ما هي الصودا، وكيف لطهي الطعام؟

عدد قليل من الناس في حياتهم لم يسمعوا كلمة "الصودا"، يتم استخدامه في وصفات من الكوكتيلات وفعليا كل فيلم. هذه الكلمة هي راسخة تماما في حياتنا. فقد حصلت على استخدامها وغالبا ما تستخدم، ولكن حتى الآن ليس الجميع يعرف أن مثل هذه الصودا، وكما هو مصنوع. لذلك، سوف نحاول أن نقول بالتفصيل عن ذلك كل ما هو معروف.

لسبب ما كان من المسلم به منذ فترة طويلة أن هذا الشراب هو المياه المعدنية تألق العادية. ولكن من أجل فهم كامل ما الصودا، تحتاج إلى معرفته عن الفرق في إعدادها. يتم تشبع المياه المعدنية ببساطة مع ثاني أكسيد الكربون، وتستخدم مجموعة متنوعة من المواد المضافة في إنتاج الصودا. لتحسين طعم، وتستخدم حامض وصودا الخبز، على الرغم من أن هذه المكونات قد تشكل خطرا معينا على صحتنا.

هذا الشراب لديه طعم ممتاز، غير قادرة على إرواء العطش الخاص بك جيدا خلال حرارة الصيف وإضافة الحماس لمختلف الكوكتيلات. ولكن عليك أن تتذكر ما هي الصودا، لأنه ليس من المفيد جدا، لذلك لا تسيء استخدام هذه المياه. تذكر أن الشراب يحتوي على كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، لذا كن حذرا عند فتح زجاجة. إذا كنت هزت عن طريق الخطأ قبل الأكل، فمن المرجح أنه يمكنك "تحديث" ليس فقط جسمك، ولكن أيضا ملابسك.

هذه المياه لا تحتوي على المغذيات، وخاصة الفيتامينات، والتي هي ضرورية للتنمية الطبيعية وعمل الجسم. ولذلك، فمن الضروري للحد من استخدامه من قبل الأطفال: لأنه لطيف للطعم، وهناك القليل أو لا فائدة.

ما هي الصودا، ومن يجب أن يرفض ذلك؟

وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن يتم إعداد هذه المياه باستخدام صودا الخبز ومشبعة مع كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون. بيكربونات الصوديوم يمكن أن تؤثر تأثيرا خطيرا على حالة من المينا الأسنان، وهذا لا ينبغي إغفالها. وبالإضافة إلى ذلك، لا ينصح باستخدام المياه الغازية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. وذلك لتجنب المتاعب، في محاولة لشرب أقل من السائل مماثل.

الطبخ في المنزل

الخوف من مواجهة التزوير عند شراء، ويؤدي العديد من المشجعين من هذه المياه إلى مسألة كيفية جعل الصودا نفسك. هذا الشراب هو ممكن جدا لطهي الطعام في المنزل، وتحتاج فقط الصبر. إذا كان بشكل قاطع لا يكفي، وكنت ترغب فقط الماء، ثم يمكنك إضافة القليل من الصودا، بعد أن اخماده مع الخل. الطعم سوف تتحول إلى أن تكون جيدة جدا، ولكن لا يزال ليس بالضبط الشراب الذي كنا نتحدث عنه.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في كيفية إعداد الصودا بشكل صحيح، فإن وصفة التالية تساعد. فمن الضروري لخلط دفعة من الخميرة مع الماء الدافئ وترك الخليط حتى تظهر الفقاعات. حل كوب من السكر في الماء، وتغلي وتسمح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة، ثم تخلط مع الخميرة، صب في زجاجة وإغلاق بإحكام. في يوم واحد، تحتاج إلى فتح جرة والسماح للخروج من الهواء قليلا، حتى أن الزجاجة لا تمزق تحت الضغط. في غضون ثلاثة أيام، والشراب المطلوب سيكون جاهزا.