل أطباق كريم. الشوربات مفيدة. مما لا شك فيه لطحن الطعام.
2. كاشي. ويشمل النظام الغذائي جميع الحبوب المطبوخة كليا على المياه. ومع ذلك، يمكنك إضافة إلى طبق من الحليب (قليلا). عصيدة غروي مفيدة للغاية.
3. الدواجن والأسماك واللحوم. اختيار العجاف فقط. هذه المنتجات يجب أن تكون على البخار أو المرق. لا ننسى أنها يجب أن تستهلك في شكل المتوترة.
4. الخضروات. وأوصت هذه المنتجات لتناول الطعام المسلوق. إذا كنت تريد أن تأكل الخضار النيئة، وقبل طحن لهم.
5. الفواكه. أكبر فائدة أنها سوف تجلب كومبوت أو هلام. أيضا، تذكر أن النظام الغذائي يسمح أصناف فقط الحامض.
6. الحلويات. يمكن لعشاق الأشياء الجيدة تنغمس أنفسهم أعشاب من الفصيلة الخبازية، الهلام والمعاجين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا النظام الغذائي السماح للأكل السكر.
7. المشروبات. غاية الوركين مرق مفيدة. ويضم النظام الغذائي الكاكاو الشاي ضعيفة. العصائر الطازجة المسموح بها. ومع ذلك، لا ينبغي أن تكون حمضية. وعلاوة على ذلك، الموصى بها المخفف بالماء.
8. النقانق والجبن الصلب. اختيار المنتجات قليلة الدسم. النقانق إعطاء الأفضلية للأنواع التالية: الدكتوراه، الحليب.
9. البيض. ويشمل هذا النظام الغذائي البيض المخفوق. يمكنك أن تأكل بيضة برشت. ولكن لا ينبغي لنا أن سوء المعاملة مثل وجبة. خلال النهار، ما يكفي من 1-2 بيضات.
10. منتجات المخابز. وتعطى الأفضلية البسكويت والمقرمشات. الخبز يمكن أن تأكل فقط أمس.
11. منتجات الألبان. يسمح الأطعمة قليلة الدسم. النظام الغذائي يمكن أن تدخل بأمان الجبن والزبدة والحليب والقشدة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه الهزيل للغاية.

القائمة عينة

على الرغم من القيود متعددة، جدول غذائي متنوع جدا.

لجعلها أسهل للفهم ما يجب أن يكون مدعوم، أن ننظر في قائمة الخام لالتهاب المعدة لمدة أسبوع:

1 اليوم:

• 1 الإفطار: جبن مبشور مع كريم أو الحليب. الحنطة السوداء (مهروس) عصيدة الحليب. الشاي مع الحليب.
• 2 الإفطار: كوب واحد من الحليب أو القشدة.
• الغداء: حساء الحليب السميد. zrazy اللحوم البخار محشوة بالبيض المخفوق. هلام التفاح.
• العشاء: اللحم السمك بخار، متبل صلصة البشاميل + المعكرونة. الشاي؛
• ليلا: الكوكيز مع كوب من الحليب أو القشدة.

2 ساعة:

• جعلت فطائر اللحم بضع +: 1 الإفطار البطاطا الجزرة هريس. رقائق "هرقل"، المصنوع من الحليب. الشاي كريم.
• 2 الإفطار: حليب الحلوى.
• الغداء: حساء الأرز المهروس الحليب. اللحم المسلوق وهريس الجزر تحت صلصة البشاميل. الفواكه والتوت هلام.
• العشاء: فطائر كسالى. الشاي؛
• بين عشية وضحاها: حليب / كريم والكعك.

3rd يوم:

• 1 الإفطار: البيض المسلوق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،. المعكرونة المسلوقة مع قطعة من الزبدة. الشاي مع كريم.
• 2 الإفطار: كوب واحد من اللبن.
• الغداء: البطاطا والحليب الجزرة حساء. اللحم والبخار لحم تحت بشاميل + عصيدة الأرز شبه لزجة. كومبوت.
• العشاء: شرحات اللحم البخار + المهروسة الحنطة السوداء عصيدة. 1 ملعقة كبيرة. الوركين مرق.
• ليلا: كوب من الحليب + البسكويت.

4 اليوم:

• 1 الإفطار: جبن كريم. عصيدة الأرز المخاطية أو المهروسة الحليب. كريم الكاكاو +.
• 2 الإفطار: التوت هلام.
• الغداء: شوربة الحليب مع رقائق "هرقل". اللحوم الحلوى + صلصة البشاميل المصنوع من البازلاء الخضراء، هلام من التفاح.
• العشاء: حساء لحم البقر مع الشعرية. الوركين مرق.
• بين عشية وضحاها: المفرقعات مع 1 ملعقة كبيرة. الحليب.

5 اليوم:

• 1 الإفطار: الرنجة النفط، البطاطس والجزر هريس مع كريم. الشاي بالحليب.
• 2 الإفطار: 1 ملعقة كبيرة. الحليب.
• الغداء: حساء البازلاء الخضراء المتوترة. المعكرونة المسلوقة الدجاج + + صلصة بيضاء. موس التوت مع السميد.
• العشاء: بودنغ الحنطة السوداء مع الجبن. الوركين مرق.
• ليلا: 1 ملعقة كبيرة. كريم واللبن + الكوكيز.

6 ساعات:

• 1 B: عجة البخار. رقائق "هرقل" المهروس. الشاي بالحليب.
• 2 الإفطار: 1 ملعقة كبيرة. كريم أو الحليب.
• الغداء: حساء الجزر مع الخبز المحمص. السمك مع الحنطة السوداء مغلي (المبشور) + عصيدة صلصة النفط البيض. شراب التوت مع كرات الثلج.
• العشاء: البخار فطائر الأرز مع الجبن. الوركين مرق.
• ليلا: الكوكيز + 1 ملعقة كبيرة. الحليب.

7 أيام:

• 1 الإفطار: كريم عصيدة الحليب. اللحوم والجبن. الشاي كريم.
• 2 الإفطار: 1 ملعقة كبيرة. الحليب.
• الغداء: حليب القرع الحساء مع الخبز المحمص. اللسان المغلي مع عصيدة الأرز المهروسة. خبز التفاح المربى مع إضافة.
• العشاء: لحم البخار بودنغ مع هريس البطاطا الجزرة. الوركين مرق.
• بين عشية وضحاها: كريم أو الحليب والكعك.

الغذائية الجدول رقم 5

في بعض الأمراض المعينة عدة وجبات مختلفة. النظام الغذائي № 5 أوصت لالتهاب المعدة المزمن وجود أمراض أخرى من المرارة والكبد والبنكرياس.

والغرض الرئيسي من هذه السلطة - هو خلق الظروف الأكثر حميدة لتطبيع عمل الكبد والجهاز الهضمي. ولكن لا ننسى أن القائمة لالتهاب المعدة لمدة أسبوع إلى أن وضعت لك من قبل الطبيب. فقط في هذه الحالة، وسوف تجلب أقصى فائدة للصحة.

المنتجات الممنوعة

النظر عما ينبغي التخلي من أجل تحقيق نظام غذائي إغاثة لالتهاب المعدة.

القائمة للأسبوع تتطور مع القيود التالية:

• زيت الطهي (هذا هو السمن، شحم الخنزير، ينتشر)؛
• الوجبات السريعة.
• الحلويات.
• المشروبات الغازية.
• مضغ العلكة.
• الشعير اللؤلؤ،
• الفاصوليا.
• المنتجات التي تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك، البيورينات (على سبيل المثال، الفجل).

الغذاء المسموح بها

إذا تم تعيينك لمثل هذا النظام الغذائي في التهاب المعدة، والقائمة للأسبوع تشمل المنتجات التالية:

• الأسماك النهرية.
• قليل الدسم الجبن.
• الجبن الطري.
• قليل الدسم والقشدة الحامضة.
• خبز القمح (الجزء اللين)؛
• الزبادي.
• شاي الاعشاب.
• كريم.
• حساء الخضار.
• الشاي مع الحليب.
• التفاح الحلو.
• حساء المعكرونة مع.
• ثمرة ناضجة.

النظام الغذائي تقريبي

القائمة لالتهاب المعدة والتهاب البنكرياس الأسبوع الذي يوصي التغذية.

هو كما يلي:

1. الإفطار الأول: الجبن قليل الدسم كوخ مع كريم والسكر والحليب والشوفان عصيدة، والشاي.
2. الغداء: خبز التفاح.
3. الغداء: حساء الخضار حصرا مع إضافة الزيوت النباتية والدجاج المسلوق + صلصة حليبي، الأرز المسلوق، عصير، أعدت من الفواكه المجففة.
4. وجبة خفيفة: 1 ملعقة كبيرة. الوركين مرق.
5. العشاء: سمك مسلوق + صلصة بيضاء والبطاطا المهروسة، الجبن الجبن والشاي.
6. في ليلة 1 الحادي والعشرين. الكفير.

وصفات في النظام الغذائي № 1

من المهم أن نفهم كيف لطهي الطعام بشكل صحيح. لذلك، والتواصل مع اختصاصي التغذية، ومناقشة القائمة للأسبوع في المعدة مع وصفات.

النظر في التكنولوجيا من صنع بعض الأطباق البسيطة:

1. البطاطس والجزر، حساء الأرز. ولد 30 غراما من الأرز في الماء (1.5 V) حتى القيام به. طحن. بشكل منفصل طهي البطاطا (100 غ) والجزرة (75G). أيضا، مسح هذه المكونات. تخلط جميع. تمييع الحليب الهريس الغليان الناتج (200 غرام). 0.5 ملء صفار البيض وزيت (20 غراما).
2. لحم البقر المسلوق. اللحوم (110 غ)، وملء مع الماء الساخن بحيث غطت السائل لحم البقر فقط. بعد الغليان، وإزالة الرغوة ويطهى على نار خفيفة لمدة 1.5-2 ساعات. لمدة 30 دقيقة قبل نهاية عاء الطهي إضافة الجزرة شرائح (10G) والبقدونس والكرفس الجذر (5 غ). الموسم مع الملح حسب الذوق.

وصفات في النظام الغذائي № 5

وتشمل القائمة لالمعدة التهاب المعدة لمدة أسبوع في الدورات التالية:

1. الجبن اللحوم. المغلي (الهزيل) لحم يغيب 2 مرات خلال مفرمة اللحم. صر الجبن (15 غرام). خلط كل من المكونات. تضاف الزبدة (10 ز) و البشاميل (الطحين - الحليب 10 غراما - 100 غرام). تشكيل كتلة. رش الأعشاب المفرومة.
2. عجة البخار. فاز 2 البيض. إضافة القليل من الملح. أدخل خليط الحليب (50 غرام) والزبدة (5 غ). طبخ عجة لمدة عامين.
3. الجبن مع التوت البري والقشدة الحامضة. ولكن تذكر أنه يمكنك فقط تناول الطعام الأطعمة قليلة الدسم. خذ اللبن الرائب (100 غرام) انتشر بعناية. صب كريم المنتج 10٪ أو 15٪ (20 غراما). إضافة التوت البري، قبل مجعدة مع السكر (30 غ).

إذا كنت تشخيص التهاب المعدة، تأكد من اتباع الحمية الغذائية. هذا سيسمح لك قبل ذلك بكثير العودة إلى العمل.