عصير المعدة

سطح المخاطية في المعدة لديها العديد من الطيات، ممدود طوليا، والارتفاعات (حقول المعدة)، والتي يوجد فيها عدد كبير من الحفر. في هذه الأخاديد وعصير المعدة المعدة. يتم إنتاجه من قبل الغدد من السطح المخاطي للجهاز، يبدو وكأنه سائل شفاف عديم اللون ولها طعم الحمضية.

وتنقسم خلايا الغدد في المعدة إلى ثلاث مجموعات: الرئيسية، إضافية و أوبكلادوشني. كل واحد منهم ينتج مكونات مختلفة تدخل عصير المعدة. تكوين الخلايا الرئيسية هي الإنزيمات التي تساعد على وضع المواد الغذائية إلى أبسط، سهلة الهضم منها. البيبسين، على سبيل المثال، انشقاقات البروتينات، والليباز - الدهون.

خلايا بطانة تنتج حمض الهيدروكلوريك، والتي بدونها في تجويف المعدة لا يمكن أن تشكل الوسط الحمضي الصحيح . تركيزه لا يتجاوز 0.5٪. دور ضخم في الهضم ينتمي أيضا إلى حمض الهيدروكلوريك. فإنه يساعد على تليين العديد من المواد من جمجمة من المواد الغذائية، ويجعل الانزيمات النشطة من عصير المعدة، ويدمر الكائنات الحية الدقيقة. حمض الهيدروكلوريك يشارك في تشكيل هرمونات الجهاز الهضمي. كما أنه يثير إنتاج الإنزيمات من قبل البنكرياس. مثل هذا المفهوم باسم "الحموضة" يحدد كمية حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة. انها ليست دائما نفسها. الحموضة تعتمد على مدى سرعة الافراج عن عصير وما إذا كان يحيد المخاط، الذي لديه رد فعل قلوي، ومستواه يختلف مع أمراض الجهاز الهضمي.

اللزوجة، التي لديها عصير المعدة، يعطيها المخاط التي تنتجها الخلايا الإضافية. فإنه يجعل حمض الهيدروكلوريك محايدة، وبالتالي الحد من حموضة عصير المعدة . أيضا هذا المخاط يعزز الهضم الكامل من المواد المغذية، ويحمي من تهيج الغشاء المخاطي والأضرار.

بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه، عصير المعدة يحتوي على العديد من المواد العضوية وغير العضوية، بما في ذلك عامل القلعة - مادة خاصة، والتي بدونها من المستحيل لامتصاص فيتامين B 12 في الأمعاء الدقيقة، وهو أمر ضروري للنضج الكامل لخلايا الدم الحمراء في نخاع العظم.

عصير المعدة، يفرز في أوقات مختلفة من إفراز، لديه قوة غير متكافئة من الهضم. وقد تم إنشاء هذا أيضا من قبل إب بافلوف. وقال إن إفراز لا يستمر بشكل مستمر: عندما لا تحدث عملية الهضم، لا يتم الافراج عن عصير في تجويف المعدة. وهي مصنوعة فقط في اتصال مع استقبال الطعام. عزل عصير المعدة يمكن أن يثير ليس فقط الطعام الذي وصل الى المعدة أو اللسان. حتى رائحة لها، يتحدث عنها هو السبب في تعليمه.

عصير المعدة يمكن أن يكون تكوين وكمية مختلفة في أمراض الكبد والدم والمعدة والمرارة والأمعاء، وما إلى ذلك بحثه هو أهم طريقة التشخيص المستخدمة في الطب الحديث. يتم تنفيذ ذلك بمساعدة مسبار المعدة، والذي يتم حقنه مباشرة في المعدة في بعض الأحيان على معدة فارغة، وأحيانا بعد أخذ وجبة الإفطار التحضيرية التي تتألف من المحفزات الخاصة. ثم يتم تحليل المحتويات المستخرجة. المجسات الحديثة لديها أجهزة الاستشعار التي تتفاعل مع درجة الحرارة والضغط والحموضة في الجهاز.

نوعية وكمية منه يمكن أيضا تغيير تحت تأثير العواطف، على الأعصاب. لذلك، في بعض الأحيان يتم إجراء اختبارات متكررة من عصير المعدة لتوضيح التشخيص.

ومن المعروف أنه في الممارسة الطبية يتم استخدامه كدواء لأمراض المعدة، والتي يصاحبه عدم كفاية تخصيص عصير أو كمية صغيرة من حمض الهيدروكلوريك في ذلك. استخدامه فقط وفقا لتوجيهات من قبل الطبيب. عصير المعدة، المنصوص عليها لهذا الغرض، يمكن أن تكون طبيعية و اصطناعية.