نبدأ الصباح مع القهوة جنبا إلى جنب مع فاشكوفيمم

القهوة هي مشروب مصنوع من الحبوب قبل التحميص من زوج (بدلا من واحد، كما يفكر عادة) من أنواع النباتات التي تنسب إلى جنس كافيا. في القرن الرابع عشر نمت محطات القهوة أساسا في إثيوبيا وكان نمط النمو البري. بعد مرور بعض الوقت، تم جلب "شجرة القهوة" إلى أراضي شبه الجزيرة العربية من قبل المسافرين. وبالفعل فإن القرن السادس عشر هو أمر مهم للانتشار الواسع لهذا الشراب في الإمبراطورية العثمانية. تقول الأسطورة أنه في القرن السابع عشر قام الحجاج المسلمون بتصدير حبوب البن سرا إلى بلدان جنوب الهند، ومن هناك، وبعد 20 عاما، قام التجار من هولندا بتصدير القهوة إلى سومطرة وجافا. لذا جاء نهاية الاحتكار العربي لزراعة حبوب البن.

واليوم يعرف العالم عددا كبيرا من أنواع القهوة وأصنافها. القهوة في حالة سكر من قبل الجميع: على حد سواء القديمة والصغيرة، كما يقولون. سوف مدونة القهوة Vashkofemem.ru تصبح دليلك الشخصي للعالم من هذا الشراب ساحر. وهناك عدد كبير من أشرطة الفيديو، وصفات، نصائح ومقالات كبيرة فقط على القهوة - يمكنك أن تجد بسهولة هناك.

من خلال النقر على الرابط يمكنك أن تتعلم الكثير. على سبيل المثال، عن أصناف القهوة. دعونا نتحدث قليلا عن درجات الحبوب الآن.

يمكن العثور على ثلاث درجات فقط من حبوب البن على كوكبنا:

• مجموعة متنوعة من أرابيكا. القهوة أرابيكا تزرع أكثر من كل شيء، منذ زمن سحيق. إن نصيبه بين جميع القهوة في العالم هو أكثر من نصف إجمالي حجم الإنتاج. وهي تزرع أساسا في البلدان الأفريقية؛
• الصف الثاني هو روبوستا. أدنى في الحجم إلى مجموعة متنوعة "أرابيكا"، ولكنها ليست أصغر. ويعتبر التنوع أكثر اقتصادا، لأنه أقل عرضة للمرض. والكافيين في الحبوب من هذا التنوع هو أمر من حجم أكبر؛
• الصف الأخير هو مجموعة متنوعة من "كونا". ويعتبر أندر، فإنه يمكن العثور عليها إلا في هاواي. "كونا" هو أغلى وأكثر تركيزا من حيث التنوع الكافيين.

ماذا عن أنواع القهوة كمشروب؟

تحت الإسبريسو يقصد أسود، القهوة قوية بما فيه الكفاية، والتي يتم غليها مع مساعدة من آلة القهوة. أساس الذوق هو إسبرسو التوازن الحامض المر، وأيضا الشعور بعض نضارة جنبا إلى جنب مع الطعم النهائي. لجزء قياسي من هذه القهوة، كقاعدة عامة، لا يزيد عن 37 مل.

الولايات المتحدة يمكن أن يسمى سوبسبيسيز من اسبريسو، لأنه هو فقط المخفف التناظرية. تم إعداد أميريكانو بمساعدة صانع القهوة الخاص. تتمتع طعم المزيد من المساعدة حجم التي يتم تقديم هذا النوع، بل هو حوالي 150 مل.

إغلاق "ثلاثة" رأي "كابتشينو". يتم تقديم هذه القهوة عادة مع رغوة الحليب الساخن. ويعتبر كابوتشينو بحق الشراب الأكثر شعبية في مختلف المقاهي. في خدمة طبيعية، 150 مل.