السكاكين "الساموراي": نقد للمالكي

يعتبر واحدا من العناصر الأساسية لأواني المطبخ ليكون سكين. إعداد معظم الأطباق لا تستطيع أن تفعل من دون استخدام أدوات. مع مراعاة تطبيق مريحة وحادة جدا وجوه القطع، وحتى عملية الطهي روتينية تجلب المتعة. "سمور" منتجات أنيقة جدا والجودة هي سكاكين المطبخ الياباني. نقد المستخدم عن هذه الشركة ومنتجاتها هي في معظمها كلها إيجابية.

الشركة المصنعة

وكانت اليابان منذ فترة طويلة الشهير لحالة الحرفيين سكين لها. فن القتال بالسيف في اليابان تولى دائما الكثير من الاهتمام. كاتانا (طويل السيوف اليابانية تعتبر دون قمم) واليوم أفضل الأمثلة على الصلب البارد. في اليابان، وهي تقنية طحن الخاصة، وإطالة متانة ريش. تقليد السكاكين اليابانية حفاظ على الماجستير مدينة سيكي بنجاح. مكان تشتهر حقيقة أن هناك الكثير من النباتات لإنتاج السكاكين. في واحدة منها تنتج علامة تجارية سلاح سمرة.

تخصص

سمرة الشركة اليابانية المتخصصة في صناعة السكاكين، والتي تم تطبيقها في المنزل. ويطالب "سمور" السكاكين المهنية في المطاعم والمقاهي. مراجعات العملاء تشير إلى أن هذه المنتجات يمكن أن تستخدم أيضا كهدية. كل مجموعة من أحدث المنتجات من الشركات اليابانية لديها عالية الأداء وتصميم جذاب. يتم بيعها في صندوق أنيق.

ما هي المواد مصنوعة؟

في إنتاج الصلب من السكاكين المستخدمة V-Gold10 ودمشقي. مصنوعة من هذه المعادن سكين مطبخ "سمرة" ملاحظات العملاء هو محل تقدير كبير بسبب مزاياها لا جدال فيه: متانة استثنائية وقدرة لفترة طويلة للحفاظ على طحن. الكلاسيكية سكين المطبخ الياباني هو المنتج يتكون من عدة طبقات. واستنادا إلى شفرة الفولاذ V-Gold10. دمشق الصلب يقع الدرجات SUS 430 و 431 SUS على لوحات، والتي هي مجهزة "سمور" سكاكين المطبخ. نقد المستخدم تشير إلى أن من البيانات من منصات شفرة جذابة جدا: شفرات السكاكين هي أنماط جميلة وفريدة من نوعها.

لتصنيع الأسلحة المستخدمة البوليمر المواد - mikarta. وتعتبر قوة التحمل ومقاومة للرطوبة الخصائص الرئيسية.

الخيار الميزانية

السكاكين متعدد الطبقات غالية الثمن. أولئك الذين يرغبون في الحصول على مجموعة لطيفة من المطبخ شفرات اليابانية، يمكن أن تختار المنتج طبقة واحدة. هذا المنتج هو بند الميزانية من السكاكين برو-S. خارجيا، فإن المنتج لا تختلف عن السكاكين متعددة الطبقات باهظة الثمن. الاختلافات في عملية التصنيع. في خط يمارس برو-S إنتاج طبقة واحدة. هذه الشفرات لا يمكن أن يتماشى شحذ.

كيفية شحذ السكاكين "سمور"؟

وأبلغ استعراض هذه أدوات المطبخ التي في اليابان، على عكس الدول الغربية، أدلى إنتاج السكاكين اليساريين وrighties. لديها ريش عادة فقط شحذ واحد. المنتجات التي يتم المعدة للتصدير، هي نسخة من الغرب اليابانية. في مثل شفرة سكين يخضع لشحذ على الوجهين.

عدم وجود واحد من جانب شحذ

مستوى عال من القوة، وأقصى الحدة والمتانة التي تستخدم في تصنيع عالية الجودة من الصلب يتحقق، والمؤشرات الرئيسية التي تميز السكاكين "سمرة". الصلب دمشق (مراجعات وصف بإعجاب المواد التي جعلت من أدوات البيانات) لإنشاء جدا منتجات ذات جودة عالية.

ولكن، على الرغم من كل مزايا الكلاسيكية سكاكين المطبخ الياباني، وفقا للمستهلكين الأوروبيين، لديهم عيب. وهو واحد من جانب طحن، وهي مجهزة تجهيزا بسكين "سمرة".

استعراض تميز الأدوات المصممة لالسوشي سلبا. وفقا للمستخدمين، استخدم سكينا مع جانب واحد شحذ المستهلك الأوروبي أصعب بكثير من المعتاد أن تمارس أداة مألوفة. من كوك أنه يتطلب مهارة كبيرة والبراعة.

مجموعة قياسية

اهتمام المستخدمين يمثل أكثر من عشرين نوعا من العلامة التجارية. معيار اليابانية مجموعة من "السكاكين" سمور "،" ووصف ردود الفعل، لا تختلف كثيرا عن أوروبا المعتاد. مجموعة كاملة تشمل ما يلي:

• سكين مجهزة شفرة رقيقة. كان يعمل مع الخضار: قطع كبيرة.
• المشرح. فهو يستخدم لتقطيع اللحوم والأسماك.
• سكين خاص لإعداد الساشيمي والسوشي.
• سكين صغير. تستخدم لأصغر وظيفة: الخضروات التنظيف ويطحن.

لكل نوع من العمل هو نوع معين من السكين. السكاكين "سمور" المستخدمين المحترفين استعراض تصف كما قطع وأدوات المطبخ، لديها تصميم مريحة وظيفة.

فأس صغيرة

كما هو الحال مع مجموعات الأوروبية في اليابان أيضا المنتجات الخاصة بها، مجهزة شفرات كبيرة. للعمل مع الأعشاب ومنتجات اللحوم يقدم الصانع الياباني مطبخ سكين كبير "سمرة". آراء المستهلكين تؤكد أن هذا النصل لا غنى عنها في المطبخ. يسمح شكل شفرة واسعة لاستخدامها بمثابة شفرة. هذا السكين هو الأكبر في المجموعة. طوله 300 ملم. يمكن اعتمادا على وظيفة سكينا كبيرة أن يكون:

• الخضار. يتم استخدامه للعمل مع الأعشاب.
• الخاصرة. المستخدمة في قطع منتجات اللحوم والأسماك.
• العالمي. وهو فعال عند تنفيذ أي مهام.

يصبح الطبخ هواية سهلة باستخدام منتجات مثل سكين مطبخ كبيرة "سمرة". التعليقات أصحاب تأكيد أن السكاكين اليابانية طويلة لا غنى عنها لتقطيع الخضر، والملفوف، وكذلك تقطيع اللحوم والأسماك.

السيف الياباني التقليدي

لصناعة المطبخ منتجاتها قطع سادة اليابانية لم تستخدم قط المسامير. هذه السكاكين هي على عكس الأوروبي المعتادة، لها شكل مريح. هذه العناصر موجودة في المنتجات المختلطة التي تتضمن ملامح الشرق والغرب. وهي توجد في نماذج مصنوعة في اليابان، والتي تهدف للتصدير. سار هذا منتج الممارسة بعيدا، وخلق سلسلة من ريش دمشق. ومن سادة اليابان قدمت للمستهلك الأوروبي الروح الحقيقية لليابان. مقابض وشفرات هذه السكاكين هي النماذج التي قبل ظهور أصناف مهجنة يمارس على نطاق واسع في اليابان ويعتبر التقليدية.

استخدام السيراميك

وقد تم مؤخرا المستخدمة على نطاق واسع هذه المواد في المطبخ. شعبية جدا "سمور" سكاكين السيراميك. نقد المستخدم عن هذه أدوات المطبخ تؤكد كرامتهم:

• شفرات نظيفة. سيراميك لا تدخل في تفاعل كيميائي مع المواد الغذائية، وبالتالي، لا رائحة.
• المواد ملوث طحن.

في اللون هي الأبيض والأسود سكين السيراميك "سمرة". آراء المستهلكين تظهر أن ريش من السيراميك الأسود هو أصعب من ذلك بكثير. الكثير من التعليقات الإيجابية حول سلسلة من السكاكين البيئية السيراميك SC-0084B. هذه النماذج وصلابة عالية، وهو 87HRC. وزن المنتج لا تتجاوز 124 غ

في رأي أصحابها، لذلك السكين لا يمكن قطع المواد الصلبة. وهو مثالي لقطع الخضراء، واللحوم الناعمة. شفرة غير مرغوب فيه لاستخدام العظام والسيراميك - المواد هش جدا. وجود حتى قاصر في طليعة التقطيع تؤثر سلبا على خفض الانتاج. بين بعض المستهلكين لديهم تحيز لريش مصنوعة من السيراميك. وهذا ما يفسر هذا الموقف تجربة سلبية السلبية: هناك حالات عندما كسر قطع صغيرة قبالة وتقع في الطعام عندما قطع من شفرة السيراميك. يحدث هذا الموقف بسبب الإهمال في التعامل مع سكين. أحيانا هذا يؤدي إلى حقيقة أن المستخدمين التخلي عن سكاكين السيراميك، وإعطاء الأفضلية للصدأ.

سمرة سلسلة الخيزران

"الخيزران" - المنتجات الفنية جدا ومبتكرة تعتبر السكاكين "سمور". نقد المستخدم حول هذه السكاكين تعطي سبب للاعتقاد أنه من الممكن استخدام مجموعات البيانات كهدايا. للتسجيل السكاكين وفرت جميلة وممتعة للكرتون اللمس. أصحاب ميزة تقدر هذه السلسلة من السكاكين - كل ذلك في مقال من المعدن، حتى المقبض، الذي منمنمة ساق الخيزران. أنها قصيرة وغير متناظرة. الصلب هو عبارة عن طبقة واحدة و، في رأي أصحابها، حادة جدا. من أجل ضمان أن المنتجات لا يلتصق شفرة، الجانبين الشقوق الخاصة.

طول النصل 8.8 سم، والوزن - 145 غرام ملاحظات من أصحاب السكاكين سمرة الخيزران، غادرت المواد من هذه السلسلة فقط الانطباعات الايجابية، شفرات مرنة، لطيفة في اليد ولم تنزلق. ويرجع ذلك إلى التعامل مع جوفاء سكاكين المطبخ الياباني سمرة الخيزران سلسلة من السهل جدا. ووفقا لبعض المستخدمين، شفرة قصيرة للعمل للحد من الملاحظ مريح في سرعة ودقة الحركات. وهناك الكثير من ردود الفعل الإيجابية التي وردت من الفأس في هذه السلسلة. المنتج وزنها 400 غراما فعال جدا في الحالات عندما يكون ذلك ضروريا لخفض قطع كبيرة من اللحم والغضاريف والعظام. للتعامل مع هذا العمل مع هذه الأداة بشكل سريع وسهل. وقطع اللحم تحت تأثير وزن النصل. وأشار الأعضاء إلى أن اليد عندما يكون على الاطلاق لا يمل، لأنها لا تحتاج إلى بذل أي جهد، وهي ليست سكين المطبخ العادي لهذا المنصب. منتجات قطع باعت سمرة الخيزران سلسلة من الأرض أيضا. نظرا لجودة طحن الصلب، وفقا للمستهلكين، ويستمر لفترة طويلة.

سلسلة سمرة الهراكيرى طريقة يابانية فى الانتحار

السكاكين المصنوعة "سمرة الهراكيرى طريقة يابانية فى الانتحار" من الصلب اليابانية AUS8 العلامة التجارية. الآراء حول هذه العلامة التجارية تخصص نوعيته الرئيسية - مقاومة للتآكل. صلابة من النصل 58 HRC. شفرات شحذ من الصلب عن طريق الحجارة الماء. وتشمل هذه المجموعة الأنواع التالية من السكاكين:

• طاه سكين. حجم 208 ملم. السكين لديه شفرة واسعة، سميكة وطويلة. فهو يستخدم لقطع الملفوف، الأخضر، فمن السهل لتقطيع اللحم والسمك. ويعتبر هذا المنتج عنصرا أساسيا من الثلاثيات سكين الشيف.
• Santoku - 175 ملم.
• نكير - 161 ملم.
• سكينة - حجم 150 ملم.
• الخضروات - 100 ملم.

كل شفرة سكين مليئة (من الجذر إلى الحافة من النصل). المنتجات التي تميزها وجود بعقب على ما يرام.

مصنوعة من مقابض بلاستيكية سوداء. كل شفرة تزن أقل من 500 غرام

ووفقا لمستخدميها، والسكاكين اليابانية في هذه السلسلة لديها تصميم مريح، خفيفة الوزن، وتحقيق التوازن بين جمالية التصميم الخارجي والمحتوى. السكاكين "سمرة الهراكيرى طريقة يابانية فى الانتحار" فعالة كما في مطبخ المنزل، وفي المجال المهني. والمنتجات التي تلبي جميع المعايير من SES، ويمكن استخدامها في المقاهي والمطاعم.

تكتيكيا "سمور"

وقد تم تطوير هذا سكين من قبل الشركة المصنعة OO الروسي PP "كيزليار". تصميم المنتج يحتوي على الحرس، والتي تمكن تمارس المكثف هذا السكين، والإضرابات، دون الخوف من أن اليد قد خلع المقبض. لelastron التصنيع. هذه المواد تمنع الانزلاق في متناول اليد.

الخصائص الرئيسية للسكين "سمور":

• المنتج ينتمي إلى سكاكين السياحية النوع.
• ويبلغ طول شفرة كامل هو 280 ملم.
• طول شفرة - 160 ملم.
• سمك شفرة - 4.2 مم.
• عرض النصل 34 مم.
• شحذ شفرة - مقعرة.
• لصناعة السكين المستخدمة الصلب المقاوم للتآكل Z60 أو المستوردة التناظرية. في بعض تجسيدات "سمور" شفرات سكين هي الكروم الأسود عملية الطلاء.
• صلابة الفولاذ من 57-58 HRC.
• شكل شفرة - التقليدية. على مؤخرتي لديها falshlezvie.
• يتم التعامل معها من elastrona.
• التعامل مع سماكة - 20 ملم.
• هي التي شيدت السكين عن طريق وضع في عرقوب من الحرس شفرة، وقبضة والحلق elastronovoy التي شددت مع المسمار.
• وشملت مع غطاء سكين يتم توفيرها، والذي يستخدم لصناعة الجلود. وقد تم تجهيز يغطي مع حلقة خاصة لربط سكينا في حزامه.

وعلى الرغم من وجود حارس، جميع المعلمات من سكين لا تتجاوز متطلبات GOST والاتحاد الروسي. هذا السلاح لا ينتمي إلى فئة من السكاكين.

سكين التكتيكي "سمور" ( "كيزليار"): استعراض

ووفقا لمستخدميها، والروسي "سمور" تبدو مؤثرة جدا وتخويف. هائل وقوية في المظهر، هو وظيفي جدا. هذا السكين أمر لا غنى عنه لحملات السياحة، لأنها يمكن بسهولة القيام بأي عمل: تقطيع اللحم أو قطع فروع لاطلاق النار. كل عمل مع المنتج هو سهل وسريع.

وهناك وجهة نظر بعض الأعضاء أن سكين "سمور" زاوية شحذ حرج. لحل هذه المشكلة، فمن المستحسن لشحذ الشفرات من تلقاء نفسها في زاوية المطلوبة. بعد هذا الإجراء، شفرة، في رأي، بل هو أكثر ملاءمة. ويمكن استخدامه للخضر القطع الجميلة ولقطع الفروع. شحذ شفرة تستغرق وقتا طويلا.

بعض ملاحظات سلبية تصف تصميم الغلاف، مشيرا إلى أوجه القصور فيها. ووفقا لكثير من المستخدمين، وسكين "سمور" ( "كيزليار") هي المنتج الثقيل يكفي لتحمل أن المطورين زيارتها لخلق يغطي أكثر دواما وحلقة لهم. الحلقات الموجودة على الاندفاع بسرعة على وزن السكين. المستهلكين مناقشة هذه المسألة، تقدم لتجهيز يغطي الأشرطة أكثر دواما. حزام الحلقات لارتداء مثل سكين ضخمة ووفقا لمستخدميها، يجب أن يكون مرتين واسعة وأكثر سمكا.

استنتاج

اليابان تشتهر قضاياها سكين الحرفيين التي وصلت نجاحا كبيرا في هذا المجال. في أنشطتها والخبراء استخدام الكربون الصلب والتي يتم التعامل عن طريق تزوير. لتصنيع بعض من ريش، وهو مزيج من الكربون الصلب الصلبة مع الحديد لينة. ونتيجة لهذه المنتجات قطع تتسم بالمرونة. في سلسلة سكاكين المطبخ من "سمور" ومن المخطط بدقة. وكمال التصميم والجودة العالية لهذه المنتجات تساعد على تحقيق أي خطط الطهي.