كيف تأكل المحار. وهناك بعض النصائح

هناك أشخاص لا الرأي الصحيح تماما أن المحار ليست مصنوعة لتناول الطعام في فصل الصيف، لأن من مايو إلى نهاية شهر أغسطس، وهي طيبة المذاق وليست مناسبة لتناول الطعام. ويسمى آخر حكم أشهر، باسم الذي لا يوجد "ص" الرسالة. في هذه الأسطورة لديه سبب تاريخي. والحقيقة أن من مايو إلى نهاية شهر أغسطس في فترة تربية المحار، وحفاظا على ماشيتهم منعوا من تناول الطعام في هذا الوقت. لقد كان عدد غير قليل من السنوات، تم إزالة القانون، وعادة ما كان أسطورة مثيرة للاهتمام. أؤكد الخبراء أن الشهر الأكثر نجاحا للأكل المحار - مارس، لكنه على أي حال لا يعني أنه في أوقات أخرى من السنة هم غير صالح للأكل أو غير مستساغ. أي شخص يعرف الكثير عن الطعام الجيد، ويمكن أن تأكل المحار على مدار السنة. شيء آخر - كيف تأكل المحار، انها طقوس، والكامل من الأسرار والخفايا.

لذا، وكيفية أكل المحار، ونحن نعلم اليوم. هذه المادة سوف تكشف عن جوانب مهمة ومثيرة للاهتمام لهذه العملية. وعادة ما خدم المحار الباردة باعتبارها (أفضل لنقلهم على طبق من الثلج)، قبل الحاجة إلى المياه لهم مع عصير الليمون الطازج. نعم، والمحار، وكذلك أي المأكولات البحرية الخام، ويجب أن يكون هذا الحمضيات لإضفاء طعم جيد متحررا إلى نكهة العصير. كمشروب لهذه الرخويات شيء هو خيار أفضل من بارد، الشمبانيا الجاف. في فرنسا، جعلت المحار مربى الخبز الأسود، التي يتم استيرادها إلى البلاد لهذا الغرض!

كيف تأكل المحار؟ وهذه القضية هي رقيقة جدا، وتتطلب قوة والاهتمام معينة. بالوعة اتخاذ بقطعة قماش في يده، وإلا فمن الممكن أن عقد منقار البط حتى على طبق من ذهب. لتناول الطعام اخترع هذه الرخويات بسكين خاص، والتي سوف تساعد على فتح الحوض وشرب محتويات بسهولة. كيفية فتح المحار مع ذلك؟ السكين ضروري للضغط في الفجوة، حيث ينضم ورقة، وكرنك بشكل حاد. يجب أن سمعت نقرة باهرا. مراعاة قواعد السلامة، وتوخي الحذر للغاية مع سكين - انه يمكن القفز من جهة، وتسبب إصابات.

لذا، فإن المحار مفتوح تقريبا. ونحن الآن بحاجة لخفض شفرة سكين داخل المحار إلى إجراء شق في الذراع عن طريق الوسائل التي وقريبة جدا بإحكام وشاح. المحار لا يمكن تسليم، وإلا فإنه قد تظهر عصير صحي ولذيذ. يتم فتح دينا المحار! انها تحتاج الى ان توضع على الثلج المجروش ويرش الليمون. إذا كان المنتج هو جديد، فإنك سوف ترى مباشرة كيف المحار بسرعة عفنت محاصرين من قبل حمض لها. فمن المستحسن أيضا للاستخدام أكثر ملاءمة من شق أسفل المحار العضلات، لذلك يمكن أن يكون للشرب من وعاء في واحد بلع.

هكذا تعلمنا كيفية أكل المحار. هذه المعلومات سوف توافق، فمن الضروري أن لا تصبح أضحوكة في حفل عشاء أو عشاء رومانسي، والتي سيتم تقديمها على طبق الجدول البارد مع المحار الطازج. ولكن من الجميل وجود هذه المأكولات البحرية إذا علمنا صالحه. وتجدر الإشارة إلى أن المحار غنية بالزنك وبالإضافة إلى ذلك، فهي مثل هذه المعادن الهامة لجسم الإنسان مثل الحديد والنحاس و حمض النيكوتينيك. يكون المحار أيضا على فيتامين B12. ومن المفيد للغاية بالنسبة للصحة هو مزيج من الأحماض الدهنية في المحار، لديهم، وأوميغا 3.

فقدان الوزن للسجل، هذه الرائعة اللحوم والمحار، وهذا هو السبب للوهلة الأولى يبدو أنهم الدهنية جدا الأطعمة، ولكن الأمر ليس كذلك. انهم تألق بسبب وفرة الجلوكوز والسعرات الحرارية لكل 100 غرام من حسابات المنتج فقط حوالي 60. لذلك، والمحار - وليس لذيذ فقط، ولكن أيضا منتج غذائي. تحديد نضارة المحار مغلقة بسيطة جدا. واحدة من العلامات الأولى من عذوبته هو قذيفة، فإنه يجب أن تكون مغلقة بإحكام شديد. إذا وجدت أنه على الأقل شق المجهري، ومن المرجح أن تكون مدلل المنتج.

اليوم، تعلمنا كيفية أكل المحار. هذه المعرفة ضرورية للاستخدام، لا تعتبر حياة تعيش عبثا، لأنه هو لذيذ بشكل لا يصدق والمأكولات البحرية صحية.