المشروب من النبيذ في المنزل

إعداد الشراب من النبيذ في الداخل والحقيقة ليست صعبة كما يبدو للوهلة الأولى. الحصول على مشروب جودة من الممكن، وذلك باستخدام برميل البلوط. المشروب من النبيذ من العنب الحصول على نكهة حساسة لذيذ بشكل مدهش. الشيء الرئيسي في هذه الحالة - لالتقاط المكونات والمعدات بشكل صحيح. المشروبات المخمرة من المنتجات المختلفة جدا، مثل النبيذ والفواكه والمربى وحتى الحلوى.

التاريخ من الفودكا

في روسيا، ظهر هذا المفهوم لفترة طويلة. تم العثور على سجل 1553، التي تنص على أن المشروبات الشفاء مثل لغو. كان الشراب الروسية أقوى وألذ من براندي أو ويسكي. في العديد من البلدان، فعلت، وصفات مختلفة جدا عن بعضها البعض. الأغنياء المغلي الشراب لأنفسهم ولالهدايا للضيوف. وحظرت بيعها. العودة في 60s من القرن ال19، كتب عن بيع الجوفية للشرب. وناقشوا معاقبة بيع، ولكن لم يتم اتخاذها من قبل السلطات. وعادة ما المغلي وتنفيذه في القرى. وبحلول القرن 20th، بتقطير اختفت تقريبا. الذين لا الشراب من النبيذ إلا أن تفعل أي ضرر على صحتك مع الكحول شراؤها. للبيع هناك العديد من الأجهزة المختلفة للتقطير منزل ذات جودة عالية والمشروبات اللذيذة.

المشروب من النبيذ محلية الصنع

هذا المشروب المعروف شعبيا باسم تشاتشا. هنا كل ما تحتاجه للتحضير له:

• 6 ليتر من النبيذ.
• 320 غرام من الخميرة.

عملية إعداد

يجب أن يكون الشراب الممزوج مع الخميرة وتجاوز مرتين. كيف نفعل ذلك:

1. يسكب الخليط في الإنبيق وتشغيل التقطير. أول 20 مل لكل لتر من يصب في وعاء منفصل. لا يتم استخدامها بسبب الشوائب الضارة. ويتم جمع في حاوية واحدة التالية.
2. يبقى أيضا دمج حدة وتستخدم كبداية لدفعة جديدة.
3. النبيذ جاهزة الشراب من المنزل يجب أن يخضع لعملية تنقية. ويتم ذلك باستخدام الفحم أو الصودا.
4. ثم، والشراب، وإذا رغبت في ذلك، المخفف بالماء النقي لتحقيق 20 درجة القلعة، ومرة أخرى تشغيل التقطير.
5. أن نوعية ممتازة، وزجاجة مغلقة بإحكام، وسمح للوقوف في مكان مظلم وبارد لمدة 10 يوما على الأقل.

المشروب من النبيذ التي أدلى بها نفس التكنولوجيا. سوف إخراج لذيذ والشراب يست قوية جدا. المشروب من النبيذ، وصفة الذي يوصف أعلاه، تعتبر كلاسيكية وبسيطة.

لغو من العنب

لماذا لا نحاول أن يطبخ هو من التوت؟ المشروب من النبيذ لجعلها أسهل، ولكن العنب سيكون طعم أفضل وأكثر ثراء.
ما هو مطلوب:

• مقتطفات من العنب الطازج - 5 لترات.
• خميرة النبيذ - 5 غرامات.
• السكر - 3 كجم.
• المياه - 15 لترا.

يسكب الماء في الخزان، وتسخينه إلى 30 درجة، تضاف جميع المكونات وإغلاق فخ المياه. في غضون 10 يوما مرة واحدة يوميا أمر ضروري لخلط براغا. عندما تكون جاهزة، ونحن نفعل التقطير المزدوج. لكان طعم التوت، فمن الضروري تقليل كمية من السكر المضاف.

معدات

لتحضير الشراب من النبيذ يتطلب جهاز خاص. أفضل اعتبر alambik، الذي يهدف لتصنيع المشروبات الكحولية. وهو يتألف من النحاس، مما يساهم في تحييد السموم الضارة. Alambik تقطير النبيذ يناسب أفضل من أي لغو. المعدات الحديثة هي مثالية للاستخدام المنزلي، فإنه لا تشغل مساحة كبيرة، وأنه من السهل أن نفهم. جهاز للالشراب من النبيذ يمكن أن تجعل نفسك أو شراء في متجر.

نصائح

وستكون هذه الإرشادات البسيطة تساعد على تجنب الأخطاء والأضرار التي لحقت المكونات:

1. لجعل دفعة اختبار، تقسيم كمية من النبيذ ما لا يقل عن 5. إذا كانت النتيجة جيدة، يمكنك تشغيل جميع المكونات.
2. كيفية جعل الشراب من النبيذ، لذلك كان التعرض جيدة؟ استخدام براميل خشبية. أنهم سيعطون الشراب نكهة خفيفة، ورائحة عطرة.
3. البلوط برميل تعطي طعم الشراب من البراندي. كل شجرة في الحاوية التي تم الحفاظ على المشروبات، ويعطيها مختلف الأطياف. تنويع برميل - التفاح والكمثرى أو الكرز. اختر شجرة ترضيك.
4. الخميرة - واحدة من أهم مكونات، بدونها لا تعمل الشراب. يجب أن تكون جديدة، وتخزينها بشكل صحيح. شراء الخميرة في المتاجر المتخصصة، من البائعين موثوق بها. ذلك يعتمد على نوعية النتيجة النهائية.

أسباب الفشل براغا

قد يكون هناك عدة:

• إذا توقف براغا اللعب، فقد ولت فقاعات، فمن الممكن أنه في المكان الذي تقف ودرجة الحرارة غير لائقة. والسبب الثاني هو كمية صغيرة من السكر، وأنه من الضروري لإضافة قليلا. والثالث - هو سوء نوعية الخميرة.
• إذا نضوج الجعة منذ فترة طويلة، في محاولة لتقسيمه إلى نصفين. صب قدرة متساوية.
• إذا تم سكب خلال السائل التخمير على حافة استنزاف قليلا على حدة.
• إذا الفودكا هو عكر، كرر التقطير مرة واحدة على الأقل.

ما الشراب لغو

شرب المشروبات المثلجة، وتصب في أكواب عميقة واسعة. إذا كنت تشرب مع الشوكولا المر، ويشعر الملاحظات من الكونياك. الشراب المنزل على ما يرام مع البطاطا المسلوقة ولحم الخنزير المقدد المدخن وخيار مخلل. مهما كانت لذيذة والشراب، تذكر يجب أن تكون أن الكحول المعتدل. المشروب من النبيذ، أيضا، يمكن أن يسبب حالة من مخلفات.

فوائد ومضار

يخمر لغو خاصة بهم، وتختلف عن نوعية المواد الخام التي تم شراؤها المستخدمة. ومن المستحيل أن نتحدث عن فوائد الكحول، لكنه لا يضر بكميات صغيرة. في الواقع، وشرب لغو يضر الكبد والمعدة. إذا كنت تشرب أنه في كثير من الأحيان والكثير، يمكن أن يؤدي إلى القرحة الهضمية. ومن السعرات الحرارية أيضا كافية ويحتوي على 235 سعرة حرارية لكل 100 غرام، لأنه يحتوي على السكر. لغو يمكن استخدامها من قبل تمييع مع المياه للأغراض الطبية، مثل الكمادات. في التجميل، ويتم إضافته إلى الشامبو. ويعتقد أن كأسا من هذا المشروب مع الفلفل يساعد في الوقاية من نزلات البرد. فرك لهم الاستفادة من آلام المفاصل وارتفاع في درجة الحرارة.

براغا من المربى للالمنزل الشراب

أبسط شيء يمكنك استخدام - انها المربى محلية الصنع، ويخمر من أي التوت. الشيء الرئيسي - يجب أن تكون خالية من العفن. في 5 لترات من المياه مع الأخذ 1 كلغ من السكر، 1 لتر المربى، 10 غرام من الخميرة. إعداد تتحقق: قدر كبيرة، وزجاجة. المياه باستخدام نظيفة، ولكن ليس المغلي. تسخين المياه إلى 35 درجة، ووضع مزيج السكر المربى. الخميرة سلالة، إضافة إلى المقلاة وتوضع في مكان دافئ لمدة 2 أسابيع. ثم شغل في لغو، والمقطر مرتين. الإخراج هو حوالي 5 لترات من المشروب الذي هو المعبأة في زجاجات وترك في مكان بارد لمدة شهرين. يمكنك شرب، طبخ للخروج منه الصبغات والصبغات.

تمتلئ المشروبات الكحولية المحلية مع طعم خاص، لأن في نفوسهم وقد استثمرت الروح. وصفات لغو والأسرة ومرت عبر الأجيال. قصة مظهره مذهلة. لغو - شراب خاص أن الناس في جميع أنحاء العالم وينسب ذات الخصائص الطبية. سكب في المصفق جميل وضوح الشمس، فإنه سيتم تزيين طاولة عطلة.