الصفحة الرئيسية تعليب الاسكواش: وصفة لربات البيوت

الكوسة لها عمليا أي موانع، حتى يسمح لهم أكل الأطفال الصغار. وتشمل ترسانة من الأحماض الأمينية المفيدة، العناصر النزرة والفيتامينات. أنها منخفضة السعرات الحرارية ويساعد في الحفاظ على الصحة. ثبت مرارا وتكرارا أن المواد الواردة في كوسة، ومنع الشيخوخة المبكرة للخلايا وتأثير مفيد على حالة الشعر.

من عالمية وأنتجت جميع الخضروات المفضلة لديك وجبات لذيذة: يطبخ، والسلطة، والفطائر. أيضا، فإنها يمكن أن نقع، والملح، وخمر، وجعل الكافيار والمربى وتنفيذ كوسة الحفظ. لا يتطلب وصفة لإعدادها الكثير من الجهد. حصاد الشتاء ستسعد طعم جديد وملء الطاقة الواهبة للحياة. خصيصا لهذه المناسبة التي قطعناها على أنفسنا مجموعة مختارة من وصفات أكثر بأسعار معقولة وسهلة.

تعليب كوسة: المخللات وصفة

إعداد مجموعة من المنتجات التالية:

- 10 كجم من كوسة الشباب.

- جذور الفجل (50 غ)؛

- الثوم (4 قطع)؛

- الشبت (شعاع 3)؛

- الفلفل الحار.

لملء:

- لتر من المياه؛

- أوراق شجرة الكرز.

- الطرخون.

- الملح (80 ز)؛

- عنب الثعلب (اختياري).

تعليب وصفات الاسكواش وفيرة، وحاولنا أن تجد تلك الأكثر شعبية.

يغسل الكوسا وانتشرت في وعاء عميق وملء مع الماء المثلج. يترك لمدة ثلاث ساعات. تتخذ المقبل مصقول برميل / خزان والجزء السفلي من وعاء تصب ½ التوابل المذكورة، الكوسة، ثم وضعت على مدى نصف التوابل رش المتبقية. صب التعبئة، محشو، والجزء العلوي وضع العبء.

نضع في الغرفة لعدة أيام (حتى تبدأ يهيمون على وجوههم)، ثم إزالة في غرفة مظلمة لمدة 14 يوما. بعد 2 أسابيع، مرة أخرى، صب الماء المالح، بإحكام إغلاق الغطاء وإزالة قبل حلول فصل الشتاء. وفيما يلي كيفية تنفيذ كوسة الحفاظ على الذات. وصفة يمكن تعديلها بإضافة التوابل بنفسك. مع مجموعة متنوعة من التوابل طعم البليت الحصول ممتازة، في حين أنهم هم أنفسهم تبقى الخضار المقرمشة.

تعليب الاسكواش: وصفة مخلل الخضار

المكونات:

- كوسة (2 كجم)؛

- الفلفل (10 قطعة)؛

- الثوم (2X)؛

- السكر (10 غ)؛

- بذور الكزبرة (5 غ)؛

- الملح (70 غ)؛

- Lavrushka (5 قطع)؛

- ليتر من الماء.

مسح الخضروات من جلود والبذور، مقطعة إلى شرائح وترك في الماء لمدة 10 دقائق. جعل محلول من الماء والملح والسكر ويغلي لبضع دقائق وإضافة كافة التوابل عدا الثوم، المعذبة 7 دقائق.

تعقيم العلب، ومعالجة طبقات وضعت كوسة، بالتناوب كل طبقة مع الثوم. ملء محلول ملحي تبريده ويصر لمدة ثلاثة أيام في الغرفة. بعد مرور فترة زمنية محددة، ونشمر عن الأغطية إزالة القبو.

يجب التأكد من طهي الطعام لذيذ كوسة الحفاظ عليها. وصفات في هذه المادة، وتتوفر وهي بسيطة جدا. وأخيرا، طريقة رائعة أخرى للطهي في صلصة الطماطم.

المقادير:

- كوسة (5 كجم)؛

- الزيوت النباتية (2 كوب)؛

- عصير الطماطم (3 لتر)؛

- الشبت والبقدونس والكزبرة (على طول شعاع)؛

- الغار (7 قطع)؛

- الثوم (2 قطعة)؛

- السكر (150 غرام)؛

- خل التفاح (1.5 كوب)؛

- الفلفل (2 ز)؛

- الملح (100 غرام).

جميع المكونات (ما عدا الخضار والخضر) لخلط ويغلي. الكوسة تنظيفها، وقطع، كما تريد، وتتدفق التعبئة الساخنة، ويغلي مدة 5 دقائق. نشر كتلة الجرار تعقيمها قبل، لا تنسى أن صب ماء مالح. في البنك لرمي الأعشاب الطازجة وبعض فصوص من الثوم. المخلل جاهز!