التسمم الغذائي - الأعراض والعلاج

أصبح التسمم الغذائي متكررة الحدوث في المجتمع الحديث. وعادة ما يحدث خلال موسم الحصاد - التوت الطازجة والفطر، وكذلك خلال الأعياد. هناك التسمم الغذائي نتيجة لأسباب مختلفة، وذلك أساسا - بسبب تناول الأغذية الفاسدة. السموم والميكروبات التي تدخل الجسم، هي العوامل المسببة للمرض. اليوم، منذ اكتشاف العديد من مخازن الأغذية، كل مالك يريد أن يكون المزيد والمزيد من العملاء، وإغراء لهم مع كل أنواع الخصومات، والعروض الترويجية و"بطاقات الأسعار أحمر". ولكن في كثير من الأحيان، قد تكون المنتجات من هذه الأسهم من نوعية رديئة. أيضا، العديد من البائعين لا تتفق مع شروط وشروط التخزين ومتطلبات النظافة والمعايير.

كل هذا يؤدي إلى حقيقة أن الشخص لديه التسمم الغذائي. يمكن أيضا أن تكون المياه الملوثة مصدر هذه العدوى. يوصي العديد من الخبراء بعدم شراء في المحلات جاهزة اللحم المفروم والدجاج واللحوم، كما البكتيريا يمكن ان ندخل عليها أثناء المعالجة.

المكورات العنقودية الذهبية - السم الأكثر شيوعا التي تدخل الجسم مع المنتجات المكسورة أو دون المستوى المطلوب. المواد الغذائية التي تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة، ويمكن بسهولة التقاط هذه البكتيريا. الأطعمة الأكثر عرضة للاختراق الذهبية - هو اللحم المدخن، ومنتجات الألبان، وينتشر وسلطة.

لتحديد - الغذاء تسمم ذلك أم لا، فمن الضروري أن ننظر إلى الأعراض. علامات العدوى وتشمل:

- الانتفاخ والتشنج.

- الإسهال، والقيء.

- صداع، قشعريرة، وآلام في العضلات وحمى،

- انخفاض في ضغط الدم.

- الإغماء أو خفقان القلب.

عندما تكون هذه الأعراض يجب التماس العناية الطبية على الفور. تعيين علاج المريض، وإذا لزم الأمر - غسل المعدة. وهكذا، إذا كان هناك طعام التسمم، والأعراض ستظهر في غضون 12 ساعة.

وليس من الضروري أن تعامل نفسك، أنت بالتأكيد يمكن أن تأخذ حقيبة Smecta أو الكربون المنشط، ولكن لا تزال بحاجة إلى طبيب مختص. ويتم علاج التسمم الغذائي في إطار المخطط:

- غسل المعدة باستخدام محلول المنغنيز، وصودا الخبز أو الماء المغلي.

- مشروب وفيرة مع إضافة صودا الخبز والملح.

- النظام الغذائي.

- استخدام الأدوية.

- إذا لزم الأمر - الاستشفاء.

التماس العناية الطبية على الفور إذا لزم الأمر، إذا كان هناك التسمم الغذائي عند الأطفال الصغار والنساء الحوامل، وإذا كان هناك ضعف العضلات وفشل في الجهاز التنفسي، وتشكلت الإسهال الشديد مع الماء أو مختلطة مع الدم، الحمى أو الجفاف.

لتجنب مثل هذه الحالات، يجب أن تختار بعناية الطعام. يجب مراعاة القواعد التالية:

- لا تأكل الفطر، والتي ليست معروفة جيدا، متسوس، التالفة والقديمة.

- ليس اللوز المر والمشمش والخوخ والبرقوق، في تكوينها ديه أميغدالين، الذي يتحول إلى حمض sanilnuyu في المعدة البشرية؛

- لا تشتري السلع المعلبة التي التجاعيد، وانتفاخ غطاء أو أي تسميات.

- اطلاع عن كثب على الأوضاع مدة الصلاحية والتخزين، وإذا اجتمعوا، والمباراة ظروف الحرارة، ثم يمكنك شراء منتجات بالفعل.

في حالة التسمم الغذائي، فمن الضروري تحديد السبب، ثم يمكنك طلب استرداد المالي البائع. ينبغي دائما أن تنظف جيدا والخضار المسلوقة، وأكل التوت الوحيدة المؤكدة، واختيار الفطر، ومن ثم التعامل معها بحذر شديد. وليس من الضروري للأطفال الصغار والنساء الحوامل لإعطاء الفطر، وأنها هي المصدر الرئيسي للتسمم الغذائي. ومن الضروري أن تكون منتبهة على صحتهم.