استقلاب الدهون: المراحل الأساسية من التمثيل الغذائي للدهون

استقلاب الدهون - هو عملية التمثيل الغذائي للدهون وتشبه الدهون المواد. صرف يتكون الدهن من أربع خطوات: تقسيم، وامتصاص والمتوسطة وتبادل النهائية.

استقلاب الدهون: الهضم. معظم الدهون، والتي هي جزء من الطعام الذي يمتصه الجسم إلا بعد الهضم مسبق. في إطار العمل من العصارات الهاضمة، فهي تحلل (المشقوق) إلى مركبات بسيطة (الجلسرين والأحماض الدهنية أعلى، الجامدة، والأحماض الفوسفورية، القواعد النيتروجينية، والكحول أعلى، الخ) يتم امتصاصها الغشاء المخاطي للقناة الهضمية.

الطعام عن طريق الفم التي تحتوي على الدهون، وقطع ميكانيكيا، مختلطة، مبلل مع اللعاب وتحويلها إلى كوم الغذاء. تمزيقه كتلة الغذائي من خلال المريء يدخل المعدة. هنا تختلط والتسلل عصير المعدة. عصير المعدة يحتوي على انزيم دهون - الليباز، والتي يمكن تحطيم الدهون استحلاب. الطعام من المعدة إلى الجماهير في أجزاء صغيرة يدخل الاثني عشر، الصائم، ثم في الدقاق. هنا تنتهي عملية تقسيم الدهون يتم امتصاصها ومنتجات التحلل الخاصة بهم. تقسيم الدهون يشارك الصفراء، وعصير البنكرياس والأمعاء عصير.

الصفراء - انها سرا، الذي يتم تصنيعه بواسطة خلايا الكبد. و تكوين الصفراء وتشمل الأحماض الصفراوية، وأصباغ نواتج تحلل الهيموغلوبين، الميوسين، والكولسترول، الليسيثين والدهون وبعض الإنزيمات، والهرمونات، الخ الصفراء ويشارك في استحلاب الدهون، والهضم والامتصاص. يعزز التمعج طبيعي في الأمعاء. يسلك تأثير مبيد للجراثيم في الأمعاء الدقيقة. الأحماض الصفراوية وتوليفها من الكولسترول. الأحماض الدهنية تخفض التوتر السطحي للقطرات الدهون الاستحلاب لهم تحفز إفراز عصير البنكرياس، وكذلك تفعيل عمل العديد من الأنزيمات. في الأمعاء الدقيقة كتلة الغذاء تتسرب عصير البنكرياس، والتي تضم hydrogencarbonate الصوديوم ودهون الإنزيمات: الليباز، استريز، فسفوليباز، الفوسفاتيز، الخ

استقلاب الدهون: الاستيعاب. يمتص معظم الدهون في الجزء السفلي من العفج والعليا أمعاء الصائم. منتجات الهضم الدهون الغذائية استوعبت ظهارة من الزغب. سطح شفط الخلايا الظهارية بنسبة زغيبات. تتكون النهائية منتجات التحلل الدهون من جزيئات صغيرة من الدهون، DI- وأحادي الجلسريد من الأحماض الدهنية أعلى، الجلسرين، سكرولي، القواعد النيتروجينية، والكولسترول، والكحول أعلى وحمض الفوسفوريك. في الأمعاء الغليظة الانزيمات دهون غائبة. يحتوي القولون المخاطي كمية صغيرة من الدهون الفوسفاتية. الكولسترول، وهو ما لا امتص، خفضت إلى البراز koprosterina.

استقلاب الدهون: صرف المتوسط. في الدهون لديها بعض الميزات التي تكمن في حقيقة أن الأمعاء الدقيقة بعد المنتجات شفط الدهون الانشطار يحدث إعادة التخليق المتأصلة في الإنسان.

استقلاب الدهون: الصرف النهائي. المنتجات النهائية الرئيسية في استقلاب الدهون هي ثاني أكسيد الكربون والماء. هذا الأخير تبرز باعتبارها جزءا من البول والعرق، وجزئيا البراز، وهواء الزفير. يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون في المقام الأول على الرئتين. تبادل النهائي لمجموعات معينة من الدهون خصائصها.

اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون. تشعر بالانزعاج استقلاب الدهون في كثير من الأمراض المعدية، والغازية وغير المعدية. في أمراض التمثيل الغذائي للدهون لوحظ في انتهاك ل تنظيم عصبي هرموني من عمليات هضم وامتصاص، الحيوي وتحلل الدهون. بين اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون في معظم الأحيان تسجيل السمنة.

السمنة - نزعة إلى الزيادة المفرطة في وزن الجسم نتيجة لترسب الدهون المفرط في الأنسجة تحت الجلد وأنسجة الجسم الأخرى، والفضاء بين الخلايا. وتودع الدهون داخل الخلايا الدهنية في شكل الدهون الثلاثية. لا يزيد عدد الخلايا الدهنية، لكنه يزيد فقط حجمها. هذا هو تضخم الخلايا الدهنية هو عامل رئيسي في السمنة.