التبخر - ... هذه العملية هي مرحلة انتقالية مادة من الحالة السائلة إلى بخار

العالم من حولنا بشكل مستمر ومتواصل هو مجموعة كبيرة من الظواهر والعمليات الفيزيائية المختلفة. واحدة من الأهمية ويمكن اعتبار عملية التبخر. هناك العديد من الشروط الأساسية لهذه الظاهرة. في هذه المقالة، سوف ندرس كل هذه بمزيد من التفاصيل.

ما هو التبخر؟

هذه عملية تحويل المواد في الحالة الغازية أو البخار. ومن خصائص فقط للمواد السائلة الاتساق. ومع ذلك، لوحظ شيئا من هذا القبيل في المواد الصلبة، ولكن هذا ما يسمى ظاهرة التسامي. ويمكن ملاحظة ذلك من خلال رصد دقيق من الجثث. على سبيل المثال، شريط من الصابون مع مرور الوقت يجف ويبدأ للقضاء، فذلك لأن قطرات من الماء في تكوينها تتبخر وتصبح H ₂ O. الغازي

تقرير في الفيزياء

التبخر - هو تفاعل ماص للحرارة حيث مصدر الطاقة الممتصة هو حرارة المرحلة الانتقالية. وهو يتضمن عنصرين:

• معين كمية الحرارة اللازمة للتغلب على قوى الجزيئية جذابة، وعندما يكون هناك فجوة بين الجزيئات المتماسكة.
• تسخين التوسع الضروري خلال عملية للجزيئات في تحويل المواد السائلة إلى بخار أو غاز.

كيف يحدث هذا؟

يمكن أن يحدث الانتقال من مادة السائلة إلى الحالة الغازية بطريقتين:

1. التبخر - هو العملية التي مادة سائلة من جزيئات سطح تتبخر.
2. المغلي - عملية تبخير السوائل عن طريق ضبط درجة الحرارة ومحددة الحرارة من المواد المغلي.

وعلى الرغم من أن كلا من هذه الظواهر تحويل مادة السائلة إلى غاز، وهناك اختلافات كبيرة بينهما. يغلي - عملية نشطة، والتي تتم فقط عند درجة حرارة معينة، في حين يحدث التبخر تحت أي ظرف من الظروف. وثمة فرق آخر هو أن السمة المغلي من كتلة كاملة من السائل والظاهرة الثانية تحدث فقط على سطح المواد السائلة.

نظرية الجزيئات الحركية التبخر

إذا اعتبرنا هذه العملية على المستوى الجزيئي، هو كما يلي:

1. الجزيئات في المواد السائلة هي في حركة مستمرة من الفوضى، لديهم كل سرعات مختلفة جدا. وفي الوقت نفسه، تنجذب الجسيمات ببعضها البعض بسبب قوى الجاذبية. في كل مرة عندما تتصادم مع بعضها البعض، وتغيير سرعتهم. في مرحلة ما، بعض تطوير سرعة عالية جدا، مما يسمح للتغلب على قوة الجاذبية.
2. هذه العناصر، والتي كانت على سطح السائل لديها الطاقة الحركية التي يمكن التغلب على السندات الجزيئات وترك السائل.
3. هذه الجزيئات هي الأسرع المنبعثة من سطح مادة سائلة، وهذه العملية تتم بشكل مستمر وبشكل مستمر.
4. مرة واحدة في الهواء، ويتم تحويلها إلى بخار أنها - ويطلق عليه التبخر.
5. ونتيجة لذلك، فإن متوسط الطاقة الحركية للجزيئات المتبقية تصبح أصغر. وهذا ما يفسر سائل التبريد. تذكر عندما كنت طفلا كنا تدرس لتفجير السائل الساخن لجعلها أكثر بارد. وتبين أن قمنا بتسريع عملية تبخر المياه، وانخفاض درجة الحرارة بشكل أسرع من ذلك بكثير.

ما يهم؟

هناك العديد من الشروط اللازمة لظهور هذه العملية. انها تأتي من أي مكان تتواجد جزيئات الماء: انها البحيرات والبحار، والأنهار، وجميع البنود الرطب، ويغطي أجسام الحيوانات والبشر، وكذلك أوراق النباتات. ويمكن أن نخلص إلى أن التبخر - وهذا هو المهم جدا ولا غنى عنه لعملية العالم وجميع الكائنات الحية.

وفيما يلي العوامل التي لها تأثير على هذه الظاهرة:

1. معدل التبخر يعتمد على تكوين السائل نفسه. ومن المعروف أن لكل منهما خصوصياته. على سبيل المثال، تلك المواد التي لديها حرارة أقل من التبخر، سيتم تحويل أسرع. دعونا نقارن العمليتين: تبخر الكحول والماء العادي. في الحالة الأولى تحول إلى الحالة الغازية هو أسرع، لأن حرارة تبخر الكحول هو من 837 كج / كيلوغرام، والمياه ما يقرب من ثلاثة أضعاف - 2260 كج / كجم.
2. ويعتمد معدل أيضا على درجة الحرارة الأولية للسائل: أكبر هو عليه، يتم تشكيل أسرع بخار. وكمثال على ذلك، واتخاذ كوب من الماء، عندما داخل السفينة يغلي الماء، يحدث تبخر بسرعة أعلى بكثير مما كانت عليه عندما تكون درجة حرارة الماء أقل.
3. وثمة عامل آخر تحديد معدل تدفق هذه العملية - هي مساحة سطح السائل. يذكر أن الحساء الساخن يبرد لوحة أسرع في قطر كبير من الصحن صغير.
4. سرعة انتشار المواد في الهواء يحدد إلى حد كبير معدل التبخر، أي ه. يحدث أسرع من نشرها، وأسرع هو التبخر. على سبيل المثال، أثناء هبوب رياح قوية قطرات الماء سوف تتبخر من سطح البحيرات والأنهار والخزانات.
5. كما تلعب درجة حرارة الغرفة دورا هاما. وسوف تناقش أدناه مزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

ما هو دور الرطوبة؟

لأن عملية التبخر يحدث باستمرار وبشكل مستمر من جميع الجهات، والهواء يحتوي على جزيئات الماء دائما. ويطلق على النموذج الجزيئي أنها تبدو وكأنها مجموعة من عناصر H ₂ O. والسوائل قد تتبخر اعتمادا على مؤشر حجم بخار الماء في الغلاف الجوي، وهذه نسبة الرطوبة. ومن نوعين:

1. الرطوبة النسبية - نسبة كمية بخار الماء في الهواء لكثافة البخار المشبع في نفس درجة الحرارة كنسبة مئوية. على سبيل المثال، فإن معدل 100٪ يشير إلى أن أجواء مشبعة تماما جزيئات H ₂ O.
2. الكثافة المطلقة يميز بخار الماء في الهواء، ويرمز التي كتبها f، ويظهر ما تحولت الى كتلة من جزيئات الماء الواردة في 1 م ³ من الهواء.

يمكن تحديد الهواء الاتصالات وعملية تبخر الرطوبة على النحو التالي. وانخفاض مؤشر الرطوبة النسبية، سيحدث أسرع تبخر من الأرض أو غيرها من الأشياء.

تبخر المواد المختلفة

مواد مختلفة، تحدث هذه العملية بطرق مختلفة. على سبيل المثال، الكحول التبخر أسرع من معظم السوائل بسبب حرارتها محددة صغيرة من التبخر. في كثير من الأحيان مثل هذه المواد السائلة تسمى متقلبة بسبب بخار الماء يتلاشى حرفيا منها عمليا في أي درجة الحرارة.

ويمكن أيضا أن يتبخر الكحول حتى في درجة حرارة الغرفة. أثناء الطهي النبيذ أو الفودكا الكحول القسري من خلال جهاز يخمر، فقط الوصول إلى نقطة الغليان، وهو يساوي تقريبا 78 درجة. ومع ذلك، فإن درجة الحرارة الفعلية من الكحول يتبخر أكثر من ذلك بقليل، لأن المنتج بدءا (على سبيل المثال، براغا) هو مركب مع مختلف الزيوت الأساسية والمياه.

التكثيف والتسامي

هذه الظاهرة التالية يمكن ملاحظتها في كل مرة يغلي الماء في غلاية. يرجى ملاحظة أنه عند الغليان تغييرات الماء من السائل إلى الحالة الغازية. يحدث هذا على النحو التالي: طائرة الساخنة البخار في سرعة عالية المنبعثة من غلاية من خلال أنفه. في هذه الحالة، البخار الناتج هو ليس صحيحا مرئية في الخروج من فوهة، وعلى بعد مسافة قصيرة منه. وهذا ما يسمى عملية التكثيف، ويتم تكثيف ر. E. بخار الماء إلى درجة أنها تصبح مرئية على أعيننا.

التبخر صلبة تسمى التسامي. وهكذا كانت تمر من الدولة الإجمالية الغازية، وتجاوز المرحلة السائلة. ويرتبط القضية الأكثر شهرة من التسامي مع بلورات الثلج. شكل أولي من الجليد هو مادة صلبة في درجة حرارة أعلى من 0 درجة أنه يبدأ في الذوبان، مع الأخذ في الحالة السائلة. ومع ذلك، في بعض الحالات في درجات حرارة منخفضة، والجليد العائدات إلى بخار شكل، وتجاوز المرحلة السائلة.

تأثير التبخر على جسم الإنسان

التبخر يحدث في أجسامنا الحراري. تتم هذه العملية من خلال نظام التبريد الذاتي. في يوم قائظ حار، والشخص الذي يشارك في العمل البدني معين، يصبح حار جدا. وهذا يعني أنه يزيد من الطاقة الداخلية. وكما تعلمون، في درجة حرارة فوق 42 درجة بروتين في الدم البشري يبدأ تجلط، إذا كان الوقت لا تتوقف عملية، وسوف يؤدي إلى الوفاة.

ترتيب نظام التبريد الذاتي فقط وذلك لضبط درجة الحرارة لحياة طبيعية. عندما تصبح درجة الحرارة الحد الأقصى المسموح به، من خلال مسام العرق نشط يبدأ في الجلد. ثم مع سطح الجلد يتبخر، والتي تمتص الطاقة الزائدة من الجسم. وبعبارة أخرى، فإن التبخر - وهي العملية التي تسهل تبريد الجسم إلى حالته الطبيعية.