الغذاء وظيفية. الغذاء وظيفية. أساسيات الأكل الصحي

وقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن سوء التغذية هو سبب العديد من الأمراض. المفارقة هي أنه حتى الطعام الجيد الذي نستهلكه للحصول على الطاقة يمكن أن يسبب أمراضنا المزمنة.

لماذا يحدث هذا؟ والحقيقة هي أن طريقة حياة الشخص قد تغيرت تغيرا جذريا خلال العقد الماضي. كان هناك انخفاض في النشاط البدني وزيادة الضغط النفسي. وتتأثر الصحة بالبيئة. على سبيل المثال، في الآونة الأخيرة تدهورت نوعية المياه العذبة بشكل كبير. أيضا، اللحوم من الحيوانات الأليفة بالكاد يمكن أن يسمى مفيدة، حيث يتم إضافة هرمونات النمو، والمضادات الحيوية وغيرها من الشوائب إلى الأعلاف. وكقاعدة عامة، هذا لم يعد منتج صديق للبيئة. ويهيمن عليها الدهون والكوليسترول، ويتم تقليل الفيتامينات والمعادن. في العالم الحديث، وهناك تقنيات التي تجعل من مشكلة التغذية الأمثل الحقيقي. منتجات صديقة للبيئة مبتكرة استعادة الوظائف الأساسية للجسم البشري والمساهمة في تحسين البكتيريا.

ما الذي يحدث الآن في صناعة الأغذية؟

ويستخدم الناس الحديثون في الغالب المنتجات الغذائية التي تسود فيها العناصر الكيميائية. تم تصميم مفهوم التغذية الوظيفية في مثل هذه الطريقة أن الشخص يتلقى الأطعمة المتوازنة التي لا تحتوي على الدهون والكربوهيدرات السريعة. في عملية التطور، يتم ضبط الجسم البشري على استخدام المواد الطبيعية من أصل الحيوان والنبات. تغيير هذا البرنامج يمكن أن آلاف السنين فقط.

إذا كنت تتناول بانتظام الأطعمة التي لا تتوافق مع الشفرة الوراثية لدينا ، وهذا يؤدي إلى انتهاكات وظائف الجسم الأساسية، وبالتالي، إلى مشاكل صحية خطيرة. لتجنب ذلك، تحتاج إلى استخدام الأطعمة الوظيفية.

الصناعة مقابل الإنسان

وفيما يتعلق بالتطور المكثف للتكنولوجيا، تغيرت التغذية البشرية تغيرا جذريا. وقد توقفت المنتجات لتكون "المعايير الطبيعية"، التي يتم تعيين جسمنا. جنبا إلى جنب مع المواد الغذائية في المواد المسرطنة تسقط المعدة والمبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والنظائر المشعة. هذه المواد هي مثل القنابل الوقت. وقد أدى تطور الحضارة إلى استئصال المعادن المفيدة من التربة. وبالتالي، فإن هذه المواد لا تدخل الجسم البشري.

ويتم حصاد عدد كبير من الفواكه والخضروات حتى تنضج تماما. وعلاوة على ذلك، قبل أن يتم التعامل مع المبيدات والمواد الكيميائية التي تقتل الفيتامينات. ونتيجة لاستهلاك هذه المنتجات في جسم الإنسان، هناك انتهاك للجهاز الهضمي وانخفاض في إنتاج السليلوز. عمليات الصناعة الحديثة، ينظف ويقطر المنتجات، حشو لهم المواد المسببة للسرطان والمواد الكيميائية.

ونتيجة لذلك، فإن المواد الطبيعية تحل محل الدهون والفيتامينات الاصطناعية.

ماذا يحدث في الجسم؟

ويؤدي إضفاء الطابع الطبيعي على المنتجات إلى انخفاض في الهيموجلوبين. ونتيجة لذلك، هناك أمراض الكبد، ورواسب حصى الكلى، والحساسية، والسمنة. نقص المكونات النشطة بيولوجيا يؤدي إلى حقيقة أن الناس بحاجة إلى تناول الكثير من الطعام للحصول على الفيتامينات، النيوكليوتيدات والمعادن. هذا يزيد من كمية الدهون والكربوهيدرات السريعة. في معظم البلدان، بما في ذلك روسيا، هناك مشاكل مع زيادة الوزن، مما يؤدي إلى أمراض شديدة: السمنة، والسكري، واحتشاء عضلة القلب وارتفاع ضغط الدم.من أجل الحفاظ على صحتك، من المهم لتحقيق التوازن. تم تصميم الغذاء وظيفية بطريقة تسمح لك بالبقاء دائما في حالة جيدة.

الشباب والجمال - كل شيء في أيدينا

وقد أثر تدهور البيئة تأثيرا كبيرا على نوعية الحياة العصرية ومتوسط العمر المتوقع لها. البقاء دائما في الشكل، تحتاج ليس فقط لمعرفة أساسيات الأكل الصحي، ولكن أيضا للمشاركة في التمارين البدنية. بالمناسبة، في البلدان الصناعية المتقدمة للغاية، الرياضة تحظى بشعبية كبيرة.

في تركيبة مع التغذية السليمة، وسوف تحصل على نتيجة لا تصدق: هيئة مشددة جميلة والرفاهية الكمال. بسبب الإفراط في المعلومات في العالم الحديث، وكثير لا يفهمون كيفية تناول الطعام من أجل البقاء دائما في الشكل. وقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن الوجبات الغذائية المتعبة والإضراب عن الطعام لا يعطي إلا أثرا عابرا. يتم إنشاء هذه المقالة بهدف تعريف قرائنا مع اتجاه جديد، وهو ما يسمى التغذية وظيفية. فإنه يؤثر تماما على جسم الإنسان بسبب أقصى قدر من العناصر الدقيقة المفيدة التي تدخل الجسم.

تقنيات المستقبل

في العالم الحديث، هناك صراع من أجل نمط حياة صحي، بالمعنى الحرفي للكلمة. في حين أن الشركات تنتج منتجات سامة، والناس أصبحت مهتمة على نحو متزايد في الأغذية الوظيفية. لسوء الحظ، الآن أنها ليست شعبية جدا، لكنها أصبحت على نحو متزايد موضوع البحث. الغذاء وظيفية هي المنتجات مع أكبر قدر ممكن من المواد الطبيعية والفيتامينات والمعادن. هذا يمنع الأمراض المزمنة، ويزيد مناعة ومقاومة الإجهاد. هذه المنتجات يجب أن تستهلك يوميا. ونظرا لتدهور البيئة، والناس لم تعد تتلقى من الخضار والفواكه المعتادة الحد الأقصى من المكونات المفيدة. للحفاظ على التوازن في الجسم، تم تطوير المنتجات البيوكيميائية.

برنامج غذائي صحي لأولئك الذين يرغبون في البقاء دائما منغم

في السعي لتحقيق نمط حياة صحي ليس هناك شيء خاطئ، ولكن نظرا لنقص المعلومات أو، على العكس من ذلك، من الإفراط في، الناس الحديث في كثير من الأحيان ارتكاب الأخطاء التي تؤدي إلى آثار ضارة على الجسم. الرغبة في فقدان الوزن غالبا ما يؤدي إلى نتيجة عكسية. لماذا يحدث هذا؟ والحقيقة هي أن العديد من ممثلي الجنس العادل رسم التعادل بين الجمال والتضحية. يصبح الجوع مرادفا للجمال. لا تنسى، السيدات الأعزاء، أن هذا النهج لن يجلب أي شيء ولكن الآثار الضارة. سوف تكسب التهاب المعدة والكثير من الأمراض غير السارة الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، كنت خطر للحصول على زوجين آخرين من كيلوغرام في الاحتياطي. كما يقول مؤلف تقنية كونستانتين موناستيرسكي، التغذية الوظيفية هي أفضل وسيلة لتصبح أكثر صحة وأقوى. من أجل انقاص وزنه، لم يكن لديك لتعذيب نفسك مع الوجبات الغذائية المنهكة. من الضروري اختيار مجمع فردي متوازن.

ما هي المكونات في الأطعمة الوظيفية؟

أعلنت وزارة الصحة اليابانية مؤخرا أنها تتضمن المكملات الغذائية الحيوية والمكملات الغذائية والأحماض الأمينية وبكتيريا الحليب والبروتينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة. وتستند ثقافة اتباع نظام غذائي صحي على هذه العناصر النزرة.

إذا كنت تهدف إلى انقاص وزنه أو تريد التخلص من الأمراض المزمنة، يجب عليك بالتأكيد تغيير نمط حياتك وتنقيح المنتجات في الثلاجة الخاصة بك. كل يوم الناس يجب أن تستهلك المعادن والبروتينات والدهون والكربوهيدرات، ولكن بكميات محدودة. ليس جدول عمل الجميع يسمح لك أن تأكل الحق. والتغذية وظيفية بالفعل إثراء مع جميع العناصر الدقيقة اللازمة، والأهم من ذلك - صديقة للبيئة. هذا هو طفرة حقيقية في العلم!

الخضروات وبكتيريا حمض اللاكتيك في الأطعمة الوظيفية

كما هو معروف، من دون المكونات الطبيعية للجسم البشري لا يمكن أن يعيش يوم واحد. وتشمل المواد النباتية المنظمين النمو المختلفة، والأجسام المضادة ضد الأمراض والمكونات التي تعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. أنها تزيد من الضغط الدوائي. وهذا ما ذكره كونستانتين موناستيرسكي أكثر من مرة. وتعتمد التغذية الوظيفية على العمليات الكيميائية الحيوية التي تعتمد عليها صحة الكائن الحي بشكل مباشر. يتم العثور على العناصر النباتية بكميات صغيرة، ولكنها توفر أقصى قدر من التأثير. هناك مواد ثانوية. أنها تنظم ضغط الدم وتعزيز العمليات المضادة للالتهابات.

في محلات السوبر ماركت يمكنك أن تجد على نفس الرف مع التعبئة والتغليف الزبادي مع نقش "بروبيوتيك". في مثل هذه المنتجات، الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك تسود. لديهم تأثير إيجابي في جسم الإنسان. وبكتيريا حمض الخليك واللبن هي أساس نظام غذائي صحي. يجب على الشخص أن يستهلكها يوميا من أجل أن تكون دائما منغم. البكتيريا الزبادي المستخدمة هي العقدية، الملبنة و ثيرموفيلوس. أيضا، بروبيوتيك الثقافات تسود في كاسي و أكتوبوفيلوس أسيدوفيلوس.

فمن المستحسن استخدام هذه المنتجات مرتين في اليوم. على سبيل المثال، لتناول الإفطار، يمكنك إضافة البروبيوتيك إلى العجة، والعشاء - في كوكتيل الكفير. يجب أن نعرف أنه مع مساعدة من التغذية وظيفية يمكنك أيضا زيادة كتلة العضلات أسرع وجلب الجسم إلى شكل في وقت قصير.

وظيفية الغذاء هو الغذاء في المستقبل!

وفي الولايات المتحدة وآسيا، تحول معظم الناس منذ فترة طويلة إلى الأغذية الوظيفية. في اليابان، لتحسين إمدادات الدم، فمن المستحسن أن تستهلك أكثر الحساء الجاهزة. لتجنب احتشاء عضلة القلب، تحتاج إلى أكل الشوكولاته، والبيرة وسيلة ممتازة لمنع تلف الخلايا. حول هذا في كتابه كتب موناستيرسكي. التغذية الوظيفية تتكون ليس فقط من الإضافات المحددة التي هي ضرورية للجسم. يجب على الشخص أن يأكل الحق وممارسة ثلاث مرات في الأسبوع. إلى الجسم دائما بدا مشدود وجميلة، يجب عليك باستمرار ملء جسمك مع البروتينات والكربوهيدرات. ليس من الممكن دائما لتناول الطعام بسبب جدول زمني صارم للعمل. بفضل المنتجات الفنية، يمكنك الحصول بسرعة على مجمع كامل من الفيتامينات والمعادن معا في مزاج جيد ليوم كامل!