الطبخ المربى والمربى العنب

ما يمكنك ان تجعل من العنب؟ النبيذ؟ كومبوت؟ عصير؟ انحشار يمكن؟ إن لم يكن، وسوف نكون على يقين من معرفة ذلك، لأنها بسيطة جدا، بقدر ما - هو مبين في هذه المادة، لأننا نقدم لك وصفة من خلالها طهي مربى من العنب. وليس من الصعب، ونتيجة لذلك سوف تحصل على حلاوة الممتازة التي سوف نداء الى كل من البالغين والأطفال.

مربى العنب من إيزابيلا

لإعداد ستحتاج

• أصناف العنب إيزابيلا - 1 كيلوغرام؛
• السكر - 1 كيلوغرام؛
• عصير العنب (يمكن بدلا من ذلك أخذ الماء العادي) - 0.5 ضد

مربى العنب من مثل النبيذ، وتتطلب اهتماما خاصا. إذا كنت تريد علاج لذيذ، يجب أن يكون لديك بعض الأعمال واختيار فقط التوت الأكثر ناضجة والعصير، وإلا سيتم مدلل الطعم. لا يجوز حتى أصغر جزء من العفن، لا يمكنك استخدام الفواكه وقديمة.

في بداية إعداد تحتاج إلى فرز العنب والتوت منفصلة من الفرش، وإزالة جميع الأنقاض والفواكه غير الناضجة. بعد ذلك سيكون لديك شطف أكثر تفصيلا التوت تحت الماء الجاري، والسماح لهم الجافة.

الآن مهمتك - posaharit التوت. لهذا الغرض، تحتاج إلى اختيار بعض عاء مطلي بالمينا، على سبيل المثال، والحوض، ويسكب التوت فيه. انهم بحاجة الى ملء نصف السكر ويترك على هذا النحو لمدة 10 ساعة. وسيكون من الجيد جدا إذا التوت الوقوف الليل مثل هذا - الحصول على مربى بك الحلو كما لزم الأمر.

وبمجرد تمرير الليل، تحتاج إلى إكمال عملية التسكير. الآن مهمتك - لتصب التوت شراب، والتي تحتاج إلى أن تكون مستعدة. لهذا فإنه يأخذ الماء لجلب ليغلي، والسكر، والذي يسكب الماء. في هذا التكوين، يتم المغلي هذه المكونات اثنين إلى نقطة على أنك لن تلاحظ أن السكر في الماء يذوب تماما. إذا كنت تستخدم عصير العنب، فإن عملية إنشاء شراب لا يتغير - فقط في حال كنت في نهاية المطاف مع نكهة أكثر كثافة من مربى النهائي. شراب استعداد ضروري لتبرد قليلا، ثم تصب فوق العنب.

الآن التوت مع الحاجة شراب ليطهى على نار متوسطة الحرارة. الغرض الخاص بك - لانتظار لحظة التوت سوف تستقر في قاع الطبق - فهذا يعني أن المربى العنب جاهز ويمكن إما تنتشر على الجرار تعقيمها، أو باردة وتناول الطعام.

مربى العنب من المطبوخ في هذه الوصفة، اتضح لذيذ جدا. لك الحب بالتأكيد. والجدول الحلو سيكون أكثر تنوعا، وأود أن أعرض لكم لحلاوة أخرى، والتي يمكن أن يتم بسهولة في المنزل، واسمها - المربى من العنب.

جوهرة الكرمة

لإعداد ستحتاج

• العنب - 2 كجم.
• السكر - 1.5 كجم.
• الليمون - 1 بالمائة.

للبدء، يجب إجراء معالجة العنب الأساسي. أنه ينطوي على فصل التوت من الفرش. بعد يجب غسلها أن التوت فصل تحت الماء الجاري. الآن يمكننا الشروع في عملية إعداد المربى. مثل المربى من العنب، فمن السهل جدا للاستعداد.

تحتاج أولا إلى وضع التوت في وعاء منفصل. جيد جدا، وإذا تم بالمينا ذلك. يجب وضع العنب على الموقد والاحماء قليلا - هدفك - الحصول على عصير من التوت. بعد ذلك، التوت تحتاج إلى إضافة شريحة من الليمون والسكر. الآن هو الوقت المناسب لزيادة قوة النار وتبدأ لطهي الكثير من تعاليم. لا ننسى أن هذا النوع من خليط يتطلب التحريك المستمر لمنع الالتصاق. وبالإضافة إلى ذلك، لديك للوقوف باستمرار على الحوض وإزالة الرغوة، التي، صدقوني، سوف تنتج وغالبا بكميات كبيرة. وبالإضافة إلى ذلك، إمكانية، في محاولة لإزالة العظام المنبثقة.

الحلوى الخاصة بك جاهزة عند سميكة بشكل كاف - يتم تشكيل الاتساق الضروري بسهولة نظرا لمدد كتلة الطبخ تشكيلها.