التسمم الغذائي

التسمم الغذائي - هو ثقيلة جدا، وحالة حادة من جسم الإنسان، والذي كان سببه التعرض للضرب من قبل الكائنات المسببة للأمراض، ومنتجات الأيض من النباتات أو الحيوانات السامة، وكذلك المواد العدوانية كيميائيا.

التسمم الغذائي: الأعراض وتصنيف

أعراض التسمم تعتمد اعتمادا مباشرا على طبيعة وشدة التسمم السم. في معظم الحالات - هو القيء الشديد والإسهال وآلام البطن والحمى، وفي بعض الحالات طفح جلدي.

وبما أنه من مسببات الأمراض غالبا ما يسبب التسمم الغذائي، يجب أن تكون على دراية الأنواع وأهم أعراض التسمم.

- التسمم الغذائي العنقوديات. لها ميزة هي أن فترة الحضانة هي من 30 دقائق إلى عدة ساعات - أعراض التسمم تطوير على الفور تقريبا. ويشكو المريض من الغثيان والقيء الذي يصبح الانتيابي. وهناك أيضا آلام في المعدة، في حين أن الحمى أو الإسهال قد يكون غائبا. تحدث العدوى عن طريق تناول منتجات الألبان أو الحلويات منتجات ذات جودة منخفضة.

- التسمم كولاي. تطور المرض في حوالي 4-10 ساعات بعد اتصال مع البكتيريا في الكائنات الحية الدقيقة. ويبدأ الغثيان التسمم الحاد، القيء والإسهال. وبالتالي كرسي يحتوي على مخاط أو دم، ولكن له رائحة حامضة مميزة. كقاعدة، يحدث التسمم بعد تناول الطعام بشكل غير صحيح إعداد والخضروات الملوثة.

- التسمم الغذائي العقدية - تسمم محددة بدلا من ذلك، الذي يتجلى ليس فقط في اضطرابات في الجهاز الهضمي (غثيان، إسهال)، ولكن أيضا في الحنجرة، التي تذكر من التهاب في الحلق.

التسمم الغذائي: علاج

مع هجمات قوية من القيء، وكثرة والإسهال الهجومية مختلطة مع الدم، وآلام حادة في المعدة يجب أن نرى الطبيب فورا، وخاصة إذا كان السم طفل صغير أو امرأة حامل. في معظم الحالات الشديدة من التسمم مطلوب فورا غسل المعدة. تحقيقا لهذه الغاية قد تستخدم الماء المغلي بسيط، محلول الصودا أو أدوية خاصة.

وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن المريض بمرض شرب المزيد من المياه ممكن - وهذا يمكن أن يكون بسيطا، والمياه النقية، والشاي بدون سكر أو حلول ضعيفة من صودا الخبز والملح. يجب أن يكون السائل في حالة سكر إجمالي حجم لا يقل عن 3 لتر يوميا. في بعض الحالات، والمريض يجب أن تجبر نفسك حرفيا للشرب بسبب الغثيان قوي ومستمر. في المقام الأول، لذلك يمكنك بسرعة التخلص من أعراض التسمم. ثانيا، الإفراط في شرب الكحول يمنع جفاف التنمية، التي تتجلى نتيجة الإسهال الشديد.

في المستقبل، تحتاج إلى تناول وجبات متوازنة، الذي لا يشمل جميع الأطعمة الثقيلة، وحار وحار.

التسمم الغذائي: طرق الوقاية

وتجدر الإشارة إلى أنه في جميع الحالات تقريبا، والسموم تدخل الجسم من خلال اتباع نظام غذائي صحي. أولا، دعونا نتذكر أنه قبل استخدام يجب غسل أي منتجات بدقة وعدم إهمال الطرق الصحيحة للمعالجة الحرارية.

إذا لاحظت أن الطعام يحتوي على رائحة كريهة ولون غير معهود أو الملمس تبدو قديمة وآثار لها من العفن، ثم لا يستخدمونه. لا تهمل قواعد الصحة والنظافة.

أما بالنسبة للتسمم الكيميائي بواسطة السموم، بل هو في معظم الأحيان حالة ينظر بين الأطفال الصغار الذين ذاقوا المواد الكيميائية المنزلية. وهذا هو السبب يجب أن يتم تخزين مثل هذه الأمور بعيدا عن متناول الأطفال. ولا يجب أن نضع المساحيق والصابون وغيرها من وسائل مباشرة بجوار الطعام أو أدوات المائدة.