المربى من البربري: وصفات لكل ذوق

اليوم سوف نقول لكم كيفية جعل المربى من التوت من البربري. في هذه المادة سوف تجد أيضا وصفات للحلويات والمشروبات. نتمنى لكم نجاح الطهي!

المربى من البربري: خصائص مفيدة

في فصل الشتاء، جسمنا يحتاج خصوصا الفيتامينات. مصدر المواد المفيدة يمكن أن يكون ليس فقط الفاكهة الطازجة، ولكن أيضا قضبان. وهناك مثال حي على ذلك هو المربى من البربري. وصفات من المشروبات والحلويات من التوت الأحمر الساطع سننظر في وقت لاحق. في غضون ذلك، سوف نناقش الخصائص المفيدة للبربري. وهنا بعض منها:

• التوت لها تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة.
• البربري يحتوي على بربارين. هذه المادة تساعد على تطبيع ضغط الدم. يتم استخدامه لتصنيع الاستعدادات مفرز الصفراء.
• المربى من البربري، وصفات من شأنها أن تؤخذ في الاعتبار في هذه المادة، لديها خصائص مهدئة ومضادة للبكتيريا.
• مع الاستخدام المنتظم من التوت والمشروبات والأطباق منها، تخثر الدم والإفراز الصفراوية يحسن.
• المربى باربيري يساعد مع السعال والحمى والالتهاب الرئوي.

مربى من البربري لفصل الشتاء

المكونات:

• 1-2 كجم من السكر.
• 2 كوب من الماء؛
• 1 كغ من التوت من البربري.

التدريب الأولي:

أولا تحتاج إلى فرز من خلال البربري. نحن إزالة البذور والقمامة. صب التوت في وعاء عميق وصب الماء البارد. ترك لمدة 4-7 ساعات. بعد ذلك، نحن رميها مرة أخرى في مصفاة وانتظر حتى المصارف السائل.

إعداد المربى:

1. خذ وعاء من الماء. نحن صب السكر ووضعه على الموقد. يمكنك طهي مربى من البربري في مولتيفارك. ولكن العديد من ربات البيوت يفضلون اتباع بدقة وصفة التقليدية. لذلك، طهي شراب على الموقد، ووضع النار الأوسط. تأكد من إثارة. عندما يصبح شراب سميك، فمن الضروري زيادة النار.

2. الآن يمكنك تعيين البربري في المقلاة. طهي التوت حتى تغرق إلى أسفل. يجب أن يكتسب الشراب الشفافية.

3. نحن تعقيم الجرار، من خلالها نحن سوف صب المربى. وينبغي أيضا أن يغلي الأغطية.

4. تحديد استعداد المربى هو بسيط جدا. نحن نأخذ ملعقة صغيرة. نحن مغرفة المربى ووضعها في لوحة. إذا لم تنتشر وتحافظ على شكل جيد، يمكنك إيقاف النار. يبقى فقط لتوزيع كتلة التوت إلى العلب وإغلاق الأغطية.

مربى مع البربري والتفاح

قائمة المنتجات:

• 0.5 كجم من التفاح (يفضل الحمضية).
• 300-350 غراما من السكر؛
• 0،5 كجم من البربري.

الجزء العملي

إعداد التوت: شطف بالماء وإزالة البذور. الآن المضي قدما في تجهيز التفاح. حسنا، فهي الألغام وتقطع إلى شرائح. يتم وضع بارباريس والتفاح في قدر، صب القليل من الماء ويطهى حتى جاهزة. في منتصف العملية، إضافة السكر.

شرب وصفات

الآن يمكنك طهي الهلام والمربى بسهولة من البربري. تم وصف وصفات وصفها أعلاه لكلا ربات البيوت من ذوي الخبرة والمبتدئين. هل تريد مفاجأة عائلتك مع المشروبات لذيذة وصحية أعدت على أساس البربري؟ ثم نقدم لك بعض الخيارات المثيرة للاهتمام.

كفاس، من، التوت، بسبب، باربيري

المنتجات المطلوبة:

• 100 غرام من السكر (لكل 1 لتر من صبغة)؛
• 1 كغم من البربري؛
• 5 لتر من الماء.

طريقة التحضير:

الخطوة رقم 1 - وضع التوت في حوض مع الماء وإغلاق الغطاء. ترك بالضبط لمدة شهر.

الخطوة رقم 2 - فصل التسريب. تمييع بالماء، وزيادة حجم 2 مرات. إضافة السكر. نحن إزالة كفاس في مكان مظلم. يجب أن يهيمون على وجوههم يوم واحد.

شراب باربيري

المكونات:

• 750 مل من الماء.
• 0،9 كجم من السكر؛
• 1 كجم من البربري.

عملية الطهي:

نحن فرز التوت، شطف لهم في المياه الجارية وإزالة البذور. الآن تحتاج إلى جعل شراب. لهذا نأخذ الماء والسكر. طهي هذه المكونات حتى يصبح شراب سميك. نحن نشر التوت في علب مسخن. أعلى مع شراب. تعقيم في 100 درجة. تاري 1 لتر - 20 دقيقة، و 500 مل - 15 دقيقة.

وصفات من الحلويات

شيربيت من البربري

مجموعة بقالة:

• ½ ملعقة صغيرة شراب وردي.
• 250 مل من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من عصير البربري.
• 6 ملعقة كبيرة. لتر من السكر.

كيفية تحضير شربات:

1. وضع وعاء عميق من الماء على النار. نحن صب السكر. طهي الشراب. ثم تبرده إلى 40 درجة.

2. في شراب الناتجة صب التسريب الوردي وعصير البربري.

3. أزل الخليط في الثلاجة. يجب أن يبرد إلى 8 درجات. شيربيت وضع على كريمانكام وتخدم على الطاولة. نتمنى لكم شهية طيبة!

عناب

المكونات:

• 300-350 غراما من السكر؛
• 1 كغ من التوت من البربري.

الجزء العملي:

1. كما هو الحال في الوصفات السابقة، تحتاج أولا إلى فرز التوت، وغسلها وملء بالماء. كوك حتى خففت. مسح البربري من خلال غربال. يتم نقل هريس إلى لوحة، حيث يتم خلطه مع السكر. الآن وضعنا كتلة التوت في قدر، ووضعه على النار ويطهى. يجب أن يكون مرملاد بالوزن 2 مرات أكثر من كمية السكر المستخدمة. الحد الأقصى لوقت الطهي ل مرمالاد هو 1 ساعة.

مربى من البربري

المنتجات:

• سكر - 1-1،5 كغ؛
• 1.2 كجم من التوت.

طريقة التحضير:

1. غسل البربري، وإزالة البذور والحطام. نرسل التوت في وعاء من الماء. كما هو الحال في وصفة السابقة، لديك لتخطي البربري من خلال غربال. في البطاطا المهروسة إضافة السكر ويطهى، ووضع حريق صغير. حالما تنخفض كتلة التوت بمقدار الثلث، قم بإزالة المقلاة من اللوحة. يتم توزيع المربى الساخن على الجرار المعقمة.

استنتاج

الآن أنت تعرف كيفية جعل المشروبات والمربى من البربري. وصفات التي نقدمها لا يمكن أن يسمى صعبة وتستغرق وقتا طويلا. باستخدام مجموعة الحد الأدنى من المنتجات، يمكنك إعداد يعامل لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة. ولكن لا ننسى أنه مع استخدام أي الحلويات يجب عليك مراقبة التدبير.