سلطة خفيفة: وصفات لكل ذوق

سلطة الوجبات الخفيفة هي طبق لذيذ وسهل التحضير. سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت والمنتجات. لا أعرف ما لخدمة الضيوف؟ نحن نقدم العديد من وصفات لوجبات السلطة. اختيار أي منهم والنزول إلى الجزء العملي. نتمنى لكم النجاح!

سلطة كورية، ب، خضرة و بخاصة الخس

المكونات اللازمة:

• 30 مل من الخل (9٪)؛
• لمبة متوسطة؛
• التوابل (الفلفل والملح)؛
• اثنين من الجزر؛
• 1 ملعقة صغيرة. السكر؛
• الثوم - 2 قرنفل؛
• 2 ملعقة صغيرة. بذور السمسم؛
• واحد الفلفل الحلو.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• البقدونس - فرعين؛
• كوسة صغيرة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي (مكرر).

طريقة التحضير:

1. أين نبدأ؟ نحن نأخذ كوسة الشباب. نحن يغسل مع ماء الصنبور. ليس هناك بذور في ذلك، حتى مجرد قطعه إلى مكعبات (جنبا إلى جنب مع قشر).
2. إزالة القشور من لمبة. نحن نسحق اللب مع سيميرينغس رقيقة.
3. تنقية وشطف الجزر. ماذا بعد ذلك؟ نحن فركه على مبشرة، وذلك باستخدام فوهة خاصة للجزر الكورية.
4. بلدي الفلفل. نزيل الأجزاء الداخلية والبذور. قطعنا إلى شرائح رقيقة.
5. يمكن قطع البقدونس بسكين.
6. يتم قطع فصوص الثوم المنقوع إلى لوحات رقيقة.
7. في وعاء، الخضار تمزيقه: البصل والجزر والكوسا والفلفل. إثارة. إضافة الثوم والبقدونس المفروم وبذور السمسم والتوابل. مزيج مرة أخرى. هناك، صب في كمية أعلاه من الخل والزبدة وصلصة الصويا. إثارة. تتم إزالة الكتلة الناتجة إلى الرف الأوسط للثلاجة. هناك سلطة المستقبل يجب أن يقف لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت، سوف تصبح الخضروات غارقة مع التوابل.
8. سلطة الوجبات الخفيفة جاهزة للخدمة والاستمرار في استخدامها. وسيتم تقدير الصفات طعمه من قبل المشجعين من المطبخ الكورية.

سلطة "وجبة خفيفة" من الملفوف: وصفة لفصل الشتاء

مجموعة بقالة:

• 1،5-2 أكواب من خل الجدول؛
• 5 كغ من الملفوف الأبيض.
• 3-5 ملعقة كبيرة. ل. ملح (لتذوق)؛
• زيت عباد الشمس والسكر - زجاج واحد؛
• الفلفل الحلو - 1 كجم؛
• البصل والجزر - كيلوغرام واحد.

تعليمات الطبخ

الخطوة رقم 1. شطف الجزر. نحن تمر من خلال مبشرة، وذلك باستخدام فوهة مع ثقوب كبيرة.

الخطوة رقم 2. مع المصابيح نحن إزالة القشور. قطع اللحم في سيميرينغس رقيقة.

الخطوة رقم 3. يتم غسل الفلفل في المياه الجارية. نحن إزالة البذور الداخلية. طحن لهم في شرائح.

الخطوة رقم 4. نحن نأخذ الملفوف الأبيض. إزالة بعناية أعلى الأوراق. يتم تمزيقها رقيقة، ثم متقطع مع أيديهم.

الخطوة رقم 5. في وعاء كبير، نشر الخضار المسحوقة - الفلفل والملفوف والبصل والجزر.

الخطوة رقم 6. في وعاء منفصل، مزج الكمية اللازمة من الخل والزيت والسكر والملح. المياه الناتجة ماء مالحظة الخضار. إثارة.

الخطوة رقم 7. وصلنا سلطة العصير و فاتح للشهية "وجبة خفيفة" من الملفوف. يمكنك وضعه في لوحة عميقة وخدمته على الطاولة. هناك خيار آخر - لفافة لفصل الشتاء. أولا، نحن تعقيم الجرار لمدة 20 دقيقة. نرتب فيهم سلطة أعدت في وقت سابق. نشمر الأغطية ولفة لهم. كما ترون، كل شيء بسيط جدا.

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام

قائمة المنتجات:

• عصير الليمون - ½ ملعقة كبيرة. ل.
• 50 غرام من الجبن الصلب (من أي نوع)؛
• البصل الأحمر - نصف؛
• بيضة - 1 قطعة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز (أي محتوى الدهون)؛
• 50 مل من الماء.
• الحلو (الأصفر) الفلفل - نصف.
• الرنجة المملحة - 3-4 قطع؛
• التوابل (الفلفل والملح)؛
• الحلو (الأحمر) الفلفل - نصف.
• خبز الجاودار هو قطعة صغيرة.

الجزء العملي

الخطوة رقم 1. يتم غسل الفلفل الأحمر والأصفر في المياه الجارية. قطع في نصف. نحن استخراج البذور والفواصل الداخلية. قطع اللب مع القش.

الخطوة رقم 2. يتم تقشير البصل من القشر. نحن بحاجة فقط نصف. نحن قطعه إلى نصف حلقات.

الخطوة رقم 3. قطعة من خبز الجاودار لدينا لقطع بحيث مكعبات هي 1 × 1 سم.نرسلها إلى مقلاة ويقلى لهم لتجف، وهذا هو، من دون النفط. حالما يتم تقليم القطع، إيقاف النار.

الخطوة رقم 4. ضع البصل في وعاء عميق. ملء بالماء وعصير الليمون. نحن نسجل 10 دقيقة. هذه المرة سوف تكون كافية للبصل للتنقيط.

الخطوة رقم 5. يغلي البيض الصعب. بارد، وإزالة قذيفة. نحن قطعه ليس ناعما جدا.

الخطوة رقم 6. الآن سوف نجعل الرنجة المملحة. قطع فيليه (ويفضل أن يكون في شرائح رقيقة).

الخطوة رقم 7. يجب أن تقطع الجبن إلى مكعبات.

الخطوة رقم 8. في الجزء السفلي من لوحة عميقة، ضع البصل مخلل والفلفل المفروم. نضيف قطع من الجبن والبيض والرنجة. ملء مع المايونيز. إثارة. رش مع الملح والتوابل.

الخطوة رقم 9. وضعنا سلطة وجبة خفيفة جاهزة في لوحة لطيفة. كما الديكور، يمكنك استخدام البرقونس أو أوراق النعناع.

في الختام

حتى تلميذ يمكن أن تجعل سلطة وجبة خفيفة. بعد كل شيء، مهارات الطهي الخاصة والخبرة ليست مطلوبة هنا. سوف وصفات وصفها في المادة تجعل من الممكن لخلق طبق لذيذ حقا ومقبل للشهية.