يلقي المقالي الحديد - مجموعة معقولة من ربة منزل الحديثة!

واحدة من أقدم المواد المستخدمة في المطبخ، والحديد. المقالي مصنوعة من الحديد الزهر - الأواني الأكثر شيوعا. ومن الصعب العثور على مالك، الذي في ترسانة لن يكون هناك أطباق مماثلة. المقالي الحديد الزهر يمكن العثور عليها في المطعم حيث المصنوعة من هذه المواد، ويبدو والمقالي.

الحديد الزهر لديها عدد كبير من الخصائص المفيدة. في المقام الأول - السعة الحرارية جيدة من سبيكة، التدفئة يحدث تدريجيا وبشكل موحد. عندما النار هو خارج، يبدأ الحديد لتبرد ببطء. يحدث التدفئة أيضا تدريجيا، فإنه لا يمكن أن تؤثر إلا إيجابا على بعض أنواع الطعام ويكون لها تأثير مفيد على حياة مقلاة.

في اتصال مع التوحيد العملية على حد سواء التدفئة والتبريد، وحجم النفط الذي يعتبر ضروريا لاعداد الوجبات، وخفض بمقدار النصف تقريبا، أصبحت أطباق أكثر فائدة والغذائية.

المقالي الحديد الزهر هي ميزة هامة أخرى: توفير الوقت بشكل كبير في عملية الطبخ. عندما تحولت الموقد قبالة، بقي عموم لبعض الوقت ساخنة، توقف أي طعام عملية الطبخ على الفور. ربات البيوت مع تجربة هذا العقار يستخدم الحديد الزهر مقلاة بنشاط، وترك طبق "تنضج" نفسها عند الموقد هو خارج بالفعل.

المقالي الحديد الزهر لديها ممتلكات غير لاصقة، والتي يحصلون عليها أثناء تطبيقها. عندما يحدث القلي، المسام لديها مثل مقلاة مغطاة بالنفط، والاستخدام المطول للطبقة غير لاصقة جودتها العالية وتشكيلها. إذا قارنت الحديد مع طلاء تفلون، والثاني يفقد خصائص غير لاصقة بشكل سريع. سمية المنتجات الجديدة لا تزال مفتوحة أيضا على سؤال، يقول عن هذا لسنوات.

وقد أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء بريطانيون أن المقالي مع طلاء تفلون له تأثير سلبي على صحة الإنسان. وقد تبين أن أثناء التسخين، بغض النظر عن تفلون التالفة أو لا، فإنه يخصص المواد الضارة التي يمكن أن تثير السمنة وأمراض القلب وتقويض الغدة الدرقية. وبالإضافة إلى ذلك، طلاء تفلون يمكن أن يشكل خطرا على تسعة أنواع من الخلايا التي تشارك في الجهاز المناعي.

على الرغم من أن طلاء تفلون يسهل كثيرا عملية الطبخ، وهذه الميزة يذهب على جانب الطريق نظرا لحقيقة أن هذه المادة لها تأثير سلبي على صحة الإنسان. هذا مع العلم، فمن الأفضل أن تعطي الأفضلية للالمقالي مصنوعة من الحديد الزهر، والتي لديها مزايا فقط.

المقالي الحديد الزهر في حاجة إلى رعاية خاصة. حتى جداتنا والأمهات قبل البدء في استخدام مقلاة، تأكد من أنه يغسل تحت الماء الجاري الساخن ومسحت بعناية. ثم وقعوا وضعت نائما في القاع والملح في الفرن أو الفرن، ثم امتد ذلك، وتحريك إلى نفسها طخت داخل طبقة من الدهون أو الزيت النباتي. هذا الإجراء لا يتطلب الكثير من الوقت، يمكن أن تكون قادرة بسهولة على تكرار أي ربة منزل الحديثة.

للادلاء لا الصدئة المقالي الحديد، وبعد اتصال مع المياه التي تحتاج منشفة عالية الجودة. وبالإضافة إلى ذلك، للمساعدة في منع عملية الصدأ الغسيل باليد دون استخدام غسالة الصحون.