ماذا يعني جمع الفلين؟ ما هي رسوم الفلين في أحد المطاعم؟

إذا أمرت من أي وقت مضى مأدبة في مطعم (على سبيل المثال، حفل زفاف أو لاحتفال كبير آخر)، ثم قد تواجه مثل هذا شيء "مجلس الفلين". المادة المقترحة سوف اقول لكم ما هو عليه، من أين جاء وماذا تفعل مع هذه الظاهرة.

المعنى والأصل

في اللغة الإنجليزية، ويسمى هذا الرسم رسوم كوركاج. وهذا يعني دفع ل أونكوركينغ وإعطاء زجاجة من النبيذ إلى الطاولة ، التي جلبت الزائر مطعم معه. هذه الممارسة منتشرة على نطاق واسع بين الأشخاص ذوي الدخل المرتفع الذين لديهم قبو نبيذ منزلي ويشعرون من وقت لآخر بالرغبة في تناول العشاء خارج المنزل، وغسل الطعام المطبوخ مهنيا مع مشروبك المفضل. ويمكن أن يتم ذلك ثقافيا جدا: بالنسبة لك، وهزة زجاجة يهز للتألق، ونكوركد وتغذى على الطاولة، ومن ثم يتضمن رسوما لهذه الصيانة في حسابك. هذا ما يعني جمع الفلين. يمكن أن تختلف هذه الرسوم في المطاعم المختلفة تتراوح بين 15 إلى 85 دولار.

والآن سوف ننظر في خصوصيات هذه السياسة مطعم على سبيل المثال من مختلف البلدان والمؤسسات الفردية.

في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية

يعتبر في الخارج وسيلة جيدة لمراقبة العديد من القواعد إذا كنت جلب النبيذ الخاص بك. أولا، تحتاج إلى الاتصال مقدما في المطعم وتحذير عن رغبتك. وعادة ما يتم ذلك بالتزامن مع ترتيب الجدول. في الوقت نفسه، يمكنك توضيح أي نوع من نظام جمع الفلين يستخدم في هذه المؤسسة: ما سوف تشمل وكم سيكلف.

في بعض المطاعم، ورسوم زجاجة واحدة مفتوحة تساوي تكلفة أرخص المشروبات المقدمة في قائمة النبيذ. في أماكن أخرى هو أعلى، ولكن يمكنك الاعتماد على خصم إذا كنت تشتري أكثر والكحول المحلي بالإضافة إلى ما تم جلبه معك. في المطاعم باثوس بشكل خاص، وحجم رسوم كوركاج يعتمد على العلامة التجارية النبيذ: أكثر النخبة، وأكثر تكلفة.

الطعم السيئ على الاطلاق هو شراء النبيذ رخيصة من أجل شربه في مطعم. على مثل هذه الأمور لا ينقذ، وخاصة إذا كانوا يريدون زيارة هذه المؤسسة مرة أخرى في المستقبل.

في المنتجعات الشعبية

الآن سوف نعرف ما إذا كان هناك كومة الفلين في المطاعم في تركيا ومصر وغيرها من الأماكن السياحية المفضلة. بناء على آراء زوار المطاعم والحانات الموجودة في الفنادق، وهذا النظام غير متوفر في المنتجعات. السياح جلب المشروبات الخاصة بهم: الشمبانيا، والنبيذ، ويسكي، وما إلى ذلك يمكنك شرب بأمان زجاجة واحدة أو في شركة لشخص ما. النوادل لا تشمل رسوم إضافية في حسابك، وبناء على طلب (في بعض الأحيان دون انتظار لذلك) جلب النظارات ودلو مع الجليد.

صحيح أن مثل هذه الممارسة الديمقراطية لا تتعلق بعقد المآدب. إذا كنت تستضيف حدث واسع النطاق مع الكحول الخاص بك، سيكون لديك لدفع ثمن الخدمة في التعريفة المحددة.

في موسكو وسانت بطرسبورغ

أما بالنسبة للمطاعم الروسية، فقد اعتبرت هذه الممارسة في الآونة الأخيرة غريبة، ولكن من عام 2013 بدأ العمل بها في جميع الأماكن الرئيسية والشعبية. وكانت أول هذه الرسوم هي المطاعم في الفنادق العصرية، ومن ثم بدأت الظاهرة تنتشر على نطاق أوسع. الآن يمكنك أن تواجه ذلك أكثر وأكثر في كثير من الأحيان، لذلك يجب أن نعرف ما جمع الفلين في موسكو المطاعم، على سبيل المثال.

لذلك، في "الوسابي" أغلقت زجاجات مصنع مغلقة من النبيذ والشمبانيا وجميع أنواع الكحول قوية للخدمة. ولكن يحظر على المنازل منخفضة الكحول والمطبوخة أو المشروبات التي تم شراؤها في المطعم أن يجلب إلى المطعم. الأسعار تختلف من 150 إلى 400 روبل لكل زجاجة مفتوحة، اعتمادا على حجم وقوة الكحول. في كثير من الأحيان، لا يمكن جلب الكحول الخاص بك إلا إذا كنت من أجل الغذاء من القائمة لمبلغ معين.

بشكل عام، المطاعم في العاصمتين لا تدعم دائما نظام رسوم الفلين، لأنه أكثر ربحية لبيع الكحول من الأسهم الخاصة. الاستثناءات هي أماكن النخبة، حيث يحضر الزائرون أحيانا علامات جمع نادرة من النبيذ والكحوليات الأخرى.

حالة مختلفة تماما عندما يتعلق الأمر بتنظيم حفلات الزفاف والاحتفالات الشركات وغيرها من الأحداث المماثلة. في هذه الحالة، المطعم مفيد جدا لإنشاء قواعدها الخاصة، لأن القانون لا يتم تنظيم رسوم الفلين.

وتمارس نظم الرسوم التالية:

• عدد الزجاجات التي يتم جلبها، كما يجب شراء الكثير في المؤسسة.
• يتم شراء كمية معينة من الكحول في حانة المحلية، وبعد ذلك فمن الممكن أن يشرب جلبت بحرية معك.
• مع كل جلب (أو فتح فقط) يتم أخذ زجاجة تهمة.

السعر يختلف من 300 إلى 1000 روبل للنبيذ والشمبانيا ومن 700 إلى 3000 روبل للكحول قوية.

في مدن أخرى

وما هو الفلين في مطعم أبعد من سانت بطرسبرغ وموسكو؟ جوهر ذلك هو نفسه: المال للحق في شرب الكحول جلبت معك. يمارس هذا النظام أيضا عند تنظيم الولائم في قاعة المطعم. وبطبيعة الحال، فإن التكلفة ستكون أقل بالمقارنة مع مؤسسات رأس المال: الحد الأدنى هو 50 روبل لكل زجاجة، والحد الأعلى هو 300 روبل.

نصائح حول كيفية توفير المال

إذا كنت لا يمكن العثور على مكان دون رسوم "للفلين"، يمكنك التفكير في استراتيجية للعمل الفعال.

1. توافق مع المطعم على شروط مفيدة للطرفين. وبما أنه لا يوجد سعر واحد منظم قانونا، يمكن للمرء أن يناقش بهدوء هذه المسألة مع الإدارة. نتيجة المفاوضات يمكن أن يكون سعر معين أو اتفاق لشراء كمية معينة من الكحول في المطعم في مقابل الفرصة لجلب أيضا المشروبات الخاصة بهم.
2. شراء المشروبات في زجاجات كبيرة إذا كان الفلين في هذه المؤسسة يعتبر بغض النظر عن هذه المعلمة.
3. إذا كان الرسم الفلين لا يزال أعلى بكثير من تكلفة الكحول، والتي كنت تخطط لشراء للعطلة، فمن المنطقي أن نفكر في استصواب شرب المشروبات. في بعض الأحيان يمكن أن يكون أكثر ربحية وأسهل لطلبها في المطعم.

الآن أنت تعرف ما هو جمع الفلين، كيف شعبية في روسيا والخارج، في ما هو التعبير عن أشكال، والأهم من ذلك، ما هو ثمن هذه المسألة. و، يأمر مأدبة، وسوف تكون بالفعل شود في ذلك ولا تجعل من الخطأ.