مطعم "الضلع العين" في كازان، 3 (سانت بطرسبورغ): الوصف والصور، واستعراض

في هذه المقالة المتواضعة سوف نتحدث عن هذه المؤسسة المثيرة للاهتمام في سانت بطرسبرغ، ومطعم "الضلع العين" في شوارع كازان. إذا كنت ترغب في محاولة لذيذ حقا، ومن المؤكد أن زيارة هذا شهد. ونبدأ!

مطعم "الضلع العين" في كازان، 3، سانت بطرسبورغ

شارع Kazanskaya في سان بطرسبرج في حد ذاته عامل جذب للزوار، وبالنسبة للمواطن. هنا هو النصب القديمة - يشهد التاريخ صعب ومجيدا للمدينة: الكاتدرائية الرائعة، العديد من المنازل التي في وقت واحد أو آخر عاش جوكوفسكي، موسورجسكاي، ميكيويتش وغيرها الكثير. في كلمة واحدة، وسانت بطرسبرج هذا كيف كانت مكتوبة من قبل الشعراء والفنانين وهذا ما هو مطلوب لمشاهدته المارة الذين اتجهوا قبالة شارع نيفسكي بروسبكت.

فإنه ليس من المستغرب أنه قبل خمس سنوات ومطعما عالميا عقد جينزا مشروع، التي تملك وتدير مؤسسات طعام في مدن مثل موسكو ونيويورك ولندن واختار هذا من بيتر لفتح لها واحد من أنجح المؤسسات والأصلية - "العين الأضلاع" - مطعم في كازان، مطابخ رئيسية هي الروسية والأمريكية.

مطعم لحوم تقع في البيت الثالث، القادم إلى المكان الذي عاش مرة واحدة والناقد القنانة هيرزن، واحدة من أبرز شعراء من العصر الفضي أخماتوفا. ومع ذلك، إذا كانت الأسماء الكبيرة وقربها من وسط المدينة والشيء الوحيد الذي يمكن أن يحقق مطعم لكتابة حول هذا الموضوع، والحق، ويجب عدم البدء.

كلمة "العين الأضلاع" من لغة أجنبية - انها لحوم البقر. على نحو أدق - قطعة قسط من لحم البقر انسحبت من الجزء حافة بطريقة خاصة العجل المسمن. وتسمى هذه اللحوم رخامي بسبب وفرة من طبقات الدهون رقيقة تشبه نسيج من هذه المواد النبيلة وذوبان أثناء القلي، والتي تضمن اللحم العصير. مطعم "الضلع العين"، من السهل تخمينها، حاول شريحة لحم بعنوان أمر لا بد منه. ومع ذلك، كل شيء في النظام.

داخلي

المطعم الذي يحتل طابقين، فسيحة، التي، مع ذلك، لا خلق شعور من الجماهير في قاعة الأعمدة من البيت الاتحاد، حيث كل شيء في الاعتبار، وعدم الراحة ويستحيل تصور. ويتم تنظيم الفضاء في مثل هذه الطريقة التي تسمح لك لتنظيم نفسها الكفاءة العالية الصاخبة الشركات وقضاء بعض الوقت مع عائلتك أو الخصوصية من أعين المتطفلين مع أحد أفراد أسرته.

مميزة لكل مطعم جينزا من مشروع نهج التصميم الداخلي يحدد زينت فريد غرف إقامة، وتقع على العنوان: قازان، 3 (مطعم "الضلع العين"). هنا يسود الفعلية انتقائي والكرامة وضبط النفس متوازنة من سهولة ومتعة. ضخمة، والأرائك الجلدية القرفصاء الرئيسي الجانب القاعة إلى جنب مع overtensioned القماش الترتان الكراسي، بالضبط نفس تلك التي جدتك قال لي ذات مرة أن نرسل لك في خزانة.

ألواح خشبية على الجدران تذكرنا الصالونات من الولايات الجنوبية من أمريكا، ورسمت مشرق رئيس الألوان مخدر الثور - اذا كان قد وصل لتوه من الستينات المتهورة من القرن الماضي.

قائمة الطعام

القائمة أصداء الداخلية ويتميز أساليب لا تقل متنوعة. "اللحوم واللحوم واللحوم ... وليس اللحوم فقط!" - يقرأ شعار "العين الأضلاع". في الواقع، وليس اللحوم فقط. المطعم لديه شيء من أجل التفاخر. وتشمل قائمة واسعة النطاق لائحة طويلة من المقترحات من الحساء والسلطات والمقبلات الساخنة والباردة وشهية. هناك حتى السوشي!

ولكن لا يزال، أول وأكبر منتج في "عين ضلع" هو اللحوم العادل. بيت لحم محترمة ذات سمعة يجب أن تكون خالية من العيوب في هذا الجانب. هنا "العين الأضلاع" هي على ارتفاع قابلة للوصول إلى العديد من المؤسسات الأخرى في المدينة.

وصف اللحم المطبوخ هنا، فإنه من المستحيل عدم استخدام الصفات التفوق. مقتطفات الجافة ribeye ولحم البقر الحساسة، التي تكون قد نمت كثيرا قيل من قبل، يعتبر بريما مطعم الطعام السقالات.

طاه مستوى المهارة هو أنه لم يدخل مرماه أي معدن سمك فيليه لذيذ، ضخمة والعصير T-العظام أو نيويورك striploin، الذي يذوب فقط في فمك. ونظرا لبعض الأحداث التي وقعت في السنوات الأخيرة، مفاجأة سارة للزائر يمكن أن يكون حقيقة أن القوبيون، لحوم والذي يستخدم للطهي شرائح اللحم، على الرغم من يتغذى على التكنولوجيا الأمريكية، نمت على المراعي الروسية. الخبراء أيضا سوف تكون قادرة على أن تكون مهتمة في عرض خاص من لحوم البقر "كوبي" اليابانية.

ليس اللحوم واحد، والباقي من المطبخ على أعلى! وهناك أطباق السمك، غير نباتي فرحة المعكرونة مع الفطر البري وكريم بابارديلي والأطفال ومعسول اللسان سوف تتمتع الخشخاش التراب، وخدم مع كريم التوت الجليد، ومتمنيا للحفاظ على الرقم يجب أن تدفع الانتباه إلى الزنجبيل والحبات نفيخة - حلوى غير عادية وسهلة.

يقدم المطعم البار يتمتع بخيارات واسعة من الكوكتيلات الكلاسيكية، والتي، وبعد مرور من خلال منظور رؤية المؤلف وأحدث إنجازات mixology، حولت و"لعبت" بطريقة جديدة.

نجاح المطعم وطاه لها

الطلقات، وهذا هو، آسف، المطبخ - الشيف الكسندر Belkovich، تعاون طويل وناجح مع مشروع جينزا، مؤلف كتابين عن فن الطبخ والفائز من مسابقات الطهي الدولية. هذا هو السابع من مشروع مشترك ناجح.

يتحدث عن نجاح "ريب"، فإنه من المستحيل عدم الاعتراف بأن الداخلية والمطبخ هو لن يكون الحزب ناجحا للغاية، لا تجمع تحت سقف المطعم فريق موهوب حقا من الموظفين.

وهنا يظهر على السطح، وبطبيعة الحال، النوادل. محلي - المهنيين صحيح. إذا كنت تواجه خيارا صعبا بين "رئيس الوزراء"، وعلى سبيل المثال، "الاختيار"، وسوف أترك لكم أبدا، والتشاور بكفاءة، وخدم بأدب، بلطف، ولكن مع الدفء الحقيقي.

الموسيقى الحية

مطعم "الضلع العين" في قازان - الغناء هو مؤسسة حقيقية بالمعنى الحرفي. بطبيعة الحال، فإنه ليس في شركة في حالة سكر، والتي تمتد بعد قنينة من المشروبات الروحية "كاتيوشا".

وقد تم تجهيز المطعم مع المرحلة، ومجهزة في الطابق الأرضي، ومثاليا لإقامة الحفلات الموسيقية المهنية. في أوقات مختلفة، وهناك مجموعة من "آلة الزمن" و "لينينغراد"، فاليري ميلادزي وفيرا بريجنيف.

صيانة وبراعة الموظفين

ما هو عادة توقعاتنا من النوادل؟ ونادرا ما تتجاوز الأمل في وعيهم من الفروق الدقيقة في إعداد أطباق مختلفة، ولكن مطالب مجاملة. ومع ذلك، النوادل المواهب "ريب" خدمة القراءة والكتابة ومراعاة ليست محدودة.

الموظفون العاملون الضيوف في القاعة، والغناء. ولكن كيف! جميلة ونقية الصوت وذخيرة شعبية من أفضل الفنانين في العالم. في بعض الأحيان هناك شعور بأن يجب ميض، وبدلا من فتاة صغيرة متواضعة ودية في قميص منقوشة ومئزره الزرقاء أمامك في دائرة الضوء هناك ما لا يقل عن ريهانا في شخص. لمن الله لم يكافأ الغناء موهبة - الرقص. مجموعة العروض النوادل تبدو مضحكا، ومما لا شك فيه، إضافة إلى السحر العام للمؤسسة.

والموظفين هناك والشحن لجميع الهواتف النقالة الحالية. ويبدو أن تافه، ولكن لمسة المهم جدا أن الصورة العامة.

آخر

ومن المهم أن "العين الأضلاع" هي حقا مطعم لجميع الأعمار، ولكن لأن الكثير من الاهتمام دفعها للاحتياجات الزوار مع الأطفال. لذا، خدماتها وتقدم دائما غرفة ألعاب، واسعة ومشرقة، وأفضل الرسوم المتحركة، ويمر أن آباء الأطفال المعرضين للخطر تغذية للبقاء في المطعم خلال الوقت المحدد، والانتظار حتى يبلغ الطفل قد انتهت لعبة مثيرة.

وفي "الضلع العين" الذي عقد المناسبات الخاصة لجميع أفراد الأسرة - الحفلات النهارية للأطفال، وأشجار عيد الميلاد، دروس الطبخ، والأحزاب زي وأكثر من ذلك بكثير. وهذا ليس كل شيء!

مطعم "الضلع العين" في كازان هو جيد للجميع. البرنامج هنا والثقافي وعطلة من المعدة. ولكن الشيء الرئيسي هو أن المؤسسة الكامنة في نادرة جدا في هذه الأيام جو دافئ ومريح. ومن يأسر ويجعلها تعود مرة أخرى ومرة أخرى.

أقل في كثير من الأحيان في هذه الأيام نجد الوقت للراحة، تحت الضغط، على عجل في مكان ما، والعمل لارتداء. ولكن في وسط مدينة كبيرة لها مكان الترحيب حيث أنك سوف تكون دائما قادرة على الاسترخاء من وتيرته المحمومة، ولبعض الوقت لترك من الهموم والقلق الخاص.

المهتمين يمكن التعرف على برنامج أنشطة المطعم، القائمة، والقيام بجولة افتراضية من خلال قاعات تسجيل الدخول إلى الموقع الرسمي للمؤسسة.

تلخيص

وقدم ورقة لمسح صغير في بيت لحم "عين ضلع" - مطعم في كازان في سان بطرسبرغ، ونحن نوصي زيارة لأحد. نأمل كنت قد تعلمت كل ما كنت ترغب في.

محاولة الأطعمة الجديدة، والمتعة والاسترخاء!