هل من الممكن تجميد الاسكواش لفصل الشتاء؟

في حين الاسكواش ظاهريا لا يبدو المظهر، وتؤكل مع السرور في جميع أنحاء العالم، ويتم ذلك من مئات من الأطباق المختلفة. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه من المفيد جدا. كوسة - واحدة من أكثر الأغذية الصحية، لأنها تطبيع توازن الماء الملح، ويحفز على إزالة السوائل الزائدة من الجسم، فإنه kalloriynost لكل 100 غرام من المنتج هو فقط 24 سعرة حرارية. على الرغم من أن موسم له يستمر من مايو إلى أكتوبر، للعثور الاسكواش الطازجة في أشهر الشتاء يمكن أن يكون صعبا. ولذلك، يتساءل الكثيرون عما إذا كان من الممكن تجميد الاسكواش لفصل الشتاء. بالطبع، يمكنك. تحتاج فقط إلى معرفة بعض الأسرار.

كيفية تجميد الاسكواش

أهم شيء - الحق في اختيار. لتجميد الاسكواش هو الأفضل لاختيار منتصف النضج. الشباب يحتوي على الكثير من السوائل، والبذور الناضجة الجلد كبيرة وخشنة. وبطبيعة الحال، لا ينبغي أن تكون مدلل. الفريزر ترك جودة الثمار الوحيد.

ومن المهم أيضا أن نعرف ما إذا كان من الممكن تجميد الاسكواش تماما مثل ذلك، دون أية معالجة أخرى. مرة واحدة الخضروات المختارة، فإنها بالتأكيد بحاجة إلى غسل وتجفيف على منشفة. وفقط بعد ذلك يمكنك أن تنتقل إلى الجزء التالي. اعتمادا على الكيفية التي تخطط لمواصلة استخدام، كوسة مقطعة إلى مكعبات أو حلقات، ويفرك على الحبوب نواه غراتر.

إذا يجب أن تقسم الخضروات المعدة إلى أجزاء واحدة، وانتشرت في أكياس نظيفة وجافة. من هذه، تحتاج إلى إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء وربطة عنق وترسل في الثلاجة. بدلا من الأكياس البلاستيكية، يمكنك استخدام حاويات خاصة. فهي ليست فقط أكثر zamorozhivat مريحة، ولكنها أيضا توفير مساحة في الثلاجة. هل كوسة المجمدة لا يزال بطريقة أو بأخرى؟ نعم، يمكنك، على سبيل المثال، قم بتوسيع الحلقات على متنها، وضعت في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات، وبعد ذلك فقط انتشرت على الحزم.

الأطعمة المجمدة كوسة

ولكن مضيفة ذوي الخبرة وسؤالا مختلفا بعض الشيء، وإذا كان من الممكن تجميد نخاع بحيث تكون من دون أي تحضير المستخدمة في الطبخ؟ في الواقع، في المنزل، ويمكن إجراء هذه المنتجات نصف المصنعة. أبسط - لكوسة صر مع الجزر. ثم فصل الشتاء سيكون من هذا الخليط طهي الفطائر لذيذة، فقط يضاف الثوم والدقيق والبيض والبهارات حسب الرغبة. وإذا مكعبات القرع إضافة المفروم الأعشاب الطازجة، ما يمكن أن يستخدم في الحساء واليخنات.

آخر البديل للاهتمام من هذه المواد - هو المقلية كوسة. قشر الفاكهة، مقطعة إلى حلقات وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي. بمنشفة جافة لإزالة الدهون الزائدة. ثم، ص نشرة azlozhiv، تجميد ومطوية في وعاء. في أي وقت يمكنهم الحصول عليها، يسخن في فرن الميكروويف ويقدم مع صلصة اللبن. وأنها لن تختلف عن المقلي الطازج.

استنتاج

بالطبع، معرفة كيفية القيام بذلك، لم تعد مسألة ما إذا كان من الممكن تجميد نخاع. وسوف تحتاج فقط لتحديد كمية مناسبة من الخضروات وأحجام جزء. ولكن الأهم من ذلك كله، مهما كانوا غير مجمدة، وهذا ليس كافيا. في الواقع، بعد ذوبان تقريبا لا تختلف عن كوسة لتذوق الطازجة.