الفاصوليا مع الفطر - لذيذ ومفيد

كثير من الناس يقلل من شأن فوائد مثل هذا المنتج كما الفول. ولكن هذا الغذاء هو عالمي تقريبا، ويتكون من البروتينات والكربوهيدرات، لذلك يجب أن تدرج الفول في النظام الغذائي لأولئك الذين سريع أو التمسك اتباع نظام غذائي نباتي. وبالإضافة إلى ذلك، في الفاصوليا في كمية كافية من الحديد، فضلا عن غيرها من الماكرو والكيميائية الصغيرة والفيتامينات المفيدة.

على بيع يمكنك أن تجد أصناف مختلفة من الفاصوليا - الأحمر والأبيض، ليما، الفول مونج، وما إلى ذلك لا تقل شعبية هو الفاصوليا الخضراء الخضروات، والتي تباع في شكل القرون العطاء غير ناضجة.

الفول، كما سبق ذكره، والمنتج هو عالمي. يضاف إلى السلطة، ويتم طهي الحساء والدورات الثانية معها. بعض حتى يعرفون كيفية خبز الفاصوليا من الكعك، والذوق مثل المكسرات. ومع ذلك، لا ينبغي أن ننسى أن الفول الفاصوليا الخام تحتوي على المكونات السامة، لذلك لا يمكن إلا أن تؤكل بعد الغليان.

الفاصوليا جنبا إلى جنب تماما مع غيرها من المنتجات - الخضروات واللحوم والفطر. لذلك، فإنه يمكن على حد سواء بمثابة العنصر الرئيسي للطبق، واستخدامها كمادة مضافة.

دعونا نحاول لطهي مثل هذا الطبق لذيذ وبسيط كما الفاصوليا مع الفطر. نحن بحاجة إلى كوب من الفاصوليا الجافة لذوقك - أحمر أو أبيض، نصف كيلوغرام من شامبينونس، حوالي 200 غرام من الجبن المبشور، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، القليل من الزيوت النباتية والخضر المفروم ناعما. وبطبيعة الحال، سوف نحتاج إلى المزيد من الملح والفلفل والتوابل الأخرى، إذا رغبنا في ذلك.

يجب أن تكون الغليان قبل الغليان. الجميع يعرف أن يخمر الفاصوليا الجافة لفترة طويلة، لذلك يتم استخدام العديد من الحيل لتسريع هذه العملية. على سبيل المثال، بعض الناس يفضلون نقع الفاصوليا ليلا. آخرون، عندما يغلي الفول، صب ملعقة من الماء البارد جدا في قدر كل 15 دقيقة. يجب غلي الفاصوليا دون إضافة الملح. ملح البقوليات في نهاية الطهي.

لطبق من الفاصوليا مع الفطر، والفطر الطازج أو المجمد أو الفطر الجاف يمكن استخدامها. يجب أيضا أن تكون مطهية مسبقا وقطعة إلى شرائح. الآن تسخين الزيت في مقلاة ويقلي البصل في ذلك، والتي يمكن قطعها بدقة أو شبه حلقات. ثم نرسل الفطر والفاصوليا المحضرة إلى المقلاة، إضافة مرق الفطر قليلا، صلصة الصويا، ورقة الخليج والموسم عليه أن تذوق. نحن نطفئ كل شيء معا لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم إيقاف الحرارة، رش الطبق مع الجبن المبشور والأعشاب، وتغطية مع غطاء والسماح لها الشراب لمدة خمس دقائق. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ضبط هذه الوصفة.

الفاصوليا مع الفطر، إذا كنت ترغب في الحصول على طبق الهزيل، يمكنك طهي دون الجبن، واستبدالها مع صلصة الطماطم أو الطماطم الطازجة، مقشر وسحق في الخلاط أو على مبشرة. يمكنك أيضا إضافة الخضروات - الجزر والفلفل والجذر الكرفس.

يمكنك طهي الفاصوليا الخضراء مع الفطر. وصفة لهذا الطبق هو أيضا غير معقدة. نحن بحاجة إلى مائتي غرام من الفاصوليا الخضراء والفطر المفروم (والمجمدة الطازجة أيضا). كما أنه سيكون من الضروري أن تأخذ القليل من الزبدة، في الإرادة - القشدة الحامضة، المايونيز أو البيض.

تسخين المقلاة مع الزبدة، قلى الفطر على ذلك، ثم يضاف الفاصوليا والحساء حتى نعومة الخضار، إضافة الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة قشدة الحامض، المايونيز، أو صب البيض في الطبق. يتم إعداد هذا الفاصوليا مع الفطر بسرعة كبيرة، وبالتالي فإن طبق يمكن التوصية لتناول الإفطار.

وإذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق، يمكن طهي الفاصوليا مع الفطر في بضع دقائق، وذلك باستخدام المنتجات المعلبة. نحن بحاجة إلى بنك من الفاصوليا الحمراء أو البيضاء وقادرة على قطع شامبينونس. قلى البصل في مقلاة، وضع العلب هناك (بعد أن استنزفت السائل)، الحساء لبضع دقائق، وملء مع طعم - صلصة الطماطم، والقشدة الحامضة أو المايونيز. يمكن تقديم هذا الطبق بشكل منفصل أو كطبق جانبي للحوم أو الدواجن.