الأخضر الجير الليمون من الفرق بين؟ أوجه الشبه والاختلاف

الليمون منذ زمن بعيد توقفت عن أن تكون غريبة، حتى في المناطق الشمالية. هذه الفاكهة هو الاحتفاظ بشكل جيد، وفوائدها ببساطة الأسطوري. وفي المطبخ يتم استخدامه على نطاق واسع جدا. حيث فقط لا يضيف، من الحلويات، وإنهاء ينقع لاللحوم. ولكن هذه الفاكهة كما الجير، وكثير غير مألوف. إذا قررت لمحاولة هذا التساؤل لأول مرة، هناك خطر لشراء وهمية، ولكن ببساطة - ليمون غير الناضجة. هذه الثمار متشابهة في المظهر، وخاصة إذا كنت لا تعرف بعض الميزات، ولكن كلها يست قابلة للتبديل. إذا قررت لطهي حساسية غير عادية في وصفة والتي تشمل الجير أو عصير، إضافة سوف الليمون كسر التكنولوجيا، والنتائج التي من المحتمل أن تكون بخيبة أمل.

"حسنا، من الجير الليمون يختلف كثيرا؟" - كنت أسأل. للوهلة الأولى، يمكن العثور عليها إلا أن الفرق في اللون. ولكن في الواقع، كل شيء أكثر تعقيدا ومتعدد الأوجه. سنقوم فهم الفروق الدقيقة.

أوجه التشابه واضحة

قبل أن نتحدث عن الخلافات، والنظر في السمات المشتركة التي غالبا ما تكون مصدرا للأخطاء. كلا الحمضيات تنتمي إلى عائلة هيكل سذابية، على حد سواء والفصوص وطعما مرا. الليمون غير ناضج مماثلة لايم أيضا في اللون.

وبسبب هذه التشابهات من الصعب أحيانا التفريق من الجير الليمون. ما يميز واحدة من الفواكه الأخرى؟ فوجئ كثير من الناس، ولكن حتى طعم الحامض يمكن أن يكون المعرف. ولون قشرة الليمون مشرق من السهل تمييزها عن الليمون الأخضر غير الناضجة، والتي تعطلت قبل الأوان.

الشيء الرئيسي - اللون

يتم تقديم التوضيح التالي فقط مثل قطعة من الفاكهة - nedospevshy الليمون. هل تبدو شهية؟ غير يجعلك ترغب في تزيين مع شريحة من تحفة الخاص الطهي؟

قشر الليمون غير ناضج الملونة اللب بشكل غير متساو أو ضوء اللون الأبيض والأخضر داخل العظام.

جاهزة للاستخدام الجير يسبب مشاعر مختلفة. في قشرة الخضراء حتى في المظهر لا تبدو غير ناضجة. انها لونها الطبيعي.

من جانب الطريق، والليمون الحامض كثيرا ما تتعطل مقدما، لأن الحياة تخزين الفواكه في أوقات أقصر من أن ليمون (وهنا الفرق آخر). لكنه يستحق في الطريق، ومخزن يحصل قد حان بالفعل.

الفرق واضح بين الليمون والجير في المقارنة بين اللب. في الليمون غير ناضج هو أصفر فاتح، شفافة. الجير هو دائما داخل الأخضر الفاتح. حتى اللون الذي حصلت على اسمها من الفاكهة - الجير. هو مشرق، دافئ، والعصير، مع نسبة صغيرة من صبغة صفراء. هذه هي الطريقة التي لب الثمرة.

الفائز في ترشيح "إن معظم الحامض"

ولكل من أي وقت مضى حاولت الجير الخام، دون جهد تمييزه عن أي منتج آخر، وليس ذلك ليمون. مذاقه هو ببساطة من المستحيل أن تخلط مع أي دولة أخرى. الليمون يمكن أن يدعي بجدية أن تكون الفاكهة الحامضة جدا، ولكن سوف الجير يعطيه مائة نقطة. انها ببساطة لا يمكن أن تؤكل نيئة، وليس مقطبا.

تذكر: الجير تختلف من الليمون حسب الرغبة. هذا التمييز مهم جدا. حتى الفواكه غير الناضجة قد لا تكون حمضية الجير ناضجة.

عندما يتم تعيين حجم

تحاول التفريق مع شراء الجير الليمون؟ طعم ولون الثمرة من جهة أخرى مختلفة، وكنت على علم بالفعل. دفع الآن الانتباه إلى الشكل والحجم. الليمون أكبر والبيضاوي، والليمون الحامض هي أشبه كرات صغيرة. إذا كان البائع يعطيك فرصة لإلقاء نظرة على الفواكه في سياق، وإيلاء الاهتمام لسمك القشرة. في الجير على ما يرام جدا وكثيفة. Tolstokorov الفاكهة مع الجلد الأخضر واللب شفاف مصفر - الليمون nedospevshy.

فترة التخزين

إذا كنت تشتري في يوم واحد ووضع في الثلاجة الليمون والجير، والخلافات التي كنت تعرف مسبقا، ستلاحظ نمط آخر. وبعد أيام قليلة من الفاكهة الأولى التي يكذب بهدوء على الرف، وسوف الثانية تبدأ في التلاشي. العمر الافتراضي للالجير في أفضل الظروف، والتي تشير درجة حرارة 4 ^{° C} وعدم وجود رطوبة، بالكاد أسبوعين. الليمون ليست متقلبة جدا، فإنه يحتفظ عرضه خلال شهر، إن لم يكن أكثر.

السعر كما تلميح

هناك أكثر من قاعدة مهمة، والتي ينبغي أن يسترشد في محاولة للتمييز من الجير الليمون. ما هو مختلف عن سعر ثمرة من آخر، فإنه ليس من الصعب تخمين، كل شيء نظرا لأننا قد وجدت بالفعل. الجير في المتوسط مرة مرتين أو حتى ثلاث الكثير من الليمون. بالإضافة إلى العداد لن تشاهد كمية كبيرة من الفاكهة، في حين أن الليمون يمكن أن يكون عدة صناديق. ماذا يمكن أن نقول، فإن الطلب على هذه الثمار مختلفة.

وتذكر أن خصم جذابة على الليمون الحامض وغيرها من الإجراءات لا ينبغي أن يكون مضللا. الفاكهة رخيصة جدا يمكن أن يكون perespevshimi، لأنه، كما تعلمون، فإنها لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.

تكوين واستخدام الفاكهة

المختبر أيضا يمكن التمييز بسهولة من الجير الليمون. تركيبة مختلفة من هذه الثمار يمكن بسهولة تفسير أي الأحياء. لايم محتوى حمض الاسكوربيك أعلى من الليمون عدة مرات. وعلاوة على ذلك، فإن اللحم يحتوي على كمية كبيرة من أحماض الفاكهة والفيتامينات من مجموعة B. نفس الليمون phytoncids والفيتامينات أكبر مجموعة R.

كل من الفاكهة هو جيد جدا للصحة، لذلك يستخدم على نطاق واسع في علم الصيدلة. احترام هذه الفواكه وأنصار اتباع نظام غذائي صحي، والرياضيين والسياح. وبطبيعة الحال، والذهاب في نزهة على الأقدام، وتفضيل هو اعطاء الليمون - يمكن تخزينه لفترة أطول من ذلك بكثير.

ومن المستحسن، وذكر لحقيقة أن عددا كبيرا الواردة في حمض الأسكوربيك ليما وتدميرها من قبل المعالجة الحرارية. لذلك، فإن العديد من الطهاة تحاول استخدامه عصير الخام وعجينة لصنع المشروبات والكوكتيلات وأشربة والتخليل.

الأخضر الجير الليمون المقنعة على النحو التالي: كيفية التعرف على المزيفة

لتلخيص، يمكنك بسهولة نقل الفرق من الليمون الأخضر الجير. لونه فاتح للشهية وممتعة، هو لون اللحم في هوى الأخضر الغني ( "الجير")، وليس في شفافة الأصفر، طعم الحامض ذلك، وينبغي، كقاعدة عامة، الليمون أكثر تكلفة.

ميزة أخرى أن يساعدك لا تضيع - نوعا من "الأنف"، والتي لديها الليمون. في الطرف الجنوبي من الجير، وكلاهما منحدر ومسطحة. لاحظ العديد من الخبراء والبشرة ناعمة - الليمون هو أكثر مسامية.

تذكر هذه علامات بسيطة، وسوف يكون دائما قادرا على التمييز بسهولة هذه الفاكهة مفيدة، والحصول على ما تحتاج إليه بالتحديد في حالة معينة.