المعكرونة الحلو - وصفة من طفولتي

أنا متأكد من الطفولة العديد من يعرف وصفة. المعكرونة حلوة من جداتنا حتى العهد السوفياتي، عندما حل محل هذا مؤنة غرامة الطفل حلوى أو حلوى أعد. مما لا شك فيه، لقد تغير الزمن. ولكن طبق لذيذ في حد ذاته.

بطبيعة الحال، فإنه من الصعب أن يسمى الحلويات مفيدة للغاية، ولكن الضارة وغيرها من متجر للحلوى الحديث، فإنه لن تقوم فقط. وكما طبق الحلوى تناسب بشكل جيد (وخاصة في تركيبة مع مثل هذه المنتجات مفيدة، مثل الجبن والعسل والقرفة). حسنا، دعونا نحاول أن يطبخ؟

المعكرونة الحلوة. الوصفة الأساسية

وجبات الطعام، نحتاج: نصف علبة (200-250 غرام) من المعكرونة، وقليل من الملح وبضع ملاعق من الزبدة، ونصف كوب من السكر (إذا كان ذلك ممكنا، يمكنك إضافة الفانيليا - على طرف سكين).

1. نقع المعكرونة نائما في الماء المغلي والملح، ويطهى حتى ينضج (يشار وقت الطهي عموما على العبوة). في الدقائق القليلة الأولى من الطبخ يجب أن يكون بعناية اثارة للفصل بينهما - في اتجاه عقارب الساعة.
2. الانتهاء من المعكرونة في تغطية عموم مع غطاء وإعطاء موقف لمدة دقيقتين.
3. ترتيب الغرف المنتج في مصفاة والعودة مرة أخرى إلى المقلاة.
4. وضع في المعكرونة والسكر حاويات، واثارة مرة أخرى لتذوب.
5. إعادة ملء المعكرونة الحلوة (بينما هم الساخنة) زبدة. A (كريم يمكن سكب، إذا رغبت في ذلك) عندما جدول لتتحلل على لوحات.

نسخة محسنة من الأطباق

يمكنك طهي المعكرونة ليست مجرد السكر والرمال، ومحاولة لتحسين وصفة السوفيتية القديمة والمعكرونة المقلية الحلو في الكرمل السكر. ومن ثم الى طاولة المفاوضات، prisypaya القرفة العطرة. ببساطة لذيذ!

تحتاج إلى أن تأخذ: المعكرونة مجعد من القمح القاسي (أكثر استعدادا لتحميص ولا تلتصق ببعضها البعض)، والسكر والزبدة والقليل من القرفة. يضاف الملح حسب الذوق عند طهيها.

على استعداد ليغفر

1. تغلي المعكرونة في الماء المملح خفيفا حتى يصبح طريا، ويلقي في مصفاة.
2. في مقلاة تذوب الزبدة مع السكر والحفاظ على نار هادئة حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح.
3. وضع وعاء في المعكرونة المطبوخة. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، حوالي عشر دقائق حتى المعكرونة الحلوة لم يأخذ الكراميل البني الذهبي.
4. وضع طبق الانتهاء من الطبق، prisypaya القرفة المطحونة على القمة. تقدم ساخنة.

المعكرونة والجبن: الحلوى

وممكن لا يزال لإعداد طبق استخدام هذا العنصر، مثل الجبن. الأفضل أن تأخذ منتج محبب من نوع "السوق"، ولكن إذا لم تكن بالقرب من البازار، الكوخ ومتجر من حزمة مناسبة. الشيء الرئيسي أنه لم يكن فطيرة.

جميع المكونات الأخرى تخضع، كما هو الحال في النسخة الأولى من وصفة. تنفيذ الخطوات. وفي فتات النهائية تغفو (أو الحبوب) portionwise اللبن الرائب متحللة على طبق لوحات، والحلوى. في هذه الحالة، المعكرونة حلوة ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا مفيدة لطفلك.

الفروق الدقيقة في الطبخ

للوجبات ينبغي اختيار المعكرونة القاسي وليست كبيرة جدا. وأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة للأطفال سيكون نتاج أشكال غير عادية: الأقواس واللوالب، والتروس والحروف.

يمكنك أيضا تصب المعكرونة الحلو الحليب المكثف ويرش الكاكاو (السكر ثم يمكنك وضع أقل). وحتى الآن - لتزيين هذه الحلوى بسيطة من التوت الطازج، صب جام السائل. مناسب ل ملء ومربيات سميكة. ولكن هذا هو اختياري، وفقا لرغبات الشخصية والأذواق (على سبيل المثال، طفلك). بعض الاطفال يحبون فقط المعكرونة الحلو والجبن ورشها مع كسرة خبز النكهة المتوترة من الشوكولاته البيضاء. ربما يحلو لهم طبق طبق مع العسل؟ بشكل عام، وتبدأ مع وصفة الكلاسيكية، وبعد ذلك يمكنك تجربة. تتمتع كل وجبة!