كيف لطهي الفطائر لذيذة مع الحليب

الفطائر - طفولة مألوفة للغاية الطعام اللذيذ. فهي حلوة والحليب المكثف والمربى، وفاتح للشهية، مع اللحم والبطاطا والفطر. وعلى أي حال، يمكنك أن تأتي دائما مع ملء الجديد، الذي ضرب الخيال والذوق. ولكن الفن في حد ذاته صنع الفطائر في كثير من الأحيان موروثة، جنبا إلى جنب مع أفضل الوصفات. وتريد دائما لمحاولة شيء جديد. على سبيل المثال، لذلك يمكنك طهي الفطائر لذيذة مع الحليب. وهي الأكثر شيوعا والمفضلة لديك. ولكن هناك خيارات لإعداد الكفير والقشدة الحامضة، وحتى على الماء العادي. ولكن أولا، الأمر يستحق المحاولة وصفة الفطائر لذيذة مع الحليب.

المنتجات

ويبدأ إعداد أي طبق من قائمة المنتجات التي ستكون مطلوبة. لذلك، من أجل تقلى الفطائر لذيذة مع الحليب، تحتاج إلى:

- الحليب (يفضل بدانة) - 1 كوب (200 مل قدرة)؛

- بيض الدجاج - 3/2 شيء.

- السكر، إذا كنت تخطط لذيذ الحلو الفطائر على الحليب - 2 أو 3 ملاعق طعام غير محلى واذا كان سوف يكون كافيا واحد؛

- قليل من الملح.

- زيت عباد الشمس، وهو أمر ضروري من أجل الفطائر الصلب مثقب - 3 ملعقة مائدة.

- دقيق - 200 غرام.

للحصول على لذيذ الفطائر مع الحليب، تحتاج إلى إعداد والزبدة للتشحيم والمخبوزات، وكذلك بعض أكثر الخضروات للقلي.

كيفية عجن العجين

أولا، الأطباق المحضرة والتي ينبغي أن تكون عميقة بما فيه الكفاية، تحتاج إلى كسر البيض ويضاف إليها القليل من الملح. خفقت كتلة جلد لرغوة. بالنسبة لبعض صفات الخفقان البيض لا ينصح، ولكن تخلط جيدا. يستحق المحاولة على حد سواء. ثم الكتلة الناتجة إضافة كوب من الحليب ويقلب جيدا، أيضا. والبدء في صب الدقيق مع التحريك جيدا لتجنب كتل. ثم صب الزيت النباتي. الاتساق النهائي من العجين من الذي سيقوم بإعداد الفطائر لذيذة مع الحليب، يجب أن يشبه القشدة الحامضة السائل. ربات البيوت في كثير من الأحيان تتصرف بشكل مختلف قليلا. لتجنب تشكيل كتل، سكب الشوط الأول فقط من الحليب، يعجن العجين إلى حالة من كريم سميك جدا، ثم يضاف السائل المتبقي مع التحريك باستمرار كتلة.

كيف لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

عموم مناسبة ذات جدران سميكة لصنع الفطائر (مثل الحديد) على رقيقة أنها يمكن أن يحرق. وينبغي مشحم سطحه بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. الطهاة المحترفين تستخدم لهذه الفرشاة الخاصة. إذا لم يكن في المنزل، ويمكنك أن تأخذ نصف البطاطا أو البصل ومدمن على مفترق. مناسبة كما اسفنجة نظيفة. على مسخن مغرفة مقلاة مدهون جيدا سكب العجين، وتوزيعه بالتساوي على كامل السطح بطبقة رقيقة. ويكفي أن الميل قليلا في وعاء. الفطائر المقلية بسرعة. نفهم أن الجانب السفلي هو مستعد، يمكننا أن يتم مسح من الحواف. ثم عليك أن تتحول بسرعة فطيرة وdozharit على الجانب الثاني. ينتشر المنتج النهائي على لوحة مسطحة أو طبق وعلى الفور، في حين الساخنة الزبدة، طخت.

وتقول بعض ربات البيوت أن الفطائر لذيذة أكثر في الحليب التي تم الحصول عليها إذا قبل إضافة خليط الدقيق الشراب كوب من الماء المغلي ويحرك. فإن المنتجات الناشئة "التنفس". وبطبيعة الحال، في هذه الحالة، فإن وجبة تحتاج أكثر من ذلك.