أبسط الكعك. الكعك في متعدد المتغيرات: وصفات بسيطة

أبسط الكعك دائما مساعدة عندما يأتي الضيوف فجأة لك بشكل غير متوقع، وفي الثلاجة لفة الكرة. وتجدر الإشارة إلى أن اليوم هناك العديد من الخيارات المختلفة لكيفية يمكنك بسرعة ولذيذة جعل الكعك محلية الصنع. وكقاعدة عامة، الكعك بسيطة لا تتطلب العديد من المكونات. بالنسبة لهم، يجب عليك شراء فقط المنتجات البسيطة التي تباع في كل مخزن.

الكعك "أبسط بسيطة": وصفة لخطوة خطوة الطبخ

هذه الوصفة معروفة للكثيرين. بعد كل شيء، استخدمت أمهاتنا وجداتنا. وكقاعدة عامة، يتم خبز مثل هذه الحساسية في الفرن بمساعدة قوالب تنقش صغيرة. ولكن لجعل الكثير من كيكسيكوف صغيرة، وسوف تحتاج إلى الكثير من الوقت. وفي هذا الصدد، ونحن نوصي لجعل واحدة كبيرة الحلوى، والتي في المستقبل يمكن أن تقطع إلى قطع.

فما هي المكونات اللازمة لخبز الكعك "ببساطة بسيطة"؟ وصفة لهذه الحلوى تدعو المكونات التالية:

• الكفير كبير الدهون سميكة - الزجاج الكامل.
• السكر المحبب هو الزجاج الكامل؛
• سمن من نوعية جيدة (يمكنك زبدة زبدة) - 100 غرام من حزمة أو 200 غرام.
• بيض دجاج متوسط - 3 قطع؛
• الملح ليست كبيرة - قرصة متوسطة.
• سكر الفانيليا - ملعقة الحلوى (استخدام كما هو مطلوب).
• مقصف الصودا + خل التفاح (المستخدمة في التبريد) - على طول ملعقة الحلوى .
• دقيق القمح عالي الجودة - 3-4 أكواب؛
• الحشو في شكل الزبيب أو المشمش المجفف - تنطبق على تقدير.
• زيت مزيل الروائح - يستخدم لتزييت القالب.

عجن العجين اللزج

لجعل كب كيك بسيط، مع صورة التي يمكنك أن ترى في هذه المقالة، تحتاج إلى إزالة السمن من الفريزر مقدما. بعد أن ذاب، فإنه يجب سحق في فتات صغيرة جنبا إلى جنب مع دقيق القمح الدقيق، ومن ثم إضافة لهم الفانيليا السكر والملح الصغيرة.

وبعد إعداد الجزء الأول من القاعدة (التدفق الحر)، من الضروري الانتقال إلى المرحلة الثانية. للقيام بذلك، فإنه مطلوب للفوز على بيض القرية مع خلاط، إضافة لهم السكر متوسطة الحجم وكفير سميكة مع محتوى الدهون العالية. بعد خلط المكونات، فمن الضروري الانتظار حتى يذوب العنصر السائبة الحلو. بعد ذلك، ينبغي سكب كتلة السائل في المكونات فضفاضة. إضافة جدول سلاكد الصودا لهم ، يجب أن تكون مختلطة المنتج مع ملعقة حتى يتم الحصول على العجين متجانسة. في هذه الحالة، يجب أن الركيزة لا تكون سميكة جدا. وإلا، فإن أبسط كب كيك تتحول إلى أن تكون قديمة ومذاق.

تجهيز الحشو (الفواكه المجففة)

لجعل أبسط الكعك لذيذ وحلوة، يجب إضافة الحشو لهم. لهذا قررنا استخدام الزبيب والمشمش المجففة. تحتاج إلى أن يتم فرزها وتنظيفها من العناصر المعتادة، ومن ثم غسلها في مصفاة تحت الماء الساخن. بعد ذلك، يجب سكب الفواكه المجففة مع الماء المغلي حاد وترك في الأطباق لمدة 30-40 دقيقة. هذه المرة كافية لجعل المنتجات تنتفخ وتفقد كل التراب التشبث. في النهاية، الزبيب والمشمش المجففة يجب شطف مرة أخرى. في هذه الحالة، المكون الثاني مطلوب أن تكون مفرومة بدقة.

بعد معالجة الفواكه المجففة، يجب تجريدها من السائل، وتجفيفها على المناشف الورقية، ثم سكب في قاعدة ومختلطة تماما مع ملعقة كبيرة.

عملية تشكيل المنتج

لخبز كب كيك أبسط، تحتاج إلى استخدام الألومنيوم الإغاثة أو قالب السيليكون. يجب أن يكون مشحم مع زيت مزيل الروائح الكريهة. إذا لم يتم ذلك، فإن المنتج تلتزم تماما على سطح الأطباق، وأخذ بها في مجملها سيكون مشكلة.

وهكذا، بعد تشحيم القالب في ذلك، يجب صب كل العجينة المختلطة سابقا. ثم يمكنك المضي قدما بأمان إلى الخبز لها.

المعالجة الحرارية في الفرن

يتم خبز أبسط الكعك في الفرن لفترة قصيرة جدا. وضع النموذج في وحدة المطبخ ساخنة، يجب أن يتم طهي المنتج في درجة حرارة 210 درجة لمدة 50-65 دقيقة. بعد انتهاء الوقت المذكور، فمن الضروري التمسك مسواك في كب كيك. إذا كان هناك شيء عالق على كائن خشبي، وبالتالي، تم تفحم العجين تماما.

تقديم الكعك محلية الصنع على الطاولة بشكل صحيح

كما ترون، يتم خبز هذا المنتج ببساطة شديدة. الكعكة مع الزبيب، المطبوخة في الفرن، يجب إزالتها من القالب عن طريق تحويله، ومن ثم وضعها على الجير وبارد قليلا. قبل أن تخدم، يجب رشها الحلوى محلية الصنع مع مسحوق السكر أو سكب نفسك مع الصقيل المطبوخ الشوكولاته.

جعل الكعك بسيطة في قوالب

إذا كنت تريد أن تجعل الكثير من الكعك الصغيرة، ثم لإعدادها تحتاج إلى تخزين مع قوالب خاصة. ويمكن أن تكون على حد سواء المعادن والسيليكون.

لذلك، لجعل مثل هذه الحساسية في المنزل، ونحن بحاجة إلى:

• دقيق قمح عالي الجودة - حوالي 2 نظارات؛
• السكر المحبب - 2/3 كوب؛
• زبدة طبيعية - 1/2 حزمة أو 90 غرام؛
• المايونيز من محتوى الدهون كبيرة - 4 ملاعق كبيرة.
• الجبن غير الدهون الدهون من محتوى منخفض الدهون - 80 غرام.
• البيض متوسط الريف - حوالي 6 قطع.
• مسحوق من السكر - ملعقة كبيرة (للمسحوق)؛
• الصودا غرفة الطعام + خل التفاح - ملعقة الحلوى.
• زيت مزيل الروائح - يستخدم لتزييت القالب.

إعداد الأساس

مزج هذا العجين بكل بساطة. الكعكة المصنوعة منه لينة جدا وحساسة ولذيذة. للتأكد من هذا، نقترح أن تفعل ذلك بنفسك.

لذلك، لعجن القاعدة، تحتاج إلى التغلب على بيض القرية مع خفقت، ثم صب السكر الجيد لهم ومزجها بدقة. بعد أن يذوب المنتج الحلو قليلا، زبدة طبيعية ناعمة، يجب إضافة المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية والجبنة المنزلية غير الحمضية إلى الكتلة. بعد خلط المكونات، يجب أن تحصل على قاعدة سائلة. لسمك رشاقته، فإنه يحتاج إلى إضافة عالية الجودة دقيق القمح. في النهاية، يجب أيضا إدخال العجين في صودا الخبز.

في الخروج يجب أن تحصل على ليس سميكة جدا، ولكن ليس الأساس السائل.

عملية تشكيل المنتجات

يتم تشكيل الكعك بسيطة في قوالب بسهولة جدا. في البداية، يجب أن تكون جميع التجاويف مدهون بعناية مع زيت مزيل الروائح الكريهة، وذلك باستخدام فرشاة الطهي لهذا الغرض. وعلاوة على ذلك، ينبغي ملء القالب مع قاعدة 2/3. وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه خلال المعالجة الحرارية المنتجات سوف تزيد بالضرورة في الحجم.

خبز الكعك الصغير في الفرن

بعد أن تمتلئ جميع الأشكال بقاعدة لزجة وعطرة، يجب وضعها على الفور في خزانة ذات حرارة. يتم خبز الكعك سريعة وبسيطة من الأحجام الصغيرة في 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 205 درجة. وهكذا تصبح رائعة، رودي ولذيذ جدا.

بعد هذا الوقت، يجب إزالة القالب من الفرن و يميل على لوحة القطع مع حركة حادة. إذا كانت الكعك لا تترك الأطباق، ثم يمكن مساعدتهم عن طريق سحب شوكة.

يقدم بشكل صحيح الكعك محلية الصنع اللذيذة للشاي

بعد إعداد الكعك، يجب وضعه في وعاء كبير وانتظر حتى يتم تبريده تماما. بعد ذلك، يجب رش المنتج مع مسحوق السكر وعرض على الفور إلى الأسرة مع الشاي الساخن.

طهي الحلوى محلية الصنع لذيذة في متعدد المتغيرات

يتم خبز كب كيك بسيط في قالب متعدد الالوان بسرعة وسهولة كما هو الحال في الفرن. وعلاوة على ذلك، مع مثل هذا الجهاز المطبخ، ليست هناك حاجة للتأكد من أن المنتج الخاص بك لا يحرق بها. بعد كل شيء، يتم إعداده في ظل نظام خاص، والتي يجب تعيينها مباشرة بعد ملء وعاء مع الخليط.

لذلك ما هي المنتجات اللازمة لخبز الكعك لذيذ في متعدد المتغيرات؟ وصفات بسيطة تتطلب استخدام المكونات التالية:

• دقيق قمح عالي الجودة - حوالي 2.5 كوب.
• السكر المحبب هو الزجاج الكامل؛
• الزبدة أو دسم طبيعي أو جيد السمن - حول ½ حزمة أو 90 غرام.
• الزبيب هي الظلام - 1/3 كوب.
• الليمون الصغيرة - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الحليب كوردلد، وهذا هو، الحليب الحامض - زجاج كامل.
• بيض متوسط ريفي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مقصف الصودا (ليس مطلوب قبل إطفاء) - sp ملعقة صغيرة.
• زيت مزيل الروائح - يستخدم لتزييت القالب.

نحن جعل الأساس

قبل خبز الكعك في مولتيفارك (وصفات بسيطة تتطلب استخدام المكونات الأكثر رخيصة)، يجب عليك خلط قاعدة عطرة تماما. للقيام بذلك، تحتاج إلى صب الحليب الحامض في وعاء معدني ودافئ عنه قليلا على حرارة منخفضة. بعد إزالة الشراب من لوحة، فمن الضروري إضافة الصودا الخبز الجدول وبعناية لاطفاء، وخلط بقوة مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك، في نفس الطبق، تحتاج إلى كسر البيض، صب السكر متوسطة الحجم، صب ذاب وتبريد قليلا زيت الطهي، وإضافة ذوق نصف الليمون والضغط على كل من عصيره.

بعد خلط المنتجات، يجب الحصول على كتلة السائل إلى حد ما. لخفيفة رشاقته، فمن الضروري صب الدقيق عالية الجودة الطحين في الحاوية. في النهاية، يجب أن تحصل على عجينة الاتساق اللزجة لكلا الفطائر.

إذا كنت تريد أن تجعل كب كيك بسيط في مولتيفاركيت، والتي سوف يكون لها طعم خاص ورائحة، ثم يجب إضافة الزبيب الداكن إلى القاعدة. يجب أن سكب مع الماء المغلي لمدة 30 دقيقة، ثم شطف ويهز جيدا، والتخفيف من الرطوبة الزائدة. في النهاية، يجب سكب الفواكه المجففة في العجين ومختلطة تماما.

نحن نخبز في متعدد المتغيرات

قبل وضع العجن المعجن في مولتيفارك، يجب أن يكون مشحم جيدا وعاء لها مع النفط ديودوريزد. وعلاوة على ذلك في الحاوية فمن الضروري وضع الركيزة بأكملها، وإغلاقه بإحكام ووضع برنامج الخبز. وقت الطهي لهذا المنتج حوالي ساعة واحدة. إذا خلال هذا الوقت لا يتم خبز الكعكة تماما، ثم يجب تعيين الموقت لمدة 15 دقيقة أخرى.

نقدم لك كعكة محلية الصنع لذيذة

بعد الانتهاء من متعدد المتغيرات برنامج الخبز، الكعكة مع الزبيب يجب أن تبقى دافئة لربع آخر من ساعة. ثم يجب وضع المنتج النهائي على الكعكة. يمكنك القيام بذلك مع ملعقة بلاستيكية أو عن طريق إمالة الجهاز على طبق مسطح.

بعد السماح للمنتج الحلو خبز بارد قليلا، يجب أن تبدأ قطعه. في الختام، مطلوب قطع الثلاثي كعكة لذيذة محلية الصنع لتوزع بين الصحون وقدم إلى الأصدقاء أو أفراد الأسرة جنبا إلى جنب مع الشاي الأسود الطازجة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا تقديم الشوكولاته الساخنة (الكاكاو). بون شهية!