ابراو-Durso: أين هو، الأماكن التاريخ وجولة في مصنع للخمور فوارة

يذهب العديد منهم إلى منطقة كراسنودار من أجل البحر والشواطئ ليسوا على علم أجزاء أخرى بعيدا عن صخب وصخب. هناك الهواء النقي، ومساحات شاسعة، والمناظر الجميلة والنبيذ الفوار لذيذ جدا.

وغني عن ابراو-Durso. "أين هو؟" - كنت أسأل. كل نفس، في منطقة كراسنودار قرب نوفوروسيسك.

أبراو-ديورسو و

في الواقع، قرية بالقرب من بحيرة تسمى ابراو. Durso، حيث ساحل البحر، - على بعد 7 كيلومترات. يمكنك الحصول هناك على طريق جبلي متعرج.

Durso مثل أي مكان على الساحل، وحصلت على الشواطئ والمنتجعات والاستراحات والفنادق.

في ابراو كلها سمات "مركز الحوزة": مستشفى، والشرطة، ومكتب بريد، والحكومة المحلية، وبطبيعة الحال، البحيرة الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه.

بحيرة ابراو

إنها كبيرة، ما يقرب من 200 هكتار، ويسخن جيدا، لذلك هي مناسبة للاستحمام الصيف.

ومازال العلماء تكافح مع سر مصدره. "الفشل" - حتى يترجم اسم الخزان - يمكن تشكيل نتيجة تحويل طبقات الصخور، وربما هذا هو ما تبقى من بحر المياه العذبة. البحيرة لا يزال هناك الكثير من الأسماك.

اللغز الثاني يكمن في نظام الصرف الصحي. ابراو مدعوم من النهر ومن مفاتيح تحت الماء وعدم تدفق صريح. يشير إلى أن فائض يتبخر، ولكن هو؟

في البحيرة لا يوجد الغطاء النباتي، وسمة من المسطحات المائية المغلقة، ومما لا شك فيه نضارة الماء. هذه الحقيقة قد يؤكد كذلك الافتراضات الجريئة حول العلاقة التي لا تزال قائمة إلى البحر.

ليست بعيدة عن بحيرة تقع غابة من ابراو-Durso، حيث هناك بركة صغيرة أخرى - بام. كانوا يعملون عشاق هناك في زراعة زهور اللوتس. عندما تهب الريح، يمكنك أن تشعر رائحة قبل فترة طويلة من نهج إلى الماء.

أسطورة بحيرة

أي مكان غامض من الأساطير وتمريرها من جيل إلى جيل. في البحيرة ابراو عدة.

أول يحكي قصة حب شاب شركسي إلى ولد فقير. وقالت إنها لا يجرؤ على عصيان الوالدين ويتوق للانتخاب وحدها.

كان الجمال لم يكن محظوظا، وقالت انها عاشت محاطة الناس الخمول، لا يقدر أي شيء آخر غير ملذاتها. لأنه هو إلههم ومعاقبتهم. يوم واحد غرقت قرية في الأرض.

اليتامى الفتاة كثيرا وبكيت لفترة طويلة، والتي تحولت الخور، الذي سكب فشل المياه. هكذا تشكلت البحيرة.

ذهب الشركسية ليغرق، لكنها كانت خيبة أمل. كانت تسير على الماء إلى الشاطئ الآخر. هناك امرأة تنتظر طفلا الحبيب. وكما جرت العادة في القصص الخيالية، وعاش بقية حياته في المحبة والوئام.

أسطورة أخرى تقول فتاة الماجنة الذي سجن كعقوبة في الصخور وجعل يحلف إلى رفاه قريته. راع عابرة، تغيرت جذريا خطط لها. فشل AUL، وقالت انها تاب وبكى حتى ملأت الدموع حتى الفشل. أساطير نهاية مثل سعيد، كما في الحالة الأولى.

ولكن خرافة أجمل - حول يعيشون في الجزء السفلي من التنين البحيرة. أشعة الشمس تنعكس من قشرتها وملطخة المياه في لون الزمرد الأزرق.

في الليالي المقمرة على سطح بحيرة المسار تظهر. يقول البعض أنه يذكرنا بشكل ملحوظ من آثار الأقدام من أقدام الفتاة التي لا يمكن أن تغرق. ويرى آخرون أنه يضيء التنين قمة النوم.

بالإضافة إلى الأساطير المرتبطة ابراو قصة عن الكنز. في الوقت الذي كانت النازيين حريصة على القوقاز، وقال انه تلقى أمرا ليغرق في البحيرة جميع المخزونات من الشمبانيا من أقبية المصنع. هناك عشرات الآلاف من زجاجات. لا أحد يريد أن أعداء احتفلت انتصارهم أفضل النبيذ الفوار في البلاد.

بعد الحرب، جرت محاولات للعثور على كنز لا يقدر بثمن، ولكن دون جدوى. ومن المعروف أن الفيضانات لا أحد كان مجرد يتذكر أين. ابراو-Durso يحتفظ أسرارها.

الخمرة: الماضي

بعد الأحداث المؤسفة وصفها في الأساطير والشركس لم استقر على ضفاف البحيرة. في وقت لاحق قرون، وبعد الحرب في القوقاز، وجاء الروسي هنا.

ولفت الأمير ليف غوليتسين الانتباه إلى هذه الأماكن، وجعلت الإمبراطور مرسوما الاسمي على إنشاء مستوطنة على شاطئ البحيرة. أين هو مصنع "ابراو-Durso" اليوم عندما اختطفوهم شيء إلا الغابات البكر ونهر التذمر، الذي يصب في البحيرة.

اجتمعنا لجنة خاصة، التي قررت هذه الأرض هي مناسبة لأي نوع من الزراعة. وأشير إلى أن أي شيء آخر من زراعة العنب.

لحسن الحظ، كان هناك FI متحمس آخر هيدوك، في حالة حب مع الكروم وكذلك الأمير غوليتسين في صناعة النبيذ. بفضل محطة مثابرتهم ظهرت في عام 1870.

جلبت الكروم الأولى. يتم تسويتها جيدا أسفل، وقدم أساسا لمستقبل الكروم النبات. أنتجت أصلا النبيذ خمر. تميزت وصول القرن XX طرف الشمبانيا. من الزجاجات 13000 الأولى من النبيذ الفوار بدأ موكب للنصر مصنع "ابراو-Durso".

عدة مرات كان الإنتاج على حافة الموت. وقد تسبب كل ذلك أضرارا جسيمة في المباني والمعدات التي لا تقدر بثمن - الثورة والحرب وانهيار الاتحاد السوفياتي.

عقدت لبعض الوقت وكان هناك أشخاص مثل هيدوك وغوليتسين، وإحياء تقاليد صنع النبيذ، واستعادة المدمرة وخبراء من جديد عن سعادته من الشمبانيا.

مصنع "ابراو-Durso": الحاضر

اليوم، ومصنع ترتبط ارتباطا مباشرا مع الافراج عن أفضل نبيذ مصنوع من التكنولوجيا التقليدية. ويعتقد أن أفضل النخبة أصناف من العنب تنمو في تلك الأماكن حيث ابراو-Durso. يستخدم الخمرة ليس فقط الأصناف المحلية، ولكنها تجلب أيضا في مناطق أخرى وبلدان أخرى.

في إنتاج لا تزال تلتزم الطريقة اليدوية من إنتاج النبيذ الفوار. ادعى الأمير غوليتسين أن يد امرأة فقط هي قادرة على تنفيذ منهجي من يوم إلى يوم العملية نفسها. مرة واحدة هم قادرا على الشعور والاستماع إلى النضج النبيذ.

على "ابراو-Durso" لا يزال على العمليات الأساسية تشارك المرأة. لمهاراتهم والصبر التي يحتاجون إليها للتعبير عن امتناني. جودة الشمبانيا ليست أقل شأنا الخمور مماثلة من فرنسا وإيطاليا.

وعلى الرغم من شعبية المنتجات، ووضع لوحة مصنع قدما في فكرة إنشاء مجموعة من الخدمات للسياح في إقليم محطة "ابراو-Durso".

جولة في المعمل

وقد تلقت المبادرة دعما. المبنى القديم المستعادة في المتحف التي نظمت. قمنا ببناء ثلاثة مطاعم، ومتجر العلامة التجارية وفندق مع 40 غرفة.

الإقليم واقبية "ابراو-Durso" المصنع الذي هو إنتاج الرئيسي، المئات من السياح زيارة يوميا. في دور المرشدين تدعو العمال. فهي حديث المهتمين والمتحمسين عن عملية تصنيع خمور فوارة.

إذا وجدت نفسك في تلك الأماكن، وتأكد من تحديد جولة 2-3 ساعة. وسوف اقول لكم عن طريقة CHAMPENOISE، التقليدية وتكنولوجيا الإنتاج الشمبانيا.

ترى والتعرف على عمليات مثل إنتاج cuvée، رسم تجمع عقد أمطرت وخرج منها. كل عملية فريدة من نوعها ومعقدة جدا، وتستغرق وقتا طويلا، وتتطلب التركيز والمهارة. حتى يرتبط مع الخطر على الحياة. زجاجات أحيانا تنفجر ويمكن أن يسبب الاصابة.

وفي نهاية الجولة تأكد من التأكيد على أن "ابراو-Durso" - كامل دورة - من العنب لزجاجة معبأة. وهو أمر نادر لإنتاج النبيذ.

فأنت مدعو لتذوق حيث يمكنك نقدر عرضت النبيذ، جعل خيار وشراء بضع زجاجات في مخزن الشركة.

كراي ابراو-Durso، حيث مصنع مشهور - واحدة من أكثر الأماكن الخلابة في إقليم كراسنودار. يفرون بعيدا الكروم التي لا نهاية لها، والغابات الغابرة، الهذيان الأنهار والبحيرات، مع تغطية أسرار وأساطير، يبقى عدد قليل من الناس غير مبالين. نفسا من الشمبانيا بارد من نوعية ممتازة هو أفضل إبراز جمال السفر.