الحبار محشوة مع الفطر

شعبية من المأكولات البحرية في بلدنا آخذ في الازدياد. وتشمل محلات في مجموعتها من الروبيان والمحار، وبلح البحر و الاسكالوب. ولكن المأكولات البحرية الأكثر شعبية، دون أي تجميل، وأنها آمنة ليتم استدعاؤها الحبار. بالإضافة إلى طعم فريد من نوعه، لديهم الكثير من المواد المغذية. على سبيل المثال، تحتوي على عدد كبير من هؤلاء بروتين مفيد ومختلف العناصر النزرة والفيتامينات. بسبب الحبار يمكن طهي شكل غريب من المأكولات البحرية، و الفطر محشوة، اللحوم والخضروات - الاختيار من الطبقة محدودة فقط عشيقة الخيال. ولكن الأكثر مناسبة لتركيبة مع الحبار هو الفطر. لذلك، وإعداد الحبار محشوة الفطر!

قبل التجسد في حياة أي وصفة، والحبار يجب تنظيفها من plenochki الحطام والمحمر. للقيام بذلك دون المعالجة الحرارية الأولية ليست سهلة. ولذلك فمن الضروري وضع في وعاء من الماء النار، وقليل من الملح وبالفعل في الغليان جثث قطرة الماء إذابة يوضع في الماء المغلي لمدة دقيقة، ثم الحصول عليها. حتى أثناء الغليان مع الحبار تأتي إزهار كامل، وبعد الجلد رقيقة من السهل جدا على الانسحاب.

محشوة الحبار مع الأرز والفطر

إعداد وتنظيف جثث اثنين.

التعبئة. أن الفطر المقلي (150 غ) ومقطعة إلى العلمانيين أصغر في المقلاة أو القدر، هناك الجزر صر. تقلى حتى النصف. القلي مما أدى تواصل مع الأرز غير المطبوخ جيدا قليلا (الشراب كوب الثالث) والجبن المبشور (150 غرام). تحرك المكونات.

الاشياء الحبار المحشو وضعت في وعاء للخبز. رذاذ الذبيحة 100 غرام من القشدة الحامضة ويرش الجبن. وضعت في فرن ساخن مسبقا وتخبز لمدة لا تتجاوز 10 دقيقة.

كالاماري، الفطر محشوة والجبن

ثلاثة الذبيحة شطف ونظيفة، وتغلي ثلاث بيضات.

في الخضار مكعبات الفطر النفط المقلية، المبشور والبصل والجزر. وبمجرد أن تصبح البصل ذهبي اللون، وقطع البيض، وأيضا إرسال إلى المقلاة. إثارة ووضع يبرد.

مرة واحدة يتم تبريد الخضروات، صر فيها 150 غرام من الجبن، مع كل الملح والتوابل.

الاشياء الحبار، ولكن ليس ضيق جدا، كما أن لديهم ممتلكات مشوي بعيدا. حواف ختم مع المسواك.

طوى ورقة من ورق في شكل لوحات، بالتنقيط القليل من الزيت النباتي. كل الذبيحة فرك قليلا مع الملح، وفرشاة مع خليط المايونيز والكاتشب. وضع طبق الكلماري مستعدة، والفطر محشوة، لوحات في احباط والتفاف تماما.

ضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم الحصول عليه، ورفع احباط ويخبز مرة أخرى، ولكن بعد خمس دقائق فقط.

الحبار المحشو مع الفطر والقريدس

يغلي قبل الحبار في ماء مملح ليست أكثر من دقيقتين.

التعبئة. يقلى البصل المفروم (2 قطعة) والجزر المبشور واحد حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وضعت في وعاء. إضافة إلى الخضار البيض المسلوق المفروم، وكوبين ونصف من الأرز المطبوخ. في القلي عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة خمس دقائق، و 300 غراما من الفطر المفروم، وإرسال في وعاء.

في ماء مملح يغلي الروبيان الطازج لمدة 10 دقيقة، ثم تنظيفها من قذيفة، احصل على الخاصرة وتقطع الى قطع صغيرة. وضعها في وعاء مع باقي المكونات، وموسم مع المايونيز، سحق بضعة فصوص من الثوم وخلط.

ملء الاشياء الحبار النهائية، دون أن ننسى أن تأخذ في الاعتبار أنها سوف تصبح أقل بعد المعالجة الحرارية، وحواف ثبتت بدقة أسياخ.

كل ورقة جثة ملفوفة في رقائق منفصلة، وضعت في قالب وخبز 15 دقيقة أو أقل في 170 درجة.

على استعداد لوضع الحبار في الطبق ويرش مع الأعشاب المفرومة الطازجة. هذا الطبق هو الكمال في أي جدول.