الطبخ سلطة الخيار الكورية لفصل الشتاء. وليس فقط ...

في الآونة الأخيرة، أصبحت المطبخ الشرقي شعبية للغاية. إذا كانت قد قدمت الإحساس الحقيقي، والآن على الطاولة ظهور السوشي اليابانية أو الكورية صلاح الدين - وهي ظاهرة شائعة جدا. ولكن إذا كان يثلج الطهي من اللحوم والأسماك لطهي في المنزل ليست سهلة، ثم جعل سلطة لكل ربة منزل من دون أي مشاكل. وأكثر من ذلك انهم مستعدون بسهولة وبسرعة.

خصوصا السلطات شعبية الخريف، عندما وفرة من الخضروات تسمح لك العثور بسهولة وفعالية من حيث التكلفة المكونات الصحيحة. وفي هذا الوقت من السنة، والجميع يسعى لشراء منتجات للمستقبل، حتى في فصل الشتاء الجسم لا تفتقر للفيتامينات. هنا السلطة التي رسمها فنانون الكورية - ليست استثناء. المنتجات الأكثر شعبية هي: الخيار والملفوف والجزر. جميع المكونات الأخرى بمثابة توابل أو توابل. من السهل جدا لطهي سلطة الكورية الخيار. في فصل الشتاء، فإنها يمكن أن تكون بالطريقة المعتادة للحفاظ على الجرار وتخزين مدة عام كامل. لأبسط تجسيد تتطلب المنتجات التالية: 3 الخيار كجم - 0.5 و كوب كوب عباد الشمس الخل 9٪ زيت، 3 قطع من الجزر، وكوب من السكر، 2 فص ثوم، نصف ملعقة (المقاصف) ملح و 2 ملعقة طعام من توابل الشاي خاص ل الكورية الجزر.

إعداد يقام في 3 مراحل:

1. الخيار صغيرة قطع طوليا إلى 4 أو 8 قطع. إذا كنت تستخدم المزيد من الخضروات، ثم خفضها إلى مكعبات أن تكون كبيرة. الثوم بسكين والجزر - المبشور.
2. جميع المنتجات على صيغة لتكون مختلطة في حاوية معدة سلفا. ثم يغطى ويترك لينقع لمدة 1 يوم.
3. ومتحللة الخليط أعدتها البنوك وتعقيمها 10 دقيقة في خزان الماء المغلي، ثم بإحكام الفلين.

وقد حاول عدد قليل لشراء سلطة الخيار الكورية لفصل الشتاء. ويعتقد أن هذه الأطعمة تحتاج لتناول الطعام الطازج فقط. هذا الرأي هو مخطئ. لأن عددا كبيرا من مكونات مثل الزيت والملح والخل، هي حافظة ممتازة. وعلاوة على ذلك، فإنه يسمح للفة الخيار سلطة الكورية الشتاء دون المعالجة الحرارية السابقة. لا حاجة للوقوف على موقد والانتظار المؤلم لنهاية الطهي.

كمكونات إضافية يمكن أن تستخدم أيضا الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار المر. وهذا يعطي رائحة فريدة من نوعها ونكهة من سلطة الانتهاء سوف كسب المزيد من حار. الخيارات كثيرة، وبعضها يمكن أن تختار واحدة أنه يحب. وبالنسبة لأولئك الذين يشككون، عليك أن تحاول مرة واحدة لإعداد سلطة الخيار الكورية لفصل الشتاء وجعله على تجربتهم الخاصة.

ولكن الفراغ - انه لامر جيد جدا، وأنه لم يتم إلغاء الطازجة الغذاء. أي مضيفة مثل سلطة الكورية من الخيار، والذي يمكن اعتباره معجزة وهذا هو المنتج الأصلي بسرعة. والجمال هو أنها مستعدة فورا بعد خلط جميع المكونات. تكوين أطباق بسيطة نسبيا: 350 غراما من الخيار - فص ثوم، والقرصات اثنين من الملح، 1.5 ملعقة طعام من الفلفل الحار (الكورية)، 2 ملعقة شاي الخل والفلفل الأسود الصغير، واحدة وملعقة صغيرة من نصف من السكر وملعقة صغيرة من بذور السمسم.

إعداد سلطة في آن واحد. في قدر تضيف ما يصل شرائح الخيار شرائح وجميع المكونات الأخرى للصياغة. بعد الاختلاط، ويمكن للمنتج أن تنتشر في وعاء السلطة وجلب بأمان الى طاولة المفاوضات.

هناك صفة سلطة أخرى مثيرة للاهتمام الى حد بعيد. الخيار في كوريا يمكن أن يكون ليس فقط جديدة، ولكن أيضا المقلي. هذا أمر غير مألوف للغاية. لهذا الطبق تحتاج: 2 الخيار - الجزر 2، 1 الفلفل الفلفل الحلو، 2 فصوص من الثوم، 4 ملاعق ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس و 200 غرام من أي اللحوم. توابل ويمكن استخدام الفلفل الأسود والبصل الأخضر، وأي ورقة خضراء.

إعداد طبق في تسلسل معين:

1. أولا نحن بحاجة إلى مقطعة إلى مكعبات الخيار صب الملح ويوضع جانبا.
2. الفلفل واللحم والجزر مقطعة إلى شرائح، وختم الخضر بشكل تعسفي.
3. الخيار ضغط ويقلى في قليل من الزيت بلطف. هناك أيضا ضغط من الثوم.
4. إزالة عموم من الحرارة وخلط الخيار مع المكونات المتبقية من الصياغة. ملء الطبق لتذوق مع صلصة الصويا واسمحوا الوقوف حوالي 10 دقيقة.

هذه السلطة من المطبخ الكوري هو نداء خاص لمحبي النكهات غير عادية. وظهوره، فهو قادر على سطع أي جدول.