البطاطا في الفرنسية مع الدجاج في الفرن: وصفة مع صورة

هذا الطبق لذيذ مذهل يمكن أن تتحول حتى للمبتدئين، إذا كنت تتبع هذه الوصفة. لا يوجد شيء معقد، ولكن النتيجة يتجاوز كل توقعاتك. من بين أمور أخرى، وهذا الطبق هو مفيد اقتصاديا منذ المنتج لا يحتوي على محفظة الثانوية مكلفة ومتاحة. أيضا، بعض المكونات التبادلية مريحة للغاية. على سبيل المثال، يمكن استبدال الطماطم مع الباذنجان أو الكوسا. سوف منزلك أو الزوار يسألون دائما لطهي هذا لذيذ وتكرارا!

تكوين أطباق البطاطا في الدجاج الفرنسي

لذا، هل أنت مستعد؟ نشرع في إعداد أطباق البطاطا في الفرنسية مع الدجاج في الفرن. وصفة مع الصور خطوة خطوة، وقراءة أدناه.

وبادئ ذي بدء أن نحدد العناصر اللازمة لإعداد هذا الطبق. سوف تحتاج المنتجات التالية:

1. أرجل الدجاج أو الثديين (يستخدم هذا الأخير إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية من الأطباق في الخروج) - 0،5-0،6 كجم.
2. البطاطا - 0،5-0،8 كجم.
3. أربعة الطماطم الطازجة من الحجم المتوسط.
4. 2-3 قطع من البصل.
5. 200-250 غراما من الجبن القاسي (ولكن لعدم وجود تناسب وضعها الطبيعي).
6. المايونيز - 150 غرام (القشدة الحامضة يمكن تخفيفه للحد من السعرات الحرارية الخاصة به).
7. الزيت النباتي للقلي (يفضل الزيتون).
8. فضل المنكهات للدجاج (متوفر عالميا)، والملح والفلفل الأسود (حسب الذوق).
9. الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس والكزبرة) كما هو مطلوب لتزيين الأطباق المحضرة مسبقا.

عملية إعداد مقومات البطاطا الفرنسية مع الدجاج في الفرن. وصف صفة (مع صور) في خطوات

أولا نحن بحاجة لتنظيف البطاطس والبصل وقطع منها الى اشلاء.

البطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة (كما في الصورة أعلاه) أو مكعبات. كيف تريد أكثر من غيرها.

تقطع الطماطم دوائر كبيرة نوعا ما عن 1-1.5 سم سميكة، وحلقات البصل أو حلقات نصف - 0.5 سم سميكة.

الجبن الصلب يمكن أن يكون ما قبل فرك على مبشرة كبيرة أو متوسطة، ولكن يمكنك أن تفعل ذلك في وقت لاحق، عندما يكون هناك غيرها من المكونات لخبز في الفرن. الجبن نحن بحاجة في النهاية، لمدة عشر دقائق حتى وجبات الطعام المطبوخ.

يجب أن تشطف أرجل الدجاج جيدا تحت الماء البارد الجاري، وتقليم الدهون الزائدة واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. كما أنها يمكن أن يقتطع من عظم الفخذ والساق، لأنها سوف تكون أكثر ملاءمة عندما تكشفت أجزاء الغذاء على لوحات.

وعلاوة على ذلك، كل ربع الساق (أو قطعة من صدر الدجاج) يجب فرك الملح، ومسحوق الفلفل الأسود والتوابل المختارة. إذا كان لديك الوقت، يمكنك تركها في مثل هذه الطريقة لبضع ساعات، واللحوم المنقوعة في الملح والتوابل.

عملية إعداد

بعد ما قبل طهي الدجاج يجب ان توضع على المقلاة، يتأهل سابقا. يمكنك أيضا تحضير هذا الطبق وmultivarka. ثم عليك أن تكون يتأهل عاء من هذه الوحدة. البطاطا في الفرنسية مع الدجاج في multivarka الحصول على أي أسوأ من ذلك، وحتى شخص مثل. لذلك، إذا كنت ترغب في استخدام multivarku - من فضلك. يمكنك طهي نفسه على طول خطوط، بناء على وصفة من المادة البطاطا قال في الدجاج الفرنسي في الفرن.

مرة واحدة وضعت ولفة في التوابل الدجاج المملح على صينية أو Multivarki كوب وضعت عليه طبقات من الطماطم المفروم والبصل والبطاطا. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن يكون topsheet تليين صحيح الملح والمايونيز، وترك الجافة، لا غاب أجزاء الخضروات لعدم تحول القشرة مشوق. كما سبق ذكره أعلاه، للحد من المايونيز السعرات الحرارية يمكن أن تكون مختلطة مع قليل الدسم القشدة الحامضة في نسبة لذوقك، ولكن يجب أن تكون أكثر من 50 في المئة.

وهناك أيضا نسخة ثانية من الأطباق طبقات. بعض ربات البيوت تفضل أولا في الجزء السفلي من وعاء لوضع طبقة من البطاطا، ثم الدجاج والخضار من بقية الوصفة، وفي نهاية الطبقة العليا أخرى من البطاطا. ولكن دعونا بالفعل أن يكون لك. كيف تريد أكثر من غيرها.

خبز

إعداد طبق سفينة في الفرن لمدة 45-50 دقيقة في 180-200 درجة مئوية.

ومن الضروري أن نلاحظ الطبقة العليا من البطاطا. عندما يبدأ البني إلى اللون الذهبي، ينبغي أن الخبز إزالة البطاطس ورشها مع الجبن المبشور. إرسال في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى قشرة الجبن الطرى. كل شيء! البطاطا في الفرنسية مع الدجاج جاهزة! قبل تقديم الطبق ساخن آخر قد يكون اختياريا يرش بالبقدونس المفروم و / أو الشبت. العطر مذهلة من شأنها أن تنتشر إلى البيت كله سوف اعجاب حتى الذواقة تطلبا.

يخدم الموصى بها مع سلطة الخضار الطازجة.

خيارات الطهي

تعتبر فوق نسخة الأسهل والأكثر كلاسيكية من أطباق البطاطا في الدجاج الفرنسي في الفرن. وصفة مع الصورة، بطبيعة الحال، أكثر من spodvigaet إعداده، لذلك وكما ترون في النهاية كيف تبين لذيذ وفاتح للشهية.

ومع ذلك، لا يمكن أن أسهب في الحديث عن هذا وإضافة إلى المكونات الأخرى للطبق لذوقك. يمكنك تعديله قليلا وإعطاء الطعم الخاص. على سبيل المثال، إذا أردت الفطر، يمكنك تحضير هذا الطبق معهم، مثل الفطر. ويمكن أن تضع اللحوم النيئة أمام طبقات من الخضار. أو، إذا كنت تعتقد أن الإصدار الكلاسيكي لا يكفي الطماطم، يمكنك زيادة عددهم إلى النصف أو حتى مرتين. أيضا، يمكن استبدال الدجاج من قبل بعض اللحوم الأخرى. ونتيجة لذلك يمكنك الحصول على طبق مثل البطاطا في الفرنسية مع الفطر واللحم والطماطم. هذا هو نسخة واحدة فقط من الارتجال، ولكن إذا قمت بتضمين الخيال وتأخذ بعين الاعتبار تفضيلات طعم الخاصة بهم، ثم يمكن ان يخطر لك سوف يكون هناك الكثير! اللحوم (الدجاج) في الفرنسية وجنبا إلى جنب رائعة مع غيرها من الخضروات، مثل الجزر والكوسة والباذنجان وحتى الأناناس الحلوة.

للمبتدئين في الطبخ

ولكن لا يزال، إذا كنت جديدا على الطهي، نقترح عليك أن تبدأ مع إصدار أبسط من هذه الوصفة، وفيما بعد، عندما سوف تواجه التوصيل والارتجال أيضا. بعد الفن الطبخ يعطينا فرصة كبيرة لاجراء تجارب لذيذة.

الجميع التمتع وجبة الخاص بك!